Carotte (plante): description, où elle pousse, propriétés utiles. carotte commune

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:16

Entendre un nom aussi délicieux évoque immédiatement un merveilleux gâteau, mais ce n'est pas du tout le cas. Probablement, peu de gens ont entendu parler d'une telle plante comme une carotte. Par conséquent, découvrons-en plus à son sujet: où il pousse, à quoi il sert et quelles propriétés il possède.

Description

La plante de carotte appartient à la famille des ombellifères, est un genre de plantes herbacées. Il se caractérise également par d'autres noms - carottes sauvages, lisses. La racine de ce mot est traduite par "allumer", "chaleureux". Il compte plus de trois mille espèces. L'herbe de carotte est une plante vivace. Bien que parfois trouvé et annuel. Il aime la chaleur et la lumière. La tige est solitaire, rarement il y en a plusieurs. A la base il est couvert de pétioles de feuilles mortes, nus, poudrés, de 5 mm de diamètre, a un sommet ramifié.

Les pétioles des feuilles sont longs et arrondis. Atteint plus d'un mètre et demi de hauteur. Dans de rares cas - jusqu'à deux mètres. Les fleurs sont rassemblées en parapluies au sommet de la tige, les dents sont ovales, les pétales sont rouges, jaunes et blancs, moins souvent bleus. Feuilles triangulaires doublespenné. Le fruit a des côtes ptérygoïdes. Les feuilles caulinaires sont disséquées en trois parties, avec une gaine non gonflée. Le calice a des dents presque indistinctes. La carotte commune par élevage a donné lieu au semis de carottes (jardin).

Sa racine contient 2-3% d'huile essentielle, son composant principal est le géraniol. Utilisé en parfumerie et utilisé en cuisine. Lorsqu'il est cuit, il a l'arôme des aiguilles de pin et des épices; lorsqu'il est cru, il sent la simple carotte.

Où pousse-t-il ?

Voyons où poussent les carottes. En Europe, en Asie de l'Ouest et du Nord, en Afrique du Nord. On peut également le voir sur le territoire de la Russie dans les régions du sud. Aime les sols calcaires.

Propriétés utiles. Utilisations médicales

La plante de carotte est très bonne pour la santé. Il peut être utilisé pour prévenir les maladies suivantes: lithiase urinaire, tuberculose, asthme, arythmie, anémie, a un effet analgésique, combat la toux et les virus. Cette herbe est très utile pour les femmes: elle restaure les niveaux hormonaux, provoque le cycle menstruel - en son absence, soulage les douleurs abdominales, aide à faire face aux complications de la grossesse et de l'allaitement. Il a un effet bénéfique sur le système digestif, soulage les douleurs à l'estomac, traite la gastrite. Augmente le système immunitaire, utile pour les personnes atteintes de maladies telles que: virus du papillome humain (VPH), VIH, SIDA.

Est la prévention des infections urogénitales. Donne une résistance active au muguet chez la femme. Renforce les parois des organes, combat les bactéries,les empêche de se multiplier.

Augmente la puissance des hommes, augmente le désir sexuel.

La plante contient une énorme quantité de vitamine A. Combat facilement les vers. À partir de graines de carotte, le médicament "Daukarin" a été obtenu, qui avait un effet vasodilatateur et antispasmodique sur le corps. Bon effet sur le système nerveux.

En cosmétologie

Depuis l'Antiquité, cette herbe est très appréciée dans la production de cosmétiques. Il est très utile pour les peaux sèches. Si vous ajoutez du jus de citron, ce sera un agent blanchissant contre les taches de rousseur. En frottant le produit sur la tête, vous pouvez accélérer la croissance des cheveux. Il réduit également leur perte, donne une brillance saine, nourrit et hydrate la structure du cheveu. Il est bien utilisé comme remède anti-cellulite, et en raison de son effet piquant, il fait également face à l'excès de poids.

Recettes

Les plantes parapluie, à savoir la carotte elle-même, aident à faire face aux maux.

