Cette petite plante herbacée à petites fleurs sera non seulement une belle décoration pour l'intérieur de la cuisine ou de votre propre jardin, mais aussi un excellent édulcorant pour ceux qui veulent améliorer leur santé et leur construction. Ce n'est pas pour rien que beaucoup de gens appellent ce miel d'herbe douce.
Culturer une telle plante de vos propres mains n'est pas difficile, mais avant cela, vous devez tout savoir sur les soins, ainsi que sur les avantages qu'elle apporte.
Description et propriétés de la stévia
Cette herbe douce est composée d'une énorme quantité d'éléments utiles. En raison de son origine naturelle, il peut saturer le corps de vitamines et d'acides aminés. C'est ce qu'on appelle la stévia. Son principal avantage est un goût sucré et miellé concentré. Sa saturation est suffisante pour remplacer complètement tout édulcorant artificiel, ainsi qu'un substitut de sucre. L'herbe douce a un goût si agréable que beaucoup la remplacent même par du miel. Voilà pourquoila stévia est tellement appréciée dans le monde entier.
Un rôle important est joué par ses propriétés curatives. Les teintures médicinales pour le diabète et l'hypertension sont fabriquées à partir de stévia. Vous pouvez également en préparer du thé sain, qui aura des effets antimicrobiens, diurétiques et anti-inflammatoires. Pour ce faire, vous devez couper quelques feuilles fraîches de la plante, les placer dans une tasse, puis verser de l'eau bouillante dessus. Juste 5 à 10 minutes d'attente et vous pourrez profiter d'une boisson curative et tonique.
Apparence de l'herbe Stevia
Une attention particulière mérite l'apparition de cette herbe très douce. Les fleurs attrayantes qui apparaissent sur l'herbe pendant la période de floraison ornent n'importe quel patio. En raison de la taille compacte de la stévia et des soins sans prétention, elle aura fière allure même sur le rebord de la fenêtre d'un appartement en ville. Quelques feuilles de la plante feront une grande tasse de thé sucré. Dans les zones urbaines, le foin d'odeur pousse jusqu'à 65 cm, mais sur un sol fertile du sud, il peut atteindre une hauteur de 1,5 m.
Floraison et croissance de la stévia
La plante commence à fleurir immédiatement après le début de la réduction des heures de clarté. Par conséquent, lors du choix d'un site d'atterrissage, il est nécessaire de choisir des endroits très ensoleillés. À l'ombre, la douce herbe de stévia pousse à contrecœur et vous ne pouvez pas attendre la floraison dans un tel endroit. Un sol meuble et bien drainé est idéal. S'il n'y a que de l'argile sur le site, vous devez la mélanger avec de l'humus ou du sable.
Quandla durée de la lumière du jour devient inférieure à 12 heures, le foin d'odeur cesse de pousser. Il n'est pas recommandé de le laisser hiverner en pleine terre. Les seules exceptions sont les territoires les plus méridionaux. Par exemple, le climat hivernal de la région de Moscou ne lui convient pas du tout. Dans de telles conditions, l'herbe ne survivra même pas au premier gel. Par conséquent, il doit être cultivé comme une plante annuelle. Certains reproduisent de la stévia dans des pois faits maison. Dans ce cas, quand il fait froid, l'herbe doit être ramenée à la maison dans la chaleur.
Changer pour l'hivernage
Pour profiter de l'herbe douce et pendant les saisons froides, beaucoup la cultivent à l'intérieur. La stévia peut également être transplantée dans un pot à partir du sol du jardin. Il est préférable de le faire au plus tard en septembre. La plante est déterrée avec le système racinaire, puis transférée dans un pot. Pour éviter la sécheresse ou la pourriture, l'herbe doit être maintenue à une température ne dépassant pas 15 degrés. Cependant, il a besoin d'arrosages assez fréquents. Mais même dans ce cas, vous devez connaître la mesure et toujours vérifier le sol avec votre doigt pour déterminer le besoin d'eau.
Règles d'élevage Stevia
Pour augmenter la quantité de cette herbe utile, de nombreuses femmes au foyer organisent une procédure de reproduction. Le moyen le plus simple de le réaliser est d'utiliser des graines qui peuvent être récoltées après la prochaine floraison de la stévia. Pour semer de l'herbe plus sucrée que le sucre, il faut utiliser un mélange composé dans les mêmes proportions de terre gazonnée, d'humus et de sable ordinaire. Pas besoin de trop mélangerquantité de substrat. Dans les derniers jours de mars, les graines séchées peuvent être semées.
