Les forêts de la République de Tchouvachie regorgent littéralement de champignons de toutes sortes et de toutes sortes. Champignons de mousse, champignons de lait, cèpes, volnushki, cèpes, champignons, champignons, girolles - et ce n'est pas toute la liste. L'année écoulée a permis aux habitants de s'approvisionner en champignons, qui poussaient partout et en grand nombre. Le beurre et les blancs suffisaient également, et les cèpes ont peut-être établi un record de présence de lieux de croissance en une saison. Les champignons en Tchouvachie ne sont pas seulement une source de nourriture délicieuse pour l'hiver, mais aussi un véritable cadeau pour ceux qui aiment se promener dans la forêt, comme s'ils voyageaient dans un pays magique. Un tapis de mousse douce et de feuillage jaune vif, le craquement des nœuds et des bruissements de la forêt, l'odeur fraîche des arbres et de la terre - tout cela vous fait revenir ici plusieurs fois.
Propriétés utiles
En plus d'être un grand passe-temps qu'ils représentent, les champignons sont un aliment précieux qui pousse dans des endroits accessibles. Les valeurs nutritionnelles dépassent de loin certains légumes et sont quasiment identiques à la viande. Dans le cadre deles ingrédients sont des enzymes et des enzymes. Ils stimulent l'appétit et contiennent du sucre, des sels minéraux, des lipides, des vitamines, des glucides et des protéines.
Les champignonnières en Tchouvachie permettent de récolter non seulement des aliments délicieux, mais aussi des produits aux propriétés médicinales. Par exemple, un spécimen comestible portant le nom alarmant "bousier" peut être utilisé comme condiment ou comme plat indépendant. En même temps, il est activement utilisé à des fins médicales et scientifiques populaires.
Recherche correcte
Beaucoup de cueilleurs inexpérimentés se plaignent qu'il y a des saisons et des jours où il n'y a pas de champignonnières en Tchouvachie. Mais les anciens, qui ont parcouru de nombreux kilomètres dans la région, savent avec certitude qu'il y a toujours un objet de leur passe-temps, il suffit de regarder plus attentivement. Les riverains ont toujours des informations sur plusieurs lisières de forêts à cèpes, girolles ou blancs.
De plus, les gens connaissent bien les habitudes des animaux sauvages et des autres habitants de la forêt, y compris les préférences géographiques et les préférences. Avant de vous lancer dans la forêt, vous devez déterminer quel spécimen particulier vous intéresse aujourd'hui. Une carte des lieux de champignons en Tchouvachie sera une bonne aide. Vous pouvez vous laisser guider par ces documents, mais mieux vaut se fier aux récits des habitants locaux et prendre la route, en suivant les conseils de personnes expérimentées. De nombreux champignons ne sont pas difficiles à trouver. En suivant les noms, il est facile de comprendre où et ce qui pousse: cèpes dans un bosquet de bouleaux, cèpes dans un tremble et chêne blanc dans une forêt de chênes. Dans la forêt, vous pourrez ramasser de la russule, des champignons et de l'huile. Mais la plupartles forêts mixtes sont en demande. Ici vous pouvez trouver presque toutes les espèces communes dans la région.
Conditions de croissance
Les meilleures conditions pour le frai sont un temps chaud mais humide. Par conséquent, le moment optimal pour aller en forêt est quelques jours après une forte pluie ou un orage. Ceux qui ont l'habitude de planifier leurs randonnées dans la ceinture forestière étudient à l'avance les prévisions de services et sont capables de prévoir des changements proches. Des panneaux aideront également, suggérant toujours où poussent les champignons. Voici les notes folkloriques les plus célèbres et les plus répandues avertissant qu'il va bientôt pleuvoir sous la forme d'une averse:
- Mauvaise visibilité du ciel étoilé la nuit.
- Trèfle se penche et ferme son bourgeon.
- La rosée du matin n'apparaît pas.
- Il n'y a pas de vent, mais les feuilles bruissent.
- L'arôme des plantes est rehaussé plusieurs fois.
Festival de rassemblement
La foire-événement, visant à démontrer que les champignons en Tchouvachie sont un véritable trésor, se tient régulièrement dans divers parcs nationaux de la région, y compris non loin du centre régional - la ville de Cheboksary. Les organisateurs, en plus de la partie festive, préparent un petit reportage sur le respect des dons de la nature et des ressources énergétiques. Les plus curieux pourront demander aux habitants du coin où poussent les champignons, et les autres auront un programme très riche et intéressant. Une exposition littéraire, un quiz pour adultes et enfants, des cadeaux et des surprises sucrées, tout celavisible au festival. De plus, dans le cadre de l'événement, un concert musical est organisé, des cours de maître sont donnés sur la cuisson et le salage du produit.
Lieux interdits de collecte
Il est à noter que les autorités républicaines et les services spécialisés mettent en garde la population sur la responsabilité en cas de violation des lois. De nombreux sites de champignons en Tchouvachie sont situés sur le territoire de réserves naturelles ou de réserves forestières. Pour avoir collecté des produits dans ces zones, l'agresseur se verra infliger une amende en termes monétaires, même s'il l'a fait inconsciemment, sans savoir qu'il se trouvait dans une zone interdite.
Le montant de la contribution obligatoire sera de trois à quatre mille roubles, en fonction de la gravité de l'acte et des dommages causés à l'infrastructure, au mycélium et à la réserve dans son ensemble. Il convient de noter qu'il existe des organisations dans la république qui permettent aux touristes et aux voyageurs, y compris les cueilleurs de champignons, d'entrer sur leur territoire. Cela se fait les jours spécialement désignés et est strictement réglementé par la période.
