L'oie volaille appartient à l'ordre des Ansériformes et à la famille des canards. Selon les chroniques historiques, il a été apprivoisé par les gens dans les temps anciens. Dans les grands et les petits ménages, il n'est pas rare de trouver cet oiseau. Le plus souvent, il est élevé pour son excellente viande grasse molle. Les plumes d'oie sont également très demandées.
Histoire et origines
Les scientifiques pensent qu'il s'agit de l'un des plus anciens oiseaux domestiqués. Des références aux oies peuvent être trouvées dans les annales de la Chine ancienne et dans la Bible. Les Grecs et les Romains considéraient les oies comme des oiseaux sacrés. Après tout, ce sont eux qui ont pu réveiller toute la garnison gardant le Capitole, et ainsi le sauver des Gaulois.
Selon les zoologistes, l'oie vient de l'oiseau cygne. C'est un oiseau ressemblant à une oie. Les oiseaux domestiques sont les descendants directs de l'oie sauvage, que l'on trouve encore dans la faune. Il existe une opinion selon laquelle le cygne tuberculé, l'oie rieuse et l'oie ont également participé à la création de cet oiseau.
Espèces d'oies domestiques
Quelle oie est la mieux adaptée à la ferme ? À ce jour, quinze des races les plus populaires sont utilisées pour la reproduction à la maison. Chacun d'eux présente à la fois des inconvénients et des avantages:
- À des fins décoratives, la race Kholmogory est le plus souvent élevée. Malgré l'attractivité externe, cet oiseau a une production d'œufs plutôt faible, mais un taux de survie assez élevé de la progéniture. Cette oie ne vit pas plus de dix-sept ans et la puberté survient généralement en trente-six mois.
- Excellente performance a une race italienne blanche. Après vingt-quatre mois, l'oison a environ quatre kilogrammes de poids vif. Dans la description d'un oiseau d'oie de cette race, une excellente viande est très souvent indiquée. Il est assez gras et nutritif. Les oies italiennes blanches sont souvent élevées pour la vente de viande, car elles prennent rapidement du poids. Cet oiseau peut produire environ quatre-vingt-dix œufs par an. L'inconvénient de cette race est le faible taux de survie des poussins en raison du manque d'instinct maternel. Les propriétaires doivent utiliser un incubateur pour obtenir des oisons.
- Les oies de Toulouse ont des problèmes similaires. Cette race française est appréciée pour sa taille assez grande. Elle a un bon duvet et une viande assez grasse. De plus, le foie d'un oiseau de cette race est assez gros et gras.
- L'oie grise ukrainienne a d'excellentes performances. L'oiseau de cette race est très populaire. En raison de sa bonne santé et de sa simplicité, il est assez apprécié parmi lesLes agriculteurs. Ces oies sont pratiquement omnivores et sont capables de produire jusqu'à soixante-dix œufs par an. Leur poids atteint parfois neuf kilogrammes.
- Et aussi dans le ménage, vous pouvez trouver des oies chinoises, qui sont élevées pour les œufs en raison de leur forte production d'œufs. Comme les races italiennes et françaises, elles ont un instinct maternel très peu développé.
- Les oies du gouverneur sont issues du croisement des races Shadrinskaya et italienne. Ils ont une production d'œufs assez faible, qui ne dépasse pas quarante-cinq œufs par an. Cet oiseau est de taille moyenne et est considéré comme assez simple et robuste.
- La race danoise Legart est assez sensible et douce. Cet oiseau ne tolère pas les changements de température et est plutôt capricieux en matière de nourriture. Le Danois Legar est élevé principalement pour son duvet. Les voix des oies de cette race sont assez fortes et bruyantes.
En outre, les oies blanches de l'Oural, les oies Shchedrin et Tula peuvent également être attribuées à des races populaires. Ces derniers sont assez résistants au froid, mais ont une très faible production d'œufs. Les Shchedrinskie sont assez doux, mais ils sont absolument omnivores et prennent très bien du poids. Satisfaite d'une race forte, l'oie grise de l'Oural est également considérée.
Viande d'oie
Il est assez nutritif et contient jusqu'à vingt pour cent de protéines. Environ vingt-trois pour cent de cette viande est de la graisse d'oie, qui est parfois utilisée comme médicament. Par exemple, selon les guérisseurs traditionnels, la graisse de cette sauvagine peut prévenir l'apparition de l'athérosclérose. Non moins précieux est le foie d'oie, dontgrands repas. De plus, les oies sont parfois élevées pour leur duvet. Les produits qui contiennent du duvet d'oie peuvent durer assez longtemps. En raison de leur haute valeur nutritive, les œufs de ces oiseaux sont également très demandés.
Élevage d'oies
Ces oiseaux n'aiment pas les foules excessives. Sinon, leur production d'œufs se détériore et le taux de survie des oisons chute fortement. Il est recommandé de respecter les proportions suivantes lors de la reproduction des oiseaux. Pour une oie, au moins un mètre carré de poulailler est requis. Dans les cas extrêmes, vous pouvez placer trois oies sur deux mètres carrés. De plus, il est fortement recommandé d'organiser un réservoir pour les oies. Cet oiseau nage. Elle a désespérément besoin de n'importe quel plan d'eau. En été, il est conseillé de relâcher les oiseaux dans un bassin extérieur, qui peut facilement être aménagé dans la cour. Les oies ont également besoin d'une zone de course d'au moins cinq mètres carrés par oiseau.
Équipement de chantier
En règle générale, le sol des poulaillers doit être en planches ou recouvert d'argile. D'en haut, il est recouvert d'une couche de paille fraîche. Certaines races sont très sensibles à la pollution et peuvent même tomber malades si le lit de paille est rarement changé. Assurez-vous d'installer un abreuvoir et une mangeoire. L'eau pour les oies est nettoyée à l'avance et défendue si possible.