Cela se fait de manière très uniforme, pas très profonde, et aussi dans un mélange de sol bien humidifié. Ensuite, le récipient à graines est recouvert de verre et placé dans l'endroit le plus chaud de la maison. Vous devez également veiller à un bon éclairage. Pour que les graines germent, il suffit d'attendre environ une semaine. La croissance des semis eux-mêmes n'est pas si rapide. Il faudra au moins 20 jours pour les transplanter du sol dans des tasses individuelles.
Repiquage de stévia en pleine terre
Si vous souhaitez faire pousser de la stévia sur le site, vous ne devez pas les repiquer dans des tasses, mais attendez que le système racinaire soit complètement renforcé. Pour ce faire, arrosez et humidifiez souvent les feuilles des semis. Après avoir fait pousser des plantes à partir de graines, il faut attendre environ 2 mois. Passé ce délai, l'herbe est prête à être repiquée en pleine terre. Par temps venteux et frais, il est préférable de le faire dans une serre.
L'option idéale pour la culture de la stévia serait une petite colline, où il n'y aura pas de stagnation d'humidité dans le sol. Le sol doit également être bien fertilisé avec du compost ou du phosphore. Pour que l'oxygène pénètre dans les racines de l'herbe, la terre doit être déterrée et ameublie avant la plantation. Toutes les mauvaises herbes et autres herbes à proximité doivent être enlevées. Les trous ont une profondeur d'environ 15 cm et la distance entre eux doit être de 40 à 50 cm.
Prendre soin de la stévia après la plantation en pleine terre
Une plante issue de graines doit être soigneusement conservéeles conditions climatiques et les ravageurs. La stévia est une herbe très fragile qui, avec le moindre écart de soin, se dessèchera ou pourrira rapidement. Par conséquent, vous devez respecter les règles de soins suivantes:
- Après le repiquage en pleine terre, vous devez protéger la plante de la lumière directe du soleil pendant au moins 2 semaines. Pour ce faire, couvrez la stévia avec une cape spéciale ou faites un abri à part entière sur le dessus.
- Lorsque le matériau de couverture est retiré, il est nécessaire de procéder au premier pansement. Un engrais spécial est utilisé pour cela.
- Stevia doit être fertilisé toutes les 3 semaines.
- Le sol doit être constamment ameubli pour que les racines reçoivent la bonne dose d'oxygène.
- Arroser l'herbe pendant qu'elle sèche.
- L'endroit où pousse la stévia doit être soigneusement nettoyé des mauvaises herbes.
- La plante peut être taillée pour lui donner un aspect plus décoratif. Les feuilles et les tiges coupées sont finement hachées, séchées, puis consommées comme édulcorant ou teinture médicinale.
La culture de la stévia ne nécessite pas beaucoup de connaissances en jardinage. Il suffit de suivre certaines règles de soin, ainsi que de protéger la plante du froid et de la stagnation de l'humidité.
Bénéfices de la stévia
Stevia a acquis une immense popularité en raison de son effet thérapeutique sur le diabète de type 2, ainsi que sur tous les stades de l'obésité. Le jus sucré à l'intérieur de l'herbe soulage les symptômes de l'hypertension et convient également comme mesure préventive contre les caries. Les personnes souffrant d'hypertension devraient essayer la recette suivante à base de stévia:
- Versez 3 cuillères à soupe de feuilles d'herbe finement hachées dans une casserole peu profonde.
- Verser le contenu de 100 ml d'eau bouillie.
- Cuire environ 10 minutes à feu doux.
- Au bout de ce temps, fermez la casserole avec un couvercle et laissez infuser une demi-heure.
Les médicaments préparés doivent être pris 100 ml jusqu'à 3 fois par jour. Grâce à l'utilisation régulière d'une boisson cicatrisante, vous pouvez guérir les ulcères d'estomac et améliorer la tension artérielle. Les feuilles de cette plante contiennent dans sa composition une huile essentielle qui résiste parfaitement à toute inflammation de la peau. L'herbe broyée peut être utilisée pour lubrifier les plaies afin d'accélérer la régénération des tissus.
