Une cuisine moderne est impensable sans plaque de cuisson. Il peut être à gaz, électrique et combiné, de différentes marques, types et fabricants. Comment comprendre cette vaste gamme et choisir un confortable, sûr, et surtout - exactement la bonne taille ?
Hobs
La taille du panneau dépend-elle du nombre de panneaux ? Et est-ce que l'espace occupé par la table de cuisson a vraiment de l'importance ? Les dimensions, selon les concepteurs, sont très importantes. Le monde tend vers le minimalisme, il est donc souhaitable de libérer plus d'espace.
Souvent, le choix d'une plaque de cuisson moderne est encore associé à des stéréotypes, c'est pourquoi les appareils à 4 feux se vendent mieux. Mais ce n'est pas toujours raisonnable. Les familles dans les villes sont généralement petites. Et les ménagères modernes utilisent rarement plus de deux brûleurs en même temps. C'est quelque chose à penser.
Type de chauffage
Cela n'affecte généralement pas les dimensions du poêle encastrable. Les préférences personnelles et les objectifs culinaires visés comptent ici.
Hauteur
Standard pour les cuisinières encastrablesla hauteur est considérée comme comprise entre 40 et 50 mm. Parce que la largeur moyenne d'un plan de travail de cuisine est de 38 mm. Des modèles sont également disponibles avec une hauteur de 8 à 10 cm. Dans ce cas, la table de cuisson est approfondie de 5 à 6 cm, en l'installant sur une étagère de cavalier pré-montée. Si une boîte était prévue sous le poêle encastrable, vous devez garder à l'esprit que son volume utilisable diminuera.
Largeur
Parmi les modèles proposés sur le marché, la largeur minimale du panneau est de 30 cm. Dans ce cas, il ne peut y avoir plus de deux brûleurs. Habituellement, le brûleur avant est de faible puissance, celui de loin est le plus puissant. Il existe rarement des modèles avec un brûleur à chauffage rapide. Les dimensions hors tout des plaques de cuisson à gaz à un et à deux feux sont identiques. Seule l'épaisseur diffère. La version standard est de 45 mm. Mais il existe des modèles de 82 mm et de 100 mm.
Les panneaux électriques de 30 cm de large n'ont que deux brûleurs. Le plus souvent, ils sont à chauffage radial et rapide. Les ovales sont moins courants.
Parfait
Une largeur de 45 cm pour un poêle encastrable à trois feux et de 60 cm pour quatre sont considérées comme le juste milieu. Le premier a une disposition triangulaire de brûleurs avec le haut à droite. À cet endroit, un brûleur de chauffage rapide est situé, quelle que soit la table de cuisson. Les dimensions d'un poêle encastrable rond (par exemple, de Foster) sont de 52 cm de diamètre.
Les boutons de commande de cette catégorie de cuisinières encastrables sont presque toujours horizontaux,mais des modèles avec un dispositif de contrôle vertical sont également sur le marché.
Taille populaire
La largeur la plus populaire est de 60 cm. Les panneaux de chauffage au gaz ont quatre brûleurs standard. Le fabricant les dispose sous la forme d'un trapèze, d'un losange ou d'un rectangle. Lors de l'achat d'un réchaud encastrable avec des positions de brûleur inhabituelles, vous devez vous préparer à certains désagréments lors de la cuisson.
Dimensions courantes des plaques de cuisson électriques: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Ils sont disponibles en blanc, noir ou cuivre.
Les modèles pleine grandeur de 60 x 60 cm ou, comme suggéré par Bosch, 5852 cm sont populaires.
Mignon pas standard
Cette catégorie comprend les poêles encastrés à cinq brûleurs, dont la largeur minimale est de 68 cm. Le plus souvent, un brûleur est au centre, les autres sont placés autour du périmètre. Mais il y a des plaques de cuisson sur lesquelles un grand brûleur est situé à gauche, quatre plus petits - dans un carré sur la zone restante (par exemple, Neff). Une table de cuisson qui mesure plus de 68 cm dans sa partie la plus large n'a pas toujours de brûleur à chaleur rapide.
Mais la gamme de couleurs de ces appareils est la plus diversifiée. Il existe des modèles de bleu, de vert et même de vert clair vif. Les boutons de commande sont situés en fonction des brûleurs uniquement des fabricants italiens.
Les tables de cuisson électriques de 61 à 80 cm de large sont disponibles avec quatre et cinq brûleurs.
Plaques de cuisson pleine grandeur
Les tables de cuisson à gaz à cinq brûleurs peuvent mesurer jusqu'à 80 cm de large. Certes, dans ce cas, un brûleur supplémentaire est ajouté. Hotpoint-Ariston produit des panneaux de 75 et 87 cm de largeur. La taille globale de la plaque de cuisson intégrée de Smeg a la plus grande largeur: de 90 à 116 cm, mais il n'y a que quatre brûleurs dans une si grande surface. Le zonage ne dépend pas de leur nombre. Le plus souvent, un radial et un ovale sont fabriqués. Siemens et Bosch se démarquent de cette série. Leurs cinq panneaux de brûleurs ont 4 zones: une ovale et trois radiales. Les panneaux électriques ne sont pas disponibles dans des largeurs supérieures à 91,6 cm.
