Le fruit à pain appartient à la famille des mûriers. Vous pouvez le rencontrer dans les pays tropicaux, principalement sur les îles.
C'est un grand arbre, atteignant 30 mètres de haut. Il en existe environ 40 types. Selon les conditions météorologiques, l'arbre à pain peut être à feuilles caduques ou à feuilles persistantes. Extérieurement, il ressemble un peu au chêne. Commence à porter ses fruits à 4-5 ans.
L'arbre a une écorce lisse et grise. Ses branches frappent par leur diversité. Certains peuvent être épais et avoir des feuilles sur toute leur longueur, tandis que d'autres peuvent être minces, avec un peu de verdure seulement aux extrémités.
De plus, la plante a des feuilles larges et épaisses très inhabituelles. Ils peuvent être de formes différentes (solides ou disséqués) même sur la même branche d'arbre.
Les fleurs de la plante sont petites, discrètes et vertes. Ils peuvent être mâles et femelles. Les premières sont allongées et fleurissent plus tôt. Femelle - avec une plus grande inflorescence, ressemblant à une masse.
Les fruits de l'arbre à pain sont d'une valeur particulière, qui sont un aliment constant et de base pour les habitants des régions tropicales. Ce sont de gros fruits de forme ovale. Les fruits mûrs sont jaunes ainsi que jaune-brun et atteignent un poids de3-4 kilogrammes. À l'intérieur, selon les espèces, il y a (ou peut être absent) des graines qui sont également consommées.
Peu d'arbres et d'arbustes peuvent rivaliser avec cette plante fruitière abondante. En une seule saison, il peut produire jusqu'à 200 fruits.
Les fruits mûrs sont consommés frits, bouillis ou cuits au four. Au goût, ils rappellent un peu le pain et les pommes de terre à la fois. Les graines de la plante sont également grillées et consommées.
Parce que de nombreux fruits mûrissent en même temps, les habitants ont trouvé leur propre façon de les conserver. Pour ce faire, ils creusent un trou, tapissent le fond de feuilles d'arbre à pain et y mettent des fruits pelés et lavés. Ils fermentent pendant plusieurs semaines avant de les utiliser, bien que dans cet état les fruits restent comestibles après un an ou plus.
L'huile de noix de coco est ajoutée à la masse résultante et les gâteaux sont cuits. Ils ont le goût du pain ordinaire. Les touristes s'y habituent généralement rapidement. En outre, les fruits peuvent être utilisés comme l'un des ingrédients d'un plat local.
Le fruit à pain a une teneur élevée en fibres. Manger ses fruits fait baisser le cholestérol, réduit le risque de certaines maladies cardiaques. La plante normalise le travail des intestins en le nettoyant des toxines.
L'arbre à pain contient également des acides gras qui régulent le métabolisme, favorisent la croissance osseuse et affectent les cheveux et la peau.
La plante est connue non seulement pour ses fruits. Son boisest également très apprécié. Il est léger, solide et résistant aux vers, insectes et champignons divers qui peuvent causer des dégâts. Le bois de l'arbre à pain est utilisé dans la construction d'habitations, d'instruments de musique et de bateaux.
Et les fibres des jeunes plantes de certaines espèces sont utilisées pour fabriquer du papier, des vêtements, du matériel de pêche et de la corde.
L'arbre à pain, dont une photo peut être trouvée sur Internet, a des analogues pour la culture à la maison. Mais une telle plante ne portera pas de fruits, elle est utilisée comme une fleur ordinaire.
