Champignons de la région de Sverdlovsk : une description de l'endroit et du moment de la collecte

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:16

Forêts de montagne-taïga de l'Oural, les habitants considèrent le trésor des champignons. La région de Sverdlovsk est connue depuis longtemps pour ses nombreux habitats de ces organismes nutritifs. Grâce à cela, les cueilleurs de champignons subviennent non seulement aux besoins de leur famille, mais transforment également une activité passionnante en une forme de revenu supplémentaire. Malheureusement, à cause de la pollution chimique de l'atmosphère et des sols, il est devenu dangereux de cueillir des champignons à certains endroits. Cet article fournit des informations relatives aux zones d'abondance, mais en même temps sûres.

Informations générales

La région de Sverdlovsk peut à juste titre être qualifiée de territoire favorable aux champignons, car ici on les trouve partout. L'abondance d'organismes nutritifs, en règle générale, est observée en automne. Cependant, après de bonnes pluies, les cueilleurs de champignons amateurs reviennent avec des paniers remplis de girolles et de papillons en juillet également.

Les champignons arrivent plus tard, vers le mois d'août. Leurs endroits préférés sont les forêts de feuillus et de conifères des hautes terres. Volnushki, russula, champignons de lait, champignons safran et butterfish poussent ici.

Pour remplir vos panierstrembles, renoncules et rousses, vous devez vous frayer un chemin le long des sentiers inexplorés des forêts de prairies humides.

Les forêts de conifères basses créent un environnement propice à la croissance des verdiers, des champignons safran et des champignons parasol.

La capitale Ekaterinbourg est approvisionnée en champignons, en particulier les régions du sud de la région de Sverdlovsk. Les cèpes sont importés ici du district de Krasnoufimsky. Sukhoy Log est un fournisseur de beurre et de fructifications blanches. Le district Artinsky de russula et obabok, et le champ de champignons Pervouralsky. Les cueilleurs de champignons apportent des cèpes et des champignons de lait du quartier du Sysert.

La plupart du temps, dans cette région, les champignons sont récoltés dans les régions du sud. Mais dans les régions du nord, il existe également de nombreuses espèces de ces organismes.

Variété de champignons

La variété de champignons dans cette région est tout simplement impressionnante. Les conditions climatiques et la nature de la région de Sverdlovsk favorisent la croissance de divers types de fructifications, avec différentes périodes de récolte. On trouve ici des champignons au lait, des papillons, des girolles, des volnushki, des cèpes, des cèpes, des cèpes, des trembles, des roux, des champignons au miel. Ce sont les noms les plus courants dans le sud.

Beaucoup de ces espèces poussent dans le nord de l'Oural. Cependant, à côté d'eux, il y en a d'autres qui ne sont pas dans les régions du sud. Voici une liste complète des noms de champignons du nord: butterdish, lait champignon, cèpes, chèvre, girolles, cèpes, volant d'inertie, fausse girolle, caméline, champignon blanc, volnushka, champignons miel et russula comestibles.

De toute évidence, cette région n'est pas seulement célèbre pour la variété de ces organismes nutritifs. Aux champignons de la région de Sverdlovsklarges frontières. Si vous avez l'œil d'un cueilleur de champignons, l'Oural peut être divisé en trois zones: steppe forestière, forêts marécageuses et bosquets secs.

Forêt-steppes

Le territoire couvre la périphérie est du district de Krasnoufimsky, la périphérie ouest de Nizhnesiginsky, ainsi que certains quartiers de Kamensky. Cela comprend les districts suivants: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Il s'agit d'une zone montagneuse, composée de steppes et de champs, caractérisée par des bosquets.

La croissance des champignons dans les champs et dans les steppes dépend directement de la quantité de précipitations. Pendant la saison des pluies, la zone steppique est riche en retours. Girolles, papillons et champignons de lait semblent surgir de terre.