Regardons maintenant quelques recettes:

1. Les fleurs non mûres de la plante (15 grammes) doivent être séchées, verser de l'eau bouillante (250 ml) et laisser infuser pendant 40 minutes. Il a un effet bactéricide sur le corps, soulage la toux, soulage les maux de tête, est une infusion anesthésique.
2. Thé aux carottes. Versez la matière première avec un verre d'eau bouillante dans un rapport de 3 pour 1, attendez 15 minutes, buvez lentement, par petites gorgées. Convient pour la prévention de la cystite.
3. Plant de carotte (à soupe) broyé frais, ajouter 4 gouttes d'iode etune cuillère à soupe de miel. Mélangez ensuite soigneusement. Utilisé comme onguent pour soigner les blessures sur la peau.
4. Fruit de la plante broyé en poudre, brasser dans de l'eau bouillie chaude, filtrer, ajouter une cuillère à café de soda et cinq gouttes d'iode. Chaque jour, matin et soir, lavez-vous avec cette solution, sans savon. L'infusion doit toujours être fraîche, vous ne pouvez pas l'utiliser deux jours de suite. Utiliser dans les trois à cinq jours. N'oubliez pas que cette méthode n'est pas en mesure de résister complètement aux processus inflammatoires féminins, vous devriez consulter un médecin.
5. Décoction pour soulager la tension nerveuse. Nécessaire: 2 c. cuillères d'herbes ou de graines de carottes, 360 ml d'eau. Faire bouillir pendant 1-2 minutes à feu doux, puis retirer du feu, laisser infuser pendant 40 minutes, assurez-vous de filtrer. Prenez cette infusion pendant la journée trois fois avant les repas pendant 20 à 25 minutes, pendant une semaine. Après un certain temps, vous pouvez répéter la procédure.

6. Faire face aux maux de dents instantanément. Pour ce faire, vous devez: infuser l'herbe (quelques pincées dans 150 ml d'eau), laisser infuser, filtrer, ajouter 1 cuillère à café de soda et de sel, bien mélanger, vous rincer la bouche dès que la douleur apparaît.

Si après avoir pris les remèdes ci-dessus, vous commencez à ressentir des maux de tête, une sensation de brûlure dans la poitrine, une gorge sèche, des nausées, des vomissements, une faiblesse, vous devez immédiatement cesser de les utiliser afin de ne pas compliquer la situation plus tard. Cela signifie que vous avez une intolérance individuelle à ce produit.

Contre-indications

La carotte grasse a des contre-indications. Nous les considérerons plus loin. Un surdosage ne doit en aucun cas être autorisé. Cela peut provoquer des allergies. Il est strictement interdit pendant l'exacerbation des ulcères et des ulcères duodénaux.

Vide

Il est important de savoir que:

1. Les racines de smoothysh sont récoltées au printemps ou à la fin de l'automne. L'utilisation crue produit un effet laxatif, tue les vers.
2. Les plantes parapluie doivent être récoltées au début de l'automne si vous avez besoin de leurs fruits. Pour ce faire, vous devez les sécher, les écraser en poudre.

Composition chimique

Les racines des espèces rouges et jaunes contiennent du carotène, de la riboflavine et de l'acide ascorbique, 16% de sucre, du sel de calcium, du phosphore, du fer. Il y a aussi des oligo-éléments - cuivre, iode, bore. Les fruits contiennent 20 % d'huiles grasses et de dérivés de flavones.

Utilisation en cuisine

La plante de carotte est utilisée comme épice. Le fruit de l'herbe a un goût piquant, c'est pourquoi c'est un substitut d'assaisonnement dans de nombreux plats. Il est également utilisé dans les marinades, dans la fabrication de diverses liqueurs.

Utiliser comme épice pour la transformation du poisson et dans l'industrie de la conserve. Au Portugal, la confiture est fabriquée à partir du fruit de la plante. Un tel blanc est très populaire là-bas.

Conclusion

Dans l'article, nous avons compilé une description de la carotte, indiqué où elle pousse et quelles propriétés utiles elle possède. Nous avons également considéré les domaines d'application. Nous l'espéronscette information vous a été utile.