Caviar de grenouille : un délice, médicament et corail

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:15

Les délices sont différents, selon les conventions acceptées d'un état ou d'un peuple particulier. De plus, le caviar de grenouille dans certains pays est considéré comme le même délicieux festif que le caviar rouge et noir d'esturgeon et de saumon en Russie.

Est-ce que ça vaut le coup ?

Aujourd'hui, vous pouvez trouver toutes sortes de délices sur le marché alimentaire, dont certains ne connaissaient que par ouï-dire il y a quelques décennies. Et aujourd'hui, si vous le souhaitez, vous pouvez servir n'importe quel plat à table, le caviar de grenouille ne fera pas exception. Les gourmandises sont toutes chères. Cela est dû à leur faible disponibilité. Ainsi, une grenouille ne pond qu'environ 2 grammes de caviar. Il est facile de calculer combien de caviar d'amphibien vous devez collecter pour faire un pot de 100 grammes. Très souvent, les braconniers obtiennent des œufs de grenouilles, détruisant les habitants des réservoirs par des explosions sous-marines. Le caviar obtenu de manière aussi barbare par des fournisseurs peu scrupuleux est souvent fait passer pour du caviar d'esturgeon, il est teinté artificiellement, donnant une nuance de rouge.

Grenouilles et coraux

Parfois, vous pouvez trouver l'expression "frai de grenouille euphilia". Si nonentrer dans les détails, vous pourriez penser que l'euphylie est le nom scientifique du caviar d'amphibien. Mais en fait, ce beau mot fait référence à une variété de coraux, et le caviar de grenouille dans ce nom n'a que le sens de similitude visuelle. Les coraux, ressemblant en apparence à la future progéniture des grenouilles, vivent dans les eaux chaudes des océans tropicaux et équatoriaux. Soit dit en passant, les coraux ne sont pas des plantes, comme certains le pensent, mais des êtres vivants. Plusieurs variétés de polypes ont un beau nom - maillet d'euphylie, torche, paraancre et ramifié - "frai de grenouille". Une caractéristique distinctive du corail, qui ressemble à la progéniture des amphibiens dans son apparence, est qu'il émet une fluorescence dans l'obscurité. Une belle créature vivante est un autre mystère étonnant de notre planète.

Comment est le médicament ?

Dans certains pays, le caviar de grenouille revêt depuis longtemps une importance particulière en tant que remède magique et médicinal. Et à ce jour, les guérisseurs traditionnels le collectent au printemps, le recouvrent d'une fine couche sur le tissu, le sèchent, puis l'appliquent sous cette forme sur l'érysipèle de la peau en tant qu'agent anti-inflammatoire. C'est peut-être la seule maladie dans le traitement de laquelle la médecine traditionnelle utilise le caviar de grenouille. Cependant, selon certains scientifiques, le caviar de grenouille, dont les propriétés bénéfiques n'ont pas encore été suffisamment étudiées, peut avoir un certain effet sur les cellules du corps humain, comparable à l'action des cellules souches humaines. Autrement dit, on suppose que, en utilisant la future progéniture des amphibiens,vous pouvez forcer les cellules humaines à se rajeunir, en luttant contre le vieillissement et la maladie. Ces développements vont probablement se poursuivre, bien que les sceptiques prédisent que toutes les tentatives de fabrication d'une potion rajeunissante à partir d'œufs de grenouille échoueront bientôt.

Eh bien, comment pouvez-vous distinguer l'un de l'autre ?

En principe, tous les œufs de tous les êtres vivants qui procréent de cette manière sont quelque peu similaires - la coquille, transparente ou ayant une certaine ombre, protège de manière fiable la vie naissante. A quoi ressemble le caviar de grenouille ? Il existe de nombreuses variétés d'amphibiens sans queue, communément appelés grenouilles. Et, en conséquence, le caviar de chaque type sera légèrement différent. Mais de manière générale, le caviar de grenouille est une capsule de gélatine qui laisse passer l'oxygène et le gaz carbonique et gonfle dans l'eau. À l'intérieur se trouve un embryon de couleur noire ou brune. La capsule dans l'eau retient toutes les substances bénéfiques qui permettent à l'embryon de se développer en un têtard - un petit grenouille. Différents amphibiens pondent leurs œufs de différentes manières: certains sur les feuilles des plantes, certains enterrent leur future progéniture un œuf à la fois dans un sol humide, et certaines mères grenouilles portent une couvée sur le dos. Dans la nature, il est très difficile de confondre le caviar des amphibiens avec le caviar de toute autre espèce de créatures vivantes qui élèvent ainsi leur progéniture. Mais sur les étagères des magasins, très souvent, le caviar de grenouille, teinté de colorants, salé, devient soudainement du caviar d'espèces de poissons précieuses.

Les grenouilles sont des créatures étonnantes, elles sont réparties sur toute la planète, mais une personne pense parfois peu à l'utilité qu'elles apportent. La nature a créé de nombreuses créatures vivantes étonnantes. Et la tâche de l'homme est de sauver tous ces trésors naturels.