Où poussent les champignons, dans quelles forêts ?

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:05

Cela peut sembler surprenant, mais la question apparemment élémentaire de savoir où poussent les champignons n'est pas du tout aussi simple que cela puisse paraître à une personne inexpérimentée en biologie.

Laiteux. Fonctionnalités

C'est le nom du genre auquel appartiennent les champignons. Et cela est dû au fait que le jus laiteux se démarque d'eux sur la coupe. Il ressemble à du lait dans sa consistance, et la couleur est la même que son chapeau.

La couleur de la caméline peut être très différente selon les espèces. Il existe des champignons du genre lactique jaune grisâtre, orange, brun, rouge, rose, violet et même bleu.

Certaines personnes s'arrogent le droit de dire qu'il y a même du vert laiteux. Cette affirmation est discutable. Quoi-quoi, mais les bouchons de lait de safran vert ne poussent pas sur Terre. Autrement dit, on ne peut pas dire que les trayeurs verts n'existent pas. Juste au moment où le jus libéré entre en contact avec l'air, une réaction chimique se produit, à la suite de quoi il change de couleur. Par conséquent, des taches vertes apparaissent sur les sites de dommages aux champignons.

Types de lactifères et leurs habitats

Par certains noms, vous pouvez déjà déterminer où poussent les champignons de cette espèce. Oui et imaginezLa coloration de ce champignon sera également facile. Par exemple, de tels adjectifs au mot principal "gingembre" dans les noms parlent d'eux-mêmes:

• épicéa;
• pin rouge;
• forêt de pins;
• japonais ou sapin;
• saumon ou alpin.

Vrai, il y a encore des définitions qui ne disent pas grand chose à une personne ignorante. Par exemple, "vraie caméline" - Lactarius deliciosu. Il n'y a même pas une trace de la couleur du chapeau ou de l'endroit où poussent les champignons de cette espèce.

En ce qui concerne les représentants du genre lactarius, qui sont appelés Lactarius Indigo dans la classification internationale, une chose ressort clairement du nom: ce champignon est bleu vif. Et il sécrète le même jus laiteux !

Et où poussent les champignons, dont la photo du représentant surprend nos compatriotes par sa couleur inhabituelle ? De sources expertes, vous pouvez obtenir la réponse suivante: les bouchons de lait au safran bleu se trouvent en Asie et en Amérique.

Quels types de champignons poussent dans la zone médiane de l'Eurasie

Beaucoup de gens aiment la "chasse silencieuse". Et la question: "Où poussent les champignons champignons?" pour eux, il n'a pas d'intérêt scientifique, mais pratique. Par conséquent, il vaut la peine de s'attarder plus en détail sur les espèces de ces champignons que l'on peut trouver dans la zone médiane de l'Eurasie.

Souvent, nous pouvons rencontrer de véritables forêts de camélines, d'épicéas et de pins. Le pin rouge est trouvé, mais beaucoup moins fréquemment. Cependant, il ne faut pas penser que les champignons de l'épinette ne peuvent être trouvés que là où l'épinette pousse exclusivement. Et on peut en dire autant des pins. Après tout, la question Oùles champignons poussent, dans quelle forêt ? tout cueilleur de champignons expérimenté ne pourra pas répondre par monosyllabes. Et il y a très peu de forêts pures d'épicéas ou de pins.

Vrai gingembre

Ce type de champignon pousse dans les forêts d'épicéas et de pins. Vous pouvez le rencontrer dans la forêt mixte. On croit généralement que pour les champignons, il faut y aller, ce qui fait beaucoup de beurre. Les premiers champignons de cette espèce apparaissent fin juillet. Le pic principal se situe en août et septembre. En octobre, quelqu'un d'autre trouve des champignons, s'il ne fait pas trop froid. Mais ils sont déjà collectés au plus profond des forêts, et non aux lisières.

Il convient de préciser que les champignons poussent en famille. Et si un amateur de "chasse silencieuse" trouve un champignon, il doit alors examiner attentivement l'endroit qui l'entoure. Il trouvera sûrement quelques autres capsules de lait au safran, cachées avec succès dans l'herbe et sous les feuilles.

Spruce Ginger

"Épinettes" - c'est ainsi que les champignons appellent aussi ces champignons. Où poussent-ils, dans quelles forêts chercher des épicéas? Il s'avère qu'il ne doit pas s'agir uniquement d'une forêt de conifères. Vous pouvez également rencontrer des champignons dans les forêts mixtes, où parmi les arbres à feuilles caduques, il y a au moins quelques sapins de Noël ou pins.

Mais les endroits où les champignons de l'épinette poussent le plus sont, bien sûr, les forêts de conifères dominées par l'épicéa. Mais pas de fourrés denses et envahis par la végétation, mais de forêts basses, de lisières. Une famille de champignons peut être trouvée même à la périphérie, par exemple, dans une clairière ou même dans un champ, près d'un seul arbre en croissance.

Pin rouxhautes terres

Ce champignon se distingue par sa chair. Sa patte est plus épaisse que celle des autres espèces du genre lactifère. Et ce n'est pas parce que le vide à l'intérieur est plus grand, mais précisément à cause de la chair. Grâce à cette caractéristique, la cameline des hautes terres n'est pas aussi cassante que ses congénères. Ainsi, après être allé dans la forêt avec un panier, le cueilleur de champignons ramène à la maison des champignons étonnamment lisses et entiers.

