Savez-vous combien de champignons poussent ?

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:16

Les mangeurs et les cueilleurs de champignons du monde entier peuvent être comptés en grand nombre. Il est ainsi établi qu'une bonne moitié de l'humanité mange des champignons depuis longtemps ! Ils sont salés, séchés, frits, bouillis, consommés crus… Beaucoup de gens aiment non seulement cuisiner et manger des champignons, mais aussi les cueillir. Quoi de plus excitant qu'une "chasse silencieuse" dans une forêt propre de feuillus ou de pins au grand air ! Par conséquent, les débutants s'intéressent à la quantité de champignons qui poussent, afin de ne pas se mettre dans le pétrin et de ne pas venir dans des endroits vides où les champignons n'ont pas encore eu le temps de pousser.

Influence de la température de l'air et de l'éclairage

En fait, le temps de croissance des champignons dépend directement de nombreuses raisons et facteurs. L'un d'eux est la température de l'air. Optimal pour la plupart des types de champignons, la température ambiante est de 18 à 28 degrés Celsius. De nombreuses espèces (par exemple, les champignons) se développent bien dans l'obscurité. Les champignons des prés, au contraire, ont besoin de soleil - ce n'est qu'alors qu'ils peuvent bien pousser.

Après tout, combien poussent les champignons ? Très vite! En quelques jours (de trois à six) ils atteignentde taille moyenne, caractéristique de cette espèce, deviennent grandes vers le dixième jour, mais même après cela, elles peuvent continuer à croître. Dans les premiers jours, la croissance du champignon est plus rapide, puis ralentit. Les chapeaux mettent plus de temps à pousser que les pattes. Certains insectes sont connus pour ralentir la croissance des champignons. Et le temps chaud et pluvieux, au contraire, contribue à une croissance rapide.

Boletus (blanc) et girolles

Les vrais cueilleurs de champignons savent aussi combien de temps le champignon blanc pousse (de cinq à dix jours). Fort de ces connaissances, il est plus facile de "chasser" les cèpes pendant la saison des champignons. De plus, si le poids moyen d'un champignon est d'environ deux cents grammes, alors les champignons cultivés par temps chaud et pluvieux peuvent peser encore plus d'un kilo ! Après la formation de spores, le géant vieillit rapidement, mais ce processus peut ralentir en automne.

Combien de temps poussent les girolles ? Assez longtemps - d'une semaine à deux.

Quand un cueilleur de champignons sait combien de champignons poussent jusqu'à maturité, il ne reviendra jamais de la forêt avec un panier vide.

Histoires de croissance rapide de champignons

Peut-être qu'aucune créature vivante n'atteint la maturité aussi rapidement. C'est de là que vient l'expression bien connue: « pousser comme des champignons ». Mais les rumeurs sur la croissance des champignons (le mycélium est situé sous terre et la fructification au-dessus), c'est-à-dire le taux de croissance de la fructification, sont souvent exagérées. Cela se produit parce que pendant la "chasse silencieuse", une partie des champignons passe inaperçue, et lorsqu'elle est répétéevisiter le même endroit en une journée ou deux cueilleurs de champignons découvrent des fruits "énormes" ! Après tout, les soi-disant champignons à capuchon grossissent très rapidement. En un jour ou deux, une augmentation de deux ou trois fois est possible. Le beurre, la russule, les cèpes, les cèpes sont généralement récoltés dans la journée après leur apparition à la surface.

Les organes de fructification des champignons à capuchon naissent d'abord sous terre, y poussent et rampent à la surface déjà complètement formés. D'où les histoires de cueilleurs de champignons sur la croissance instantanée des fructifications des champignons !