Exceptions à la règle
Si l'espace de la cuisine est plutôt limité ou si le plan de travail est petit, les fabricants proposent des plaques de cuisson à gaz avec quatre brûleurs disposés en ligne. Dans ce cas, la profondeur est considérablement réduite à 350 - 400 mm, mais la largeur est augmentée à 1000 - 1100 mm. La table de cuisson, dont les dimensions sont décrites ci-dessus, a l'air originale et il est pratique de cuisiner dessus.
Il existe également des versions vintage d'une forme curviligne intéressante en vente. La fonctionnalité de ces modèles n'a pas du tout souffert. Certains fabricants se spécialisent dans les cuisinières d'angle encastrables. Ils économisent beaucoup d'espace dans la cuisine.
Systèmes modulaires
Aujourd'hui, à en juger par les critiques, ils sont au sommet de leur popularité. De tels systèmes sont fabriqués selon le principe "Domino". Plaque de cuisson intégrée, dont les dimensions peuvent être ajustées indépendamment, ouvertedes opportunités sans précédent pour les concepteurs et les utilisateurs.
La table de cuisson Domino est composée de sections. La largeur standard de chacun est d'environ 300 mm, la profondeur est de 500 mm. Le module peut avoir deux brûleurs à gaz: l'un d'eux est de puissance augmentée ou un brûleur à gaz, l'autre est électrique.
À en juger par les avis des utilisateurs, les options les plus intéressantes vous permettent de créer des plats non standard pour la cuisine ordinaire, car ils ont des grils intégrés, des cuiseurs à vapeur, des friteuses, des braseros, des plaques à pâtisserie, etc. De nombreux fabricants équipent ces options de table de cuisson avec des hottes et même des robots culinaires. Grâce au système de modules, chaque unité peut être installée à une certaine distance l'une de l'autre et même échangée pour une utilisation plus confortable.
Fours: dépendants et indépendants
Aujourd'hui, il n'est plus nécessaire de choisir un four proportionnel à la table de cuisson encastrable. Vous pouvez l'installer, grâce à la technologie moderne, dans n'importe quel endroit pratique pour l'hôtesse. La profondeur des fours varie de 55 à 60 cm, ces dimensions des plaques de cuisson et des fours sont donc considérées comme une norme généralement acceptée. Il existe également des modèles compacts d'une profondeur de 50 cm dans les magasins.
Les utilisateurs conseillent dans les cuisines avec une petite surface de choisir un four de 45 cm de haut. La perte apparente de volume interne n'interfère pas avec la cuisson sur une plaque à pâtisserie large standard. Et deux plats sont très rarement cuisinés en même temps.
Pour les cuisines non standard, les fabricants produisent des modèles de cuisine classiquehauteur - 60 cm, mais largeur - 45 cm Dans un tel four, les deux niveaux peuvent être utilisés, mais les plaques à pâtisserie du kit sont étroites. Le volume des fours non standard varie de 35 à 65 litres.
Les experts conseillent de bien réfléchir à l'emplacement d'installation du four, surtout s'il est indépendant. Les armoires surdimensionnées coûtent un ordre de grandeur de plus.
Technologie innovante
Malgré le fait que les plaques électriques soient aujourd'hui très répandues, peu de gens savent qu'avec le même type de chauffage, les cuisinières à induction sont sensiblement différentes des autres.
Sous la surface de ce panneau encastré, au lieu d'éléments chauffants, il y a des bobines électromagnétiques. Ils génèrent un champ magnétique qui ne chauffe que la vaisselle posée sur la cuisinière (ils doivent avoir des propriétés ferromagnétiques).
L'encombrement des plaques à induction de 45 cm de large ne peut accueillir que trois éléments chauffants. Mais en fait, c'est plus que suffisant pour la famille moyenne, compte tenu de la grande efficacité de ce type de poêles encastrables.
Par exemple, le fabricant allemand Zigmund & Shtain propose un panneau de 45 cm de large en noir classique. Il est équipé de trois brûleurs, mais même le plus petit d'entre eux fait bouillir l'eau plus rapidement qu'une bouilloire électrique. C'est ainsi que fonctionne la fonction Booster.
Les tailles standard 58 X 51 cm ont une large gamme. Les femmes au foyer disent que les plaques à induction avec des tailles personnalisées sont différentesdesign original et disposition intéressante des éléments chauffants. Il existe généralement quatre diamètres différents.
L'installation de plaques à induction nécessite une précision particulière. Il arrive que lors de l'installation, il manque quelques millimètres. De plus, les fabricants avertissent à ce sujet et attachent au produit un schéma de montage en surface détaillé avec des exigences pour les lacunes techniques et les trous. Le non-respect de ces conditions peut annuler la garantie de l'utilisateur.
Post Scriptum
Les dimensions des tables de cuisson et des fours de tout type de chauffage n'affectent pas leur fonctionnalité. Lors du choix d'un poêle encastrable avec chauffage au gaz, vous devez faire attention au brûleur à chauffage rapide, absolument tous les modèles ont un contrôle du gaz aujourd'hui. Lors de l'achat d'un panneau de chauffage électrique, il est conseillé aux clients de demander s'il y a une zone d'expansion et quelle est sa forme.
La zone de travail standard de la cuisine suppose la présence de deux zones à part entière. Le premier (jusqu'à 100 cm de large) est situé entre l'évier et la table de cuisson, le second (au moins 30 cm de large) - du panneau au mur ou au bord du plan de travail. En conséquence, en suivant ces recommandations, vous devez déterminer les dimensions de la table de cuisson.
