L'amarante plante annuelle est une mauvaise herbe que beaucoup ont vue dans les jardins et les champs, au bord des routes. Tout le monde ne sait pas que les guérisseurs traditionnels considèrent cette herbe comme une plante médicinale contenant de nombreuses substances utiles nécessaires à une personne.
Description
Common shiritsa, candleflower, rubéole, amarante - ce sont tous les noms d'une plante qui sont utilisés dans différentes régions de notre pays. Et ce n'est pas tout: la plante est connue sous le nom de velours, crêtes de coq, axamitnik. Il s'agit de plantes herbacées à petites fleurs rouges, qui sont recueillies dans des inflorescences - denses, paniculaires, plutôt longues. Les fleurs d'amarante commune restent sur la plante pendant plusieurs mois.
Il s'agit d'une plante ancienne qui a commencé à être cultivée en Amérique du Sud comme céréale. En Espagne, elle était considérée comme une fleur des mauvais esprits, car elle y était interdite. L'amarante commune est apparue en Europe au XVIe siècle et en Russie au XIXe. La Suède a même établicommande spéciale pour shiritsa.
C'est une plante herbacée annuelle avec une tige haute et épaisse atteignant un mètre de haut avec des feuilles oblongues-lancéolées, alternes, pointues couvertes de taches rouge pourpre. La floraison commence en août avec de petites fleurs qui se rassemblent en inflorescences paniculées en forme d'épis. L'amarante commune fleurit jusqu'au gel.
Les graines de la plante sont de petits grains noirs brillants. À ce jour, une centaine d'espèces de plantes appartenant à cette famille sont connues, qui poussent dans des régions modérément chaudes. La plupart d'entre eux sont des mauvaises herbes.
Certains types d'amarante sont une culture vivrière précieuse. Aujourd'hui, des variétés ornementales ont été créées pour orner les parcelles de jardin à l'automne. Les fleurs séchées de cette plante évoquent d'agréables souvenirs d'été dans un long hiver froid. Traduit du grec, l'amarante est traduit par "fleur qui ne se fane pas". Dans des conditions naturelles, l'amarante peut être trouvée en Chine et en Inde.
Utilisation de shiritsa
Dans de nombreux pays d'Asie du Sud-Est, d'Europe, d'Afrique, l'amarante est considérée comme une plante fourragère et médicinale. Farines et produits de confiserie, les boissons sont à base de céréales. Les feuilles fraîches et séchées sont frites, cuites à la vapeur et mises en conserve. Dans la cuisine asiatique, l'herbe d'amarante est utilisée comme un délicieux supplément vitaminique pour les salades, le poisson et la viande. Dans la cuisine grecque, les pousses d'amarante sont versées avec de l'huile d'olive, du jus de citron est ajouté et utilisé comme accompagnement avec des plats de poisson.plats.
Dans la médecine populaire, les grains germés sont utilisés comme moyen de renforcer le corps. Les guérisseurs chinois utilisent l'huile de graines d'amarante pour traiter les tumeurs et lutter contre le vieillissement. L'huile d'amarante contient un élément unique, le squalène (nous en parlerons plus en détail ci-dessous). Les graines d'amarante commune sont recommandées comme additifs dans les produits diététiques: produits de boulangerie, céréales, confiseries et pâtes.
La farine d'abricot a une valeur biologique, est une source de calcium, magnésium, phosphore, vitamines C et PP. Il ne contient pas de gluten et pourrait bien devenir la base de l'alimentation des patients coeliaques, sans adjonction de farine de blé. En Russie, cette plante est cultivée comme plante ornementale et pour l'alimentation animale. Entrer dans le jardin, le champ, l'amarante commune, dont vous pouvez voir la photo dans cet article, se développe rapidement. Elle est considérée comme une mauvaise herbe très difficile à contrôler.
Chiritsa commun: propriétés utiles
Malgré le fait que l'amarante, ou amarante, est une plante adventice, et qu'auparavant elle était le plus souvent utilisée pour l'alimentation du bétail, les gens ont finalement remarqué ses propriétés bénéfiques et ont commencé à l'utiliser pour le traitement. Chaque partie de l'amarante commune a une riche composition biologique et chimique:
- protéines, y compris albumines et globulines;
- graisses;
- fibres alimentaires (fibres);
- glucides;
- forme tocotriénol de la vitamine E;
- glucides;
- squalène;
- acide aminé lysine;
- flavonoïdes (rutine,quercétine et tréfoline);
- phospholipides;
- acide ascorbique;
- Vitamines B;
- rétinol (vitamine A);
- niacine;
- pectines.
La plante contient une énorme quantité de micro et macro éléments: calcium et potassium, manganèse et magnésium, fluor et sodium, zinc et fer, cuivre et sélénium. Les feuilles et les graines d'amarante commune contiennent une huile grasse saturée d'acides associés (oléique, stéarique, linoléique, palmitique). Les racines contiennent:
- amarante;
- isoamaranthine;
- isobétanine;
- bétanine;
- alcaloïdes.
Squalène
Il faut surtout s'attarder sur cette substance, qui fait partie de la plante. Le squalène est un hydrocarbure triterpénique appartenant au groupe des caroténoïdes. Sa particularité est d'aider à saturer les cellules du corps en oxygène.
Étant actif dans le métabolisme, le squalène affecte le taux de cholestérol. De plus, il a des propriétés antimicrobiennes. Cette substance est souvent utilisée en cosmétologie. Ses propriétés anti-âge prononcées sont utilisées dans la production de cosmétiques anti-âge.
