Traditions du Mexique : histoire, fêtes, folklore, cuisine

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:12

La culture du Mexique, l'un des États catholiques les plus inhabituels, a été formée par un mélange d'influences précolombiennes américaines et espagnoles, et au siècle dernier a connu la plus forte influence des États-Unis. Dans ce pays unique, les croyances des civilisations indienne et européenne coexistent pacifiquement, et les habitants respectent et se souviennent de leurs traditions.

Traditions entrelacées

Les traditions des Aztèques, des Mayas, des Toltèques, des Espagnols et des Américains sont étroitement liées ici. L'implantation des traditions espagnoles a eu un impact significatif sur la culture primitive des Indiens. Les conquistadors sont arrivés dans ces territoires après avoir découvert les réserves d'or des Aztèques. La période coloniale occupe trois longs siècles dans l'histoire du Mexique. À cette époque, le service du travail forcé était imposé aux peuples autochtones sous la forme de travail dans les plantations, les mines et les entreprises, la construction, la taxe de vote, dans de nombreux cas, les Indiens devenaient des esclaves pour dettes héréditaires. Les anciennes traditions du Mexique sont particulièrement bien conservées à l'est, par exemple, dans l'étatVeracruz.

Culture et coutumes

Les Mexicains ont un tempérament joyeux et bon enfant. Ils aiment beaucoup communiquer et organisent donc souvent des vacances amusantes. Les festivités ont lieu partout, certains Mexicains aiment faire la fête chez eux. Il y a beaucoup de voitures dans les rues bruyantes des villes, la musique se fait entendre partout. Les locaux ne sont pas particulièrement ponctuels, mais cela ne dérange particulièrement personne.

Au Mexique, les parents sont vénérés, surtout les mères, elles aiment les enfants, les chouchoutent et permettent beaucoup. Souvent, les familles ne se limitent pas à un seul enfant. Les cours mexicaines cachent de hauts murs aux étrangers, et il y a presque toujours un jardin dans la cour, les fenêtres sont protégées par des barreaux métalliques. Les maisons sont meublées modestement, sans fioritures.

Les Mexicains sont plutôt bien élevés et polis. Lors de la communication, il est d'usage d'appeler «senior» à un homme, «señora» ou «señorita» - à une femme (mariée et célibataire, respectivement). Lors d'une rencontre, les habitants se serrent la main et s'il y a une femme devant eux, ils ajoutent un baiser sur la joue. Les Mexicains sont très hospitaliers et adorent offrir des cadeaux. Un gros bouquet de fleurs serait un bon cadeau. Il est extrêmement déconseillé de paraître ivre dans les lieux publics, mais il est permis de fumer dans la rue.

Noël au Mexique

Les fêtes catholiques et locales (traditionnelles indiennes) sont célébrées au Mexique. Noël commence à être célébré deux semaines avant la date officielle. Des processions rituelles ont lieu dans chaque colonie, toujours dirigées par Joseph et Marie, accompagnés d'enfants. Les gens se joignentfoule, tout le monde se dirige vers le temple. Tout le monde peut participer aux représentations théâtrales organisées à l'occasion de Noël.

24 décembre, toute la famille se retrouve à la même table. Il est de coutume de cuisiner des plats mexicains traditionnels, de trier les cadeaux qui apparaissent sous le sapin de Noël. Il n'y a pas de Père Noël ou de son "substitut" dans la culture nationale, donc les cadeaux apparaissent comme s'ils étaient seuls.

Jour des morts

Les Mexicains sont calmes face à la mort. Ce n'est pas un tabou pour eux, mais un sujet de prédilection pour les blagues, donc le Jour des Morts est la fête mexicaine la plus célèbre et la plus populaire. Même les Indiens croyaient qu'après la mort, l'âme humaine va aux dieux. Avec l'avènement du catholicisme sur ces terres, les idées ont quelque peu changé, mais à la suite du mélange des cultures, une fête laïque des morts est apparue. Ce jour-là, les Mexicains visitent les tombes de parents décédés, les invitant à visiter, à préparer du pain au café spécial et des biscuits en forme de crânes pour décorer leurs tombes.

Les processions funéraires au Mexique sont traditionnellement accompagnées de musique et de danse joyeuses. Chaque rencontre se termine par des souvenirs du défunt depuis longtemps. La mort au Mexique n'est donc pas un deuil, mais seulement une occasion de se réjouir pour le défunt, de le revoir et de lui souhaiter bon voyage. Et les souvenirs typiques sont des crânes, des bijoux en forme de squelettes, en particulier sous la forme d'un squelette d'une mère tenant un bébé dans ses bras.

Semaine du Carnaval

La culture mexicaine est très exotique pour un Européen. Quoiseule subsiste la semaine du Carnaval, qui se déroule avant le Carême. C'est une période lumineuse, dont tous les touristes se souviennent avec plaisir. La tradition la plus étonnante au Mexique est la fête des maris opprimés. À cette époque, tous les hommes qui ne sont pas satisfaits de leur moitié peuvent s'adonner aux joies de la vie sans craindre une punition ultérieure.

Folklore mexicain

Le folklore local se distingue par plusieurs personnages colorés:

Vaca de pumbre. Une vache démoniaque qui se précipite dans les rues de la ville la nuit, mais ne fait de mal à personne.
Duende. Des personnes minuscules qui jouent le rôle de brownies. Également trouvé dans le folklore de l'Espagne et du Portugal.
La Lorona. Le fantôme d'une femme en pleurs à la recherche de ses enfants.
Le Nagual. Un monstre malveillant qu'une personne ordinaire ou un sorcier transforme en.
Tl altecuhtli. Un énorme monstre couvert de poils, avec les branchies d'un alligator et d'un crapaud, sur toutes les articulations de la créature se trouvent des têtes qui mordent quiconque ose s'approcher.
Chaneke. Démons vivant dans la forêt.
Chupacabra. Dans le folklore mexicain, une créature mythique qui tue des animaux de compagnie puis suce leur sang.

Traditions culinaires

Un pays étonnant de cactus, de sombrero, de tequila et de cuisine unique est un paradis pour les amateurs de plats épicés et de beaucoup d'épices. Les traditions culinaires du Mexique surprennent les visiteurs. Il y a beaucoup de curry dans les plats, la composition comprend également de la viande, des légumes, des céréales, des fruits de mer, des légumineuses et du maïs. Les tortillas sont populaires - tortillas de semoule de maïs, burritos, sauces épicées.