Tout le monde aimerait probablement avoir un caféier exotique comme plante d'intérieur. Le principal obstacle à cela est l'opinion erronée selon laquelle sa culture et son entretien nécessiteront des efforts et des investissements très importants, mais en fait cette affirmation n'est pas vraie, car le café est une plante qui se cultive facilement à la maison.
Malgré le fait que son histoire a commencé en Afrique, il a été cultivé presque partout dans le monde, à la seule exception des régions au climat froid impropre au café. Il suffira de lui organiser des soins complets et, dans quelques années, vous pourrez vous faire plaisir avec une boisson préparée non seulement de vos propres mains, mais également à partir de céréales parfumées et cultivées sur place.
Le café est une plante d'intérieur
Le caféier est un buisson avec une couronne septénaire et des feuilles vert foncé, finition brillantequi donne à la plante un éclat unique. Les fleurs sont blanches, visuellement similaires au jasmin. Une plante de café à la maison, recevant les soins appropriés, peut apporter une récolte annuelle dont le volume atteindra jusqu'à 0,5 kg de grains verts. Lors de la culture, vous devez absolument considérer que si vous prévoyez d'obtenir une boisson aromatisée à l'avenir, vous devez essayer de fournir à la plante des conditions idéales pour la croissance et correspondant au climat chaud des tropiques.
Lorsque vous choisissez des graines qui pourraient être utilisées pour la plantation, gardez à l'esprit que toutes les variétés de café ne produiront pas la croissance attendue des grains, et s'il est important pour vous de voir le résultat final sous la forme de pousses germées dès que possible de vos propres yeux, il est préférable de privilégier la variété de café la plus populaire - l'Arabica. C'est cette variété qui occupe une place de choix dans la plupart des plantations de café et s'adapte parfaitement à la culture à la maison, sans nécessiter de soins particuliers.
Parce que le caféier Arabica est la variété la plus adaptée à la germination, vous devez connaître ses variétés les plus courantes:
- Abyssin.
- Mundo Novo.
- Le Bourbon est le cépage le plus productif apporté par les Français à La Réunion.
- Maragogype - diffère des autres variétés de café Arabica par les plus gros grains de café, étant essentiellement un café mutant. Il s'adapte facilement à tout type de sol, mais il acquiert également ses caractéristiques gustatives et aromatiques. Cette variété ne peut être considéréepopulaire, car il n'a pas un rendement élevé. C'est pourquoi ses graines seront très difficiles à trouver pour la plantation.
Reproduction
En fait, le café est une plante qui ne peut être cultivée que de deux manières:
- Par germination - la coque du grain de café est assez dure, et il est souvent difficile pour le germe de la surmonter afin de germer, surtout lorsqu'il s'agit de grains achetés dans un magasin régulier et qui perdent presque leur capacité grandir. Gardez à l'esprit que même quelques paquets de café plantés peuvent ne pas vous donner une seule pousse, car même sur une centaine de graines que vous retirez personnellement d'une plante, seules quelques-unes germeront en quelques mois. Pour accélérer le processus, coupez une petite section de la coquille ou achetez un liquide spécial chez un fleuriste spécialisé qui le dissoudra en un certain temps.
- Végétativement - le moyen le plus simple de se développer, dont la seule difficulté est d'acquérir la bouture elle-même, en plantant laquelle, vous verrez une croissance rapide en un an. De plus, dans le cas d'une pousse prête à l'emploi, vous n'avez pas à vous soucier de créer une belle couronne, et lors de la croissance à partir de grains, vous devrez travailler dur dessus. Une telle pousse commence à porter ses fruits après 1 à 1,5 ans, cependant, il faut garder à l'esprit qu'en l'absence de soins appropriés, la plante est plus que de courte durée.
Le café est une plante d'intérieur facile à entretenir en raison de sa simplicité. Ne comptez pas surcroissance importante dans les premières années. Le maximum sur lequel vous pouvez compter est une augmentation de la taille de 10 à 20 cm, mais c'est déjà beaucoup. À l'avenir, la plante entame le processus de ramification rapide. Dans ce cas, vous n'avez même pas besoin d'effectuer des procédures de rognage supplémentaires. Gardez à l'esprit qu'il vaut mieux ne pas utiliser la première récolte comme boisson, mais essayer d'en faire germer de nouvelles pousses, car, premièrement, de cette façon, vous ne craindrez pas trop que le seul caféier meure, et deuxièmement, la récolte sera si petite qu'elle ne durera que 1 à 2 verres.
Caractéristiques des graines
Lorsque vous plantez un caféier facile d'entretien, préparez-vous au fait que le processus de croissance sera une tâche très laborieuse. Tout d'abord, cela s'applique non seulement au taux de croissance, mais également aux conditions de température dans lesquelles le pot de fleurs doit être conservé.