Il faut également rechercher les champignons du pin dans les forêts de conifères ou mixtes où l'on trouve des pins. Il convient de savoir que tous les types de trayeurs n'aiment pas l'humidité élevée du sol. Un sol sablonneux est plus à leur goût. La caméline ne pousse pas sur un sol argileux.

Et pourtant, partant en "chasse tranquille", il faut connaître ce secret: certains champignons ne donnent pas une bonne récolte au même endroit chaque année. Comme le disent les experts, ils "se reposent". Ce ne sont que des rousses. Et si en une année dans une certaine forêt, quelqu'un en a collecté une énorme quantité, alors l'année suivante, il n'y a aucune raison d'y aller. Ryzhik porte bien ses fruits tous les trois ans.

Rouge pin roux

Ces champignons sont difficiles à trouver. En effet, là où poussent les champignons du pin rouge, il est difficile pour un ramasseur de champignons ordinaire de passer. Habituellement, cette espèce choisit soit des montagnes, soit des fourrés denses de forêts de conifères. Et ils n'apparaissent qu'après de fortes pluies.

Les champignons rouges du pin ont une autre caractéristique intéressante. En plus des fleurs rouges et oranges habituelles, il y a des champignons roses et même violets parmi eux.

Chêne laiteux

Ils disent que les faux bouchons de lait au safrann'existe pas. Mais certains cueilleurs de champignons prétendent le contraire. Par exemple, le chêne laiteux, très proche de l'épicéa, ne jouit pourtant pas de la même popularité auprès des amateurs de "chasse silencieuse". Il n'est pas toxique, mais a une odeur désagréable de beurre rance et de foin. Sur la coupe, le champignon sécrète un jus blanc laiteux. Le chêne ne pousse que dans les forêts de feuillus sous les chênes.

Faux gingembre

Heureusement, ce champignon n'est pas toxique. Après tout, confondre la cameline rouge pin avec son faux homologue est très simple. Ce champignon a aussi un chapeau rouge vif, cependant, avec des taches vertes. Et le jus qu'il alloue est brillant, qui vire progressivement au vert. Même l'odeur d'une fausse cameline ne peut être distinguée de la vraie.

Ces champignons ne peuvent être consommés que salés. Ils ne peuvent pas être consommés sans prétraitement à cause de l'amertume qui disparaît après le salage. Mais les vraies forêts de pins, les champignons rouges du pin et les épicéas sont même recommandés pour être consommés frais. Ainsi, selon les experts, ces champignons apportent plus d'avantages au corps.

Où poussent les champignons en banlieue

Les cueilleurs de champignons passionnés ne sont pas un obstacle à une longue route. Par conséquent, si une décision a déjà été prise de recruter des champignons dans la région de Moscou, ils montent dans le train et se rendent dans le plus grand nombre de sites de champignons.

Vous pouvez vous rendre à la gare "Chernaya" en direction de Riga. Là, les cueilleurs de champignons se retrouvent dans une magnifique forêt de pins, où il y a toujours beaucoup d'huile. Et après avoir huilé, tout le monde le sait, c'est l'heure des champignons.

Et si vous choisissez la direction de Yaroslavl, vous devez descendre à la station "76kilomètre". Après avoir parcouru encore 5 kilomètres jusqu'à l'autoroute de Yaroslavl, les cueilleurs de champignons viendront au lac Torbeevskoye. De plus, pendant le voyage, très probablement, sous les jeunes sapins de Noël, ils trouveront beaucoup d'épinettes. Ensuite, vous devriez vous déplacer vers le nord vers le Cascade de Gremyachiy Bien que ce chemin soit le plus long, mais cet endroit est le plus champignon.

Mais au nord-est de la station "Firsanovka" se trouve le village de Nazarevo. Si vous partez de là dans la même direction vers Elino, traversez l'autoroute de Leningrad, puis le cueilleur de champignons empruntera la route menant directement à la forêt mixte. C'est là que la vraie chance l'attend. On dit que dans ces endroits il y a des champignons blancs, cèpes et miel juste la mer ! Et les bouchons de lait au safran ne comptent même pas.

Vous pouvez également aller chercher des champignons le long de la direction Savelovsky. Ici, à la station "Lugovaya", la "chasse tranquille" commence. Après tout, des forêts mixtes poussent le long de la voie ferrée. Vous pouvez vous déplacer vers l'est jusqu'aux villages de Sholokhovo et Fedoskino. Ou vous pouvez aller vers l'ouest jusqu'au village d'Ozeretsky. Vous pouvez ramasser des cèpes, des girolles et du beurre. Et quand les papillons s'en vont, bienvenue aux champignons.

Certains cueilleurs de champignons préfèrent descendre à la gare d'Iksha. Si vous marchez 2 km de là vers l'ouest, en direction des villages de Khoroshilovo et Lupanovo, alors personne ne rentrera chez lui avec un panier vide. Et il y a aussi beaucoup de champignons là-bas, l'essentiel est de connaître exactement le moment de leur apparition.

Dans la direction de Koursk en train, vous pouvez vous rendre aux gares "Hryvnia", "Lvovskaya", "Kolkhoznaya", "Chekhov","Ray", "Chasse Sharapova", "Vanguard", puis une bonne récolte de champignons seront fournis. Après tout, ce n'est qu'une zone de forêts mixtes, que les champignons aiment tant. Et le sol sablonneux y contribue également.