L'oie adore se vautrer dans un mélange de cendre et de sable. Par conséquent, les propriétaires doivent organiser un bain similaire pour eux une fois par semaine. La cendre est également nécessaire comme prophylactique contre les germes et les insectes nuisibles.
Caractère des oies
Cet oiseau est assez fortement attaché à l'endroit où il vit. Si le propriétaire lui fournit les soins appropriés, il garantira ainsi une compréhension et une confiance mutuelles entre lui et les oiseaux domestiques. L'une des caractéristiques de ces oiseaux est qu'ils sont extrêmement sensibles à leur propre territoire et sont capables de le protéger des autres habitants de la cour pas pire qu'un chien. Habituellement, le canard et l'oie de volaille ne nécessitent pas d'attention particulière, et leur élevage est assez peu coûteux et ne cause pas beaucoup de problèmes.
De quoi nourrir les oisons
La question la plus importante qui se pose lorsque les oiseaux nicheurs concerne leur nutrition. Malgré le fait que certaines races sont assez capricieuses et exigeantes en nourriture, la nourriture principale de l'oie reste néanmoins inchangée. Les petits oisons reçoivent généralement des jaunes d'œufs avec des légumes verts finement hachés. Comme greens, utilisez n'importe quelle herbe. Au fur et à mesure de sa croissance, des aliments composés sont ajoutés au menu du jour, qui peuvent être achetés dans des magasins spécialisés. Il contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires qui assureront une croissance assez rapide des poussins.
Les experts recommandent de donner des pommes de terre le plus tôt possible. Cette culture de racines est assez riche en calories et vous permet de prendre rapidement de la masse. A partir de soixante jours, vous pouvez ajouter d'autres aliments à l'alimentation: son de blé, farine de foin, craie, produits laitiers, céréales. Parmi les légumes, les betteraves et les carottes sont la meilleure option.
Aliments composés pour canards etoies
Pour la sauvagine, un aliment composé spécial est sélectionné, qui peut être préparé indépendamment ou acheté dans un magasin spécialisé. Cette composition comprend les composants suivants: orge, son, tourteau de tournesol, pois, craie, coquillages broyés, calcaire, maïs et levure. La composition doit être salée. Le mélange obtenu contient des micronutriments essentiels tels que le phosphore, le sodium et le calcium. De plus, il contient beaucoup de protéines et de fibres. Il est particulièrement utile d'ajouter des algues à l'alimentation des canards et des oies. Selon les agriculteurs, grâce à cette composition, le goût de la viande est sensiblement amélioré.
Oeufs à couver
De nombreux agriculteurs pensent qu'il vaut mieux couver des œufs que d'utiliser un incubateur. Habituellement, une oie apporte jusqu'à douze oisons. La pièce où se trouve la poule doit être suffisamment chaude et sans courants d'air. Les oies ne supportent pas la foule et les cloisons ne doivent donc pas être placées trop près les unes des autres. Le propriétaire est tenu de nettoyer le nid en temps opportun. Parfois, les oies confondent leurs places et s'assoient dans les nids voisins. Ce comportement est considéré comme normal chez les oiseaux, mais très gênant lors de la reproduction des oies.
En règle générale, ils surveillent bien leurs œufs et, si nécessaire, les retournent pour qu'ils soient bien chauffés. Les poussins apparaissent dans environ un mois.
Incubateur en croissance
Afin d'élever des poussins dans un incubateur, les œufs doivent être prélevés sur l'oie au plus tard dix jours plus tard. Comme ils ne sont généralement pas lavés,seule une pulvérisation légère avec un agent spécial est autorisée. La température dans l'incubateur doit être d'au moins trente-sept degrés et demi. Et aussi de ne pas dépasser trente-huit ans et demi. Pendant une quinzaine de minutes par jour, les testicules sont ouverts pour la ventilation. De plus, n'oubliez pas de les retourner. Et cela se fait au moins six fois par jour.
Maladies des oies domestiques
Malheureusement, toutes les volailles - poulets, oies et canards - tombent malades de temps en temps. Le plus souvent, la cause du malaise est une chute de température, un manque de soleil, ainsi que de la saleté à la fois dans la maison et directement dans la mangeoire. De plus, une nutrition insuffisante, pauvre en microéléments et en vitamines, affecte négativement la santé des oiseaux. Par exemple, en raison du manque de soleil, le rachitisme peut apparaître. Les symptômes de cette maladie sont le ramollissement de la carapace et du bec de l'oiseau. Afin d'éviter que cela ne se produise, un supplément d'huile de poisson et de levure est nécessaire.
L'indigestion est parfois la cause de carences en vitamine B. La quantité nécessaire de cet élément se trouve dans toutes les céréales. Si un oiseau d'oie a le dos nu et que ses plumes sont devenues grasses, il manque clairement de protéines. Dans le même temps, son excès peut entraîner des problèmes d'œsophage et un prolapsus de l'oviducte chez les femmes.
Cependant, le plus souvent, l'estomac et les intestins de l'oiseau souffrent de monotonie et de malnutrition. Elle peut développer une diarrhée ou, au contraire, une constipation. En un mot, la moindre violation du régime alimentaire entraîne des conséquences indésirables. Et aussi ceil n'est pas souhaitable d'effrayer ou de blesser un oiseau. La production d'œufs de la femelle est affectée par une maladie de la langue, à la suite de laquelle elle ne peut pas manger complètement sa portion et perd du poids de façon spectaculaire.