Forêts sèches

Les forêts sèches occupent la partie sud du pays. Cela comprend les territoires adjacents des villes d'Ekaterinbourg et de Lesnoy et de nombreux districts. Ceux-ci incluent: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovsky, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, la partie ouest d'Ivdelsky et le district de Sysertsky.

Ici, il y a des volnushki, des champignons au safran, des champignons, des champignons de lait, des cèpes et même des russules comestibles. En cas de sécheresse, le nombre de fructifications est considérablement réduit.

Forêts humides

Les forêts humides couvrent une bonne partie de la plaine de Sibérie occidentale. C'est une zone difficile d'accès, difficile d'accès à cause des ourmans et des marécages. Et pourtant il faut bien admettre que c'est la zone la plus propice à la croissance des champignons à cause des marécages.

Si vous maîtrisez ce domaine et trouvez des moyens sûrs, vous pouvez collecter un grand nombre de fructifications comestibles. Les forêts humides de la région de Sverdlovsk permettent aux résidents locaux de s'approvisionner en champignons pour une utilisation future. Ils sont collectés dans des régions telles qu'Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. De nombreuses parties d'autres régions voisines jouxtent également cette région.

Places aux champignons

Selon les données disponibles sur les portails Internet et les paroles de cueilleurs de champignons expérimentés, vous pouvez obtenir une image générale des champignons que l'on trouve dans certaines zones de la région de Sverdlovsk. Sur la base de ces informations, nous fournissons une liste indicative des zones où vous pouvez vous procurer des champignons en toute confiance. Les voici - lieux de champignons dans la région de Sverdlovsk:

• Le district de Tugulymsky est très riche en champignons blancs et en champignons de lait. Dans ces environs, vous pouvez toujours voir des vendeurs locaux avec des paniers de champignons le long des routes.
• Les vagues se multiplient très amicalement dans la région de Tcheliabinsk.
• Il y a des champignons dans les environs de Beloyarsk.
• Le district de Sukholozhsky est célèbre pour la croissance des chanterelles, de l'huile et des champignons blancs.
• Kamensky est riche en cèpes et blanc.
• Krasnoufimsky, girolles, champignons de lait, cèpes.
• Beurre Alapaevsky et girolles.
• Champignons au lait Sysertsky.

Il existe de nombreux villages bien connus où vous n'avez pas besoin d'effectuer une recherche approfondie. Les champignons se demandent tout simplement dans un panier. Ce sont Bobrovka, Karavashka, Upper Dubrovo, ainsi que les environs de Berezovsk et Verkhnyaya Pyshma.

Ce que vous devez savoir pour une recherche réussie

Maintenant que nous avons découvert où se trouvent les champignons dans la région de Sverdlovsk, parlons de la façon de les rechercher correctement. De la sagesse pratique des cueilleurs de champignons expérimentés, plusieurs points importants peuvent être distingués:

• Si vous grimpez dans la forêt d'épicéas, la récompense sera des seaux pleins de champignons et de beurre. Les forêts basses servent de réservoir à ces champignons.
• Aspen et cèpes cachés dans l'herbe. Cependant, un environnement propice à leur reproduction est l'humidité. Par temps sec, ne vous attendez pas à effectuer une collecte massive de champignons de cette espèce.
• Vous ne pouvez opter pour les champignons au miel qu'après les nuits froides. Habituellement, cette période coïncide avec le début des premières gelées. Ce sont encore ces conditions de croissance qui conviennent le mieux.
• La chute des premières neiges est le moment des rangées violettes. Des familles entières de ces organismes comestibles et plutôt savoureux se cachent sous un peu de neige.
• Les personnes qui cueillent des champignons avertissent que la cueillette des champignons est dangereuse dans certaines régions. Il vaut mieux ne pas le faire dans les parties centrales des villes et les lieux pollués. Ces zones comprennent Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky et Revda. Vous devez absolument étudier la carte, qui montre les zones de pollution chimique et environnementale. Les endroits les plus dangereux sont localisés dans les bosquets secs.