Un pot de grains immédiatement après les avoir plantés dans le sol doit être placé dans un endroit ensoleillé, en maintenant constamment une température d'au moins 20 degrés. Grâce à cela, vous fournirez aux germes une incitation supplémentaire à pousser dès que possible.
Gardez à l'esprit que le café est une plante qui n'aime pas trop les interférences étrangères. L'élagage doit être fait le moins possible. Il est préférable d'effectuer cette procédure uniquement si la taille du buisson est devenue beaucoup plus grande que prévu. De plus, ne vous inquiétez pas que pendant la période de floraison, le processus de pollinisation, qui est naturel pour les plantes ordinaires, ne se produise pas et, par conséquent, vous ne recevrez pasla récolte attendue, car les baies se forment à la suite du processus d'autopollinisation.
Si vous envisagez d'utiliser une baie mûre pour une plantation ultérieure, il sera nécessaire de la nettoyer de la pulpe et de la rincer à l'eau. Après cela, pendant environ 30 minutes, ils devront être trempés dans une solution faible de permanganate de potassium et commencer à planter dès que possible.
Caractéristiques du sol
La question la plus populaire parmi les personnes qui vont cultiver un caféier à la maison est: "Comment s'en occuper ?" Tout d'abord, faites attention au sol dans lequel vous allez planter. La meilleure option est un type de sol mixte avec l'ajout d'une masse de divers éléments qui améliorent son acidité naturelle.
Les stades de préparation du sol diffèrent du stade de croissance de la plante:
- Sol pour planter des graines et des germes: vous devrez préparer un substrat meuble à partir de sol feuillu et de sable de rivière, dans lequel il n'y aura aucun obstacle à la pénétration de l'humidité. Tout d'abord, avant d'y placer la future plante, il faudra pré-stériliser le sol. Pour ce faire, maintenez le sol dans un bain-marie pendant au moins 5 minutes. Les graines doivent être placées à plat sur la surface du sol. Si la procédure a été effectuée correctement, les premières pousses devraient être attendues après 1,5 mois à compter de la plantation. Dès que les premières feuilles sont formées, le semis devra être transplanté dans un sol plus favorable à la croissance. Oùgardez à l'esprit que les premières greffes seront nécessaires chaque année, pendant au moins trois ans. Après cette période, la période optimale pour cette procédure sera une fois tous les 2-3 ans.
- Le sol pour la transplantation d'une grande plante est un mélange en proportions égales d'éléments tels que la tourbe acide, le sable, le sol feuillu, l'humus, le charbon de bois et la mousse. Tous ces composants peuvent être achetés chez un fleuriste spécialisé. Gardez à l'esprit qu'une jeune pousse se transforme en un arbre à part entière beaucoup plus rapidement si vous achetez initialement un pot assez grand pour cela. Dans ce cas, le système racinaire ira en profondeur, de sorte que la plante recevra le maximum de nutriments du sol.
Gardez à l'esprit que si vous plantez de manière végétative (à partir d'une pousse), la bouture coupée devra être placée dans une solution spéciale pendant 1 à 2 heures. Tous les composants requis doivent être achetés à l'avance chez le fleuriste, et seulement après cela, ils doivent être plantés dans le sol à une profondeur maximale de 3 cm. De plus, dès que les premières nouvelles feuilles apparaissent sur la plante, il sera nécessaire d'effectuer une procédure de transplantation similaire à celle requise pour les germes cultivés directement à partir de graines.
Fleurs et baies
Le café est une plante qui, en règle générale, ne fleurit que pendant la saison la plus chaude. Pour la première fois, une plante germée ne fleurit qu'après 3-4 ans à compter de la plantation. Pendant cette période, de petites fleurs blanches brillantes se forment à l'aisselle des feuilles,qui, en fleur, ont un arôme agréable. Le temps de floraison ne dépasse généralement pas 2-3 jours, cependant, les fruits mûriront beaucoup plus longtemps. Le café ne doit en aucun cas être pulvérisé pendant cette période, car de cette façon, vous pouvez complètement ruiner le processus de reproduction.
Après un certain temps, de petits fruits verts ronds commencent à s'attacher à leur place. À mesure qu'ils mûrissent, la teinte du fruit passe à un rouge riche, à cause duquel ils commencent à ressembler visuellement à des cerises. Chaque fruit résultant ne contient que deux grains, qui, en fait, sont du « café » au sens habituel pour la plupart des gens. La période de maturation complète des fruits pour une plante cultivée à la maison varie en un an. Après cela, vous pouvez procéder à la collecte directe et à l'utilisation des grains.