Chiritsa commune: propriétés médicinales
En raison de sa riche composition en vitamines et minéraux et de sa haute valeur énergétique, les guérisseurs traditionnels et les médecins traditionnels utilisent activement cette plante étonnante dans leur pratique. Les préparations à base de celui-ci sont indiquées pour le traitement:
- certainsmaladies de l'appareil génito-urinaire;
- l'énurésie nocturne des enfants;
- récupération du corps avec anémie, béribéri et perte de force;
- douleur hémorroïdaire;
- athérosclérose;
- surpoids et obèses;
- diabète sucré, à titre prophylactique;
- névrose.
Comment fonctionne la récupération ?
Les décoctions et les infusions de la plante sont utilisées pour traiter les lésions cutanées, les maladies dentaires (maladie parodontale, stomatite), la cicatrisation des ulcères du système gastro-intestinal. Shiritsa stimule:
- saturation des organes et des tissus en oxygène;
- système immunitaire pour résister aux virus;
- empêche la formation et le développement des cellules cancéreuses;
- le sang est nettoyé des infections;
- les métaux lourds et les toxines sont éliminés;
- améliore l'acuité visuelle;
- accélère la guérison des maladies graves et de la radiothérapie;
- les fonctions de régénération sont activées.
Recettes à base de shiritsa
Les propriétés curatives de l'amarante commune sont utilisées dans de nombreuses préparations à base de cette plante. Nous allons vous en présenter quelques-uns.
Décoction de racines
Pour préparer ce remède, vous aurez besoin de quinze grammes de matières premières sèches broyées, qui sont brassées avec de l'eau bouillante (200 ml). Ensuite, le récipient avec l'herbe est placé dans un bain-marie et bouilli pendant trente minutes. En dix minutes, on laisse la composition refroidir et filtrer. J'accepteremède pour une troisième tasse deux fois par jour.
Infusion de feuilles
Vingt grammes de feuilles sèches verser 250 ml d'eau bouillie chaude. Faire bouillir au bain-marie pendant un quart d'heure. Quarante-cinq minutes, le remède doit être infusé, après quoi il doit être filtré et vous pouvez prendre la composition d'un tiers de verre deux fois par jour.
Infusion de feuilles (fraîches)
Une cuillère à soupe (cuillère à soupe) de feuilles d'herbe broyées versez 200 ml d'eau bouillante. Enveloppez le récipient et laissez infuser le produit pendant une quarantaine de minutes. Filtrer et prendre avec du miel un quart de tasse pour les douleurs aiguës à l'estomac trois fois par jour.
Huile d'abricot
Dérivée des céréales, cette substance est riche en squalène. Il contient de la vitamine D, nécessaire à la synthèse complète de l'hormone. De plus, il est utile pour la peau humaine, possède de nombreuses propriétés médicinales. Les graines d'amarante sont riches en vitamine E, le meilleur antioxydant. L'huile de graines d'amarante surpasse l'huile d'argousier à tous égards.
Décoction de bain
Herbe sèche broyée (400 g) brasser avec deux litres d'eau bouillante et laisser bouillir encore quinze minutes à feu doux. Pendant une demi-heure, laissez infuser le produit et versez-le dans le bain. Ce bain thérapeutique est recommandé trois fois par semaine pour les maladies de la peau. La durée de la procédure ne dépasse pas une demi-heure.
Teinture de vodka
Herbe sèche d'amarante commune (fleurs et feuilles) verser de la vodka et mettre dans un endroit sombre pendant deux semaines. Filtrer et prendre une cuillère (à thé) diluée dans un petitla quantité d'eau avant les repas pour les maladies de l'appareil génito-urinaire.
Jus d'abricot
Pour le diabète, la gastrite, les douleurs au foie, les guérisseurs populaires recommandent de prendre du jus d'amarante mélangé à de la crème sure et de la crème maison. Le jus est préparé comme suit. Le jus est extrait des feuilles fraîches, après les avoir passées dans un hachoir à viande ou hachées avec un mélangeur. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes.
Le jus est mélangé dans un rapport 1:1 avec de la crème. Il doit être pris trois fois par jour pour une cuillère (table) après les repas.
Traitement de l'énurésie
Une cuillère à soupe (cuillère à soupe) d'inflorescences d'amarante broyées, ainsi que des graines, doit être versée avec 250 ml d'eau bouillante et mettre le récipient dans un bain-marie pendant vingt minutes. Après le temps spécifié, laissez le produit refroidir complètement. Puis filtrer et prendre une cuillère (à thé) avec 50 ml d'eau. Prendre trois fois par jour trente minutes avant les repas et avant le coucher. Le cours du traitement est conçu pour deux semaines.
Mélange rajeunissant
Il s'agit d'une composition unique qui élimine les toxines et autres substances nocives du corps. Pour le préparer, vous aurez besoin d'amarante, de millepertuis, de bourgeons de bouleau et de camomille, une cuillère chacun (cuillère à soupe). Préparez deux cuillères à soupe de la collection avec 500 ml d'eau bouillante, laissez infuser la composition pendant trois heures et filtrez-la. Le mélange est pris deux fois par jour, un verre chacun - le matin à jeun et le soir, en ajoutant une cuillerée de miel (thé). Avant de prendre la perfusion doit être réchauffé. La réadmission de ce mélange anti-âge est effectuée au plus tôt deux ans plus tard.
Contre-indications
Comme toutes les plantes médicinales, l'amarante a des limites dans la prise de médicaments à base d'elle. Ceux-ci incluent:
- cholélithiase;
- pancréatite;
- entéropathie au gluten;
- urolithiase;
- intolérance individuelle;
- cholécystite.