Résumé de quelques espèces

Un cueilleur de champignons novice doit apprendre à faire la distinction entresignes de champignons comestibles. Sans aucun doute, seules de nombreuses années d'expérience aideront à les distinguer correctement et rapidement. Mais pour l'instant, nous voulons vous présenter une brève description de certains types de champignons dans la région de Sverdlovsk.

• Blanc. Dans le contexte d'autres organismes, il se distingue par son goût, son arôme et sa pulpe charnue. Dans le contexte de son corps a une couleur blanche et ne change pas pendant le traitement thermique. La tige est épaisse, la couleur du chapeau varie du beige clair au brun foncé. En particulier, la coloration dépend de la zone et de l'environnement de leur croissance.
• Russula sont les champignons les plus populaires du nord de l'Oural. On les trouve partout et poussent jusqu'aux grands froids. La coloration est différente - du vert pâle au violet et même au rouge. Le petit chapeau sphérique d'une jeune russula commence à se stabiliser à mesure qu'il grandit. Au moment de la maturation, ses bords sont légèrement relevés.
• Girolles. Les endroits préférés de ces champignons sont les forêts mixtes. Le corps d'une forme rare a une couleur jaune-orange et un chapeau en forme d'entonnoir fusionné avec une jambe. La chanterelle est un champignon familial, elle pousse donc rarement seule. Pour toute la période des champignons, il donne deux vagues de récolte: la première en juin, la seconde d'août à fin octobre.
• Seins. Les organismes laiteux appartiennent à la famille des russules. Les champignons humides sont un autre nom pour les champignons, en raison de leur capacité à sécréter du jus au site de fracture. Leur couleur est presque blanche, le chapeau est un peu concave, bon pour le marinage.
• Les champignons Aspen, ce sont aussi des rousses. Une caractéristique distinctive de leur corps est une jambe puissante et stable, qui vire un peu au bleu lors de la coupe. Les chapeaux sont blancs etorange.

Comment reconnaître les champignons inappropriés

Avant d'aller dans la forêt, vous devez étudier à quoi ressemblent les champignons comestibles et découvrir les caractéristiques des grèbes. Voici quelques types de champignons vénéneux dans la région de Sverdlovsk:

• Sans aucun doute, le moyen le plus simple de distinguer un amanite tue-mouche est par son beau chapeau. Une couronne rouge panachée avec des mouchetures blanches le trahit de loin.
• Mais la fausse mousse est un danger pour les cueilleurs de champignons ignorants. Il se distingue par la couleur des plaques. Dans les bons champignons, ils sont de couleur crémeuse et ne noircissent pas. Dans l'agaric de miel de brique toxique, les plaques sont légèrement plus claires et brunissent avec le temps. La fausse mousse gris-jaune a des plaques de la même couleur.
• Grèbe pâle se distingue par la présence d'une jupe. De nombreux autres champignons vénéneux sont dotés de la même structure.
• Une grande similitude a été remarquée dans le champignon biliaire avec le blanc. Le champignon de cette espèce a une couche tubulaire sous le chapeau d'une couleur rose sale. Un motif en maille est visible sur la jambe.
• Un faux renard peut être reconnu par tout le monde - il ressemble beaucoup à son double, bien qu'il n'appartienne pas à cette famille. Il n'y a pas si longtemps, il a commencé à être classé comme corps de champignon conditionnellement comestible. Et pourtant, ces champignons ne sont pas recommandés pour la consommation, car ils sont très mal absorbés par l'organisme et causent de graves problèmes liés à la digestion.

Conclusion

De toute évidence, il existe de nombreux endroits où poussent des champignons dans la région de Sverdlovsk. L'essentiel est de vous assurer que vous choisissez la bonne zone de sécurité pour le rassemblement. Seulement dans ce cas, un produit nutritif précieux en bénéficiera. Àsinon, un repas agréable peut entraîner une intoxication grave.