Caféier - comment s'en occuper
Lors de la plantation, n'oubliez pas de considérer que cette plante est extrêmement photophile. Dans le même temps, si dans le climat chaud des tropiques, il doit être ombragé, alors dans des conditions d'appartement, au contraire, il est nécessaire qu'il fournisse un éclairage complet, en l'absence duquel la plante ne poussera pas seulement faiblement, mais ne portera pas ses fruits avant longtemps. Il est préférable que le café soit déplacé vers le côté sud le plus chaud de la maison pour l'hiver, mais même dans ce cas, il ne faut pas oublier que la température critique pour cette plante est de 15 degrés et qu'il est fortement déconseillé de la laisser tomber.. Par conséquent, les jours particulièrement froids et nuageux, il sera nécessaire d'allumer à proximité immédiate de l'usineampoules lumière du jour pour fournir une lumière et une chaleur vitales.
Le caféier est une plante plutôt capricieuse, elle pousse mieux à condition que l'éclairage auquel elle s'habitue ne modifie pas sa trajectoire. Par conséquent, en retournant la plante, vous n'obtiendrez que de belles feuilles, mais vous perdrez la récolte tant attendue. Dans le même temps, vous ne devez pas placer le café à la lumière directe du soleil ni placer la verseuse du côté nord, là où l'éclairage est le plus faible.
Pendant la saison chaude, le café doit être régulièrement humidifié (au fur et à mesure que la couche supérieure sèche) avec de l'eau décantée, dont la température ne doit en aucun cas être inférieure à la température ambiante. Aussi, une attention particulière doit être portée aux feuilles, qui ne seront pas non plus dépaysées pour pulvériser régulièrement (sauf en période de floraison).
N'oubliez pas que si vous devez déplacer le pot vers un nouvel endroit, la plante doit être soigneusement enveloppée pour la première fois avec de la gaze, ce qui créera la lumière diffuse habituelle et l'aidera à s'adapter rapidement et de manière optimale au nouvel éclairage. En même temps, tout ce dont il a besoin pour sa croissance est de faire des greffes en temps opportun que toute personne peut gérer, même sans expérience appropriée dans le processus de floriculture, mais connaissant les exigences de base en matière de soins.
Irrigation
L'arrosage de cette plante doit faire l'objet d'une attention particulière. L'eau que vous utilisez ne doit pas contenir d'impuretés calcaires qui ont un effet néfaste sur le système racinaire. De plus, le café est obligatoiresoutien constant de l'acidité spéciale du sol, pour s'assurer qu'il est nécessaire d'ajouter quelques gouttes de vinaigre ou de cristaux d'acide citrique à l'eau décantée préparée pour l'irrigation. Malgré le fait que la plante aime l'humidité, sa teneur élevée dans l'air ne devrait pas être autorisée.
En tant que top dressing naturel, il est nécessaire d'utiliser des engrais liquides minéraux au moins une fois tous les 1,5 mois, de sorte que vous obtiendrez une croissance rapide des nouvelles pousses et fournirez à la plante tous les nutriments nécessaires.
Nourriture
Indépendamment du top dressing régulier au printemps, à une époque où des fleurs sont attendues, cette plante a un besoin urgent d'augmenter autant que possible la teneur en azote et en phosphore dans l'alimentation. Les copeaux de corne ordinaires ou la farine d'os peuvent constituer la principale source. De plus, n'oubliez pas qu'il est impossible de déterminer si le sol a une acidité suffisante sans instruments spéciaux, par conséquent, pour assurer une nutrition optimale de la plante, assurez-vous de consulter un fleuriste pour acheter le top dressing le plus approprié. Si, pour une raison quelconque, vous n'avez pas assez de fonds pour l'acheter pour la période de repiquage, utilisez de la mousse ordinaire finement hachée, que l'on peut trouver en grande quantité dans une zone forestière.
Si, grâce à l'utilisation correcte des engrais, la plante a commencé à pousser rapidement vers le haut et que vous vous dirigez précisément vers l'augmentation de son buisson, soyez prudentpincez les pousses latérales, et si une certaine partie d'entre elles est sèche, coupez-les soigneusement à la base du pétiole de la feuille de couverture.
Difficultés que vous pouvez rencontrer
Lorsque vous entretenez une plante comme le café, n'oubliez pas que si le sol n'est pas assez acide, les feuilles peuvent perdre leur teinte vert foncé et brillante et se décolorer. Les feuilles de caféier commencent à jaunir rapidement et finissent par se dessécher complètement si la plante ne reçoit pas suffisamment d'air frais. De plus, si l'humidité dans la pièce est excessive, le processus de décomposition commencera à se produire sur les feuilles, après quoi la plante mettra beaucoup de temps à se rétablir complètement.
Aussi, il ne serait pas déplacé de prendre quelques consultations avec un caféiculteur dans le domaine de la protection des feuilles contre les ravageurs les plus courants:
- Araignées.
- Boucliers.
- Cochenille.
- Pucerons.
C'est la seule façon d'être complètement sûr que votre plante pourra se développer pleinement chez vous et finira par vous ravir avec des fruits parfumés.
