Étant donné que les autruches sont les membres les plus grands de la tribu aviaire, il n'est pas surprenant que les œufs pondus par la femelle soient également les plus gros. Cependant, peu de gens savent que par rapport à la taille de l'oiseau lui-même, c'est-à-dire si l'on garde à l'esprit le rapport proportionnel, l'autruche pond les plus petits œufs.
Dans cet article, nous vous dirons quelle est la taille d'un œuf d'autruche en centimètres, et donnerons également quelques faits intéressants de la biologie sur la vie d'un groupe d'oiseaux étonnant.
Autruche africaine
Cet oiseau est considéré comme le seul des représentants de la famille autrefois très étendue de l'autruche, qui, au Pléistocène supérieur, habitait les terres d'Afrique et d'Arabie, d'Irak et d'Iran, ainsi que d'autres espaces secs sans arbres du Moyen Est. Des fouilles archéologiques suggèrent que les autruches vivent sur la planète depuis plus de 120 millions d'années.
Oiseaux de structure corporelle similaire, maisdifférant dans la classification zoologique - nandou et émeu, que les scientifiques considéraient autrefois comme des autruches - appartiennent en fait à d'autres familles. Le nandou est originaire d'Amérique du Sud, tandis que l'émeu est le plus grand oiseau du continent australien. Dans le même temps, le nandou, l'émeu et l'autruche africaine ont une apparence similaire et sont considérés comme les plus grands des oiseaux incapables de voler actuellement connus.
Apparence
Avant de parler de la taille d'un œuf d'autruche, regardons brièvement à quoi ressemble cet oiseau.
Ainsi, l'autruche a des os solides, un physique assez puissant, en particulier le torse et les grandes pattes longues. Dans le même temps, comme l'autruche ne vole pas, elle se caractérise par l'absence totale de quille (une excroissance du sternum chez les oiseaux volants) et ses muscles pectoraux sont peu développés. Tous les oiseaux sans carène ou à poitrine lisse ont des ailes sous-développées, dont les doigts se terminent par des griffes en éperon. L'autruche a un long cou, une petite tête aplatie et un bec droit. Les yeux sont assez grands et les cils de la paupière supérieure sont épais.
Le poids d'un adulte est d'environ 120 kg avec une taille moyenne de 2,5 mètres. Il est clair que la majeure partie du dernier indicateur tombe sur le cou et les pattes de l'autruche.
Comportements
L'autruche survit grâce à sa capacité à développer une vitesse assez élevée lors de la course (60-70 km/h). Se déplaçant sur ses pattes puissantes, cet oiseau fait des sauts jusqu'à 4 mètres de long. De plus, l'autruche a une excellente vue et distingue facilement le danger imminent. Un autre importantle moment réside dans la force de ses jambes - parfois un seul coup suffit à assommer même un lion.
L'autruche africaine préfère manger principalement des aliments végétaux - pousses et graines, mais parfois ne dédaigne pas les insectes tels que les criquets. Parfois, l'autruche mange même la charogne laissée par les prédateurs. Dans le même temps, une autruche, comme tout animal vivant dans un désert, peut se passer d'eau assez longtemps. Cependant, les éleveurs d'autruches sont bien conscients que ces oiseaux sont prêts à se baigner si on leur en donne l'occasion.
Élevage
En raison de la mode des plumes d'autruche, qui servaient à fabriquer des éventails, des éventails et des panaches, ces oiseaux ont été presque exterminés, et maintenant on ne les trouve que dans les parcs naturels et dans les fermes où ils sont spécialement élevés. Ces fermes sont situées dans 50 pays du monde, bien que la plupart d'entre elles soient concentrées dans les habitats naturels de ces oiseaux - Afrique centrale et Afrique du Sud.
Actuellement, les autruches sont élevées pour la viande, reconnue comme diététique et contenant un minimum de cholestérol, ainsi que pour la peau, qui se distingue par son élasticité et sa douceur. Les produits fabriqués à partir de celui-ci (chaussures, mercerie, vêtements) ne perdent pas leurs hautes qualités et ne s'usent pas pendant près de trois décennies. Les plumes et les œufs d'autruche continuent d'être très appréciés en raison de leur valeur nutritionnelle élevée. La coquille, qui a une résistance considérable, est utilisée, comme autrefois, pour la fabrication de bols et de gobelets aussi bien en Afrique qu'en Europe.
Poids et tailleœuf d'autruche
La longueur de l'œuf (selon l'âge de l'oiseau) est de 15 à 21 cm. La taille moyenne de la couverture est d'environ 15 cm. Le poids maximum est de 2 kg, mais, en règle générale, le le poids moyen des œufs ne dépasse pas 1,3 kg. Si nous prenons un œuf de poule comme exemple, alors son poids moyen est de 50 g, d'où l'équivalence de ces deux produits est évidente - il est égal à 26.
Pour avoir une idée du poids et de la taille d'un œuf d'autruche, jetez un œil à la photo où des œufs de poule (de taille moyenne) et de caille (le plus petit) sont placés à côté.
La coque est épaisse (jusqu'à un demi-centimètre) et solide, elle peut supporter des charges allant jusqu'à 120 kg. Soit dit en passant, pour percer un trou dans le mur de sa première maison et sortir, il faut environ une heure à une petite autruche. Et pour ouvrir un œuf à la maison, il est généralement recommandé d'utiliser (avec toutes les précautions nécessaires) un ciseau, un burin ou une petite perceuse.
En apparence, la coquille rappelle un peu la porcelaine - elle est brillante et recouverte de micropores. La couleur de sa surface dépend de la race et est jaunâtre, crémeuse, grise, moins souvent blanc nacré.
La coque retient parfaitement la peinture, ce qui permet aux artistes de créer de véritables chefs-d'œuvre de découpage.
Caractéristiques et valeur nutritionnelle
La majeure partie du poids d'un œuf d'autruche est constituée de protéines. Dans le même temps, il convient de noter qu'en termes de saturation en graisses, un œuf est similaire à un seul œuf de poule et que sa teneur en calories en pourcentage est beaucoup plus faible. Par example- la proportion de graisses saturées dans un œuf de poule est d'environ 2 grammes, alors que dans une autruche, elles sont complètement absentes. Tout comme le cholestérol. De plus, la composition spéciale d'acides aminés et de protéines en fait une source de protéines particulièrement précieuse. Soit dit en passant, la teneur en calories d'un œuf d'autruche est inférieure à celle d'un œuf de poule et est estimée à 118 kilocalories pour 100 g de produit.
Et bien que l'on pense que les œufs de poule et d'autruche ont le même goût, pour tous les connaisseurs d'une alimentation saine, la valeur de la seconde est évidente. C'est pourquoi aujourd'hui la popularité de ce produit est plus grande que jamais.
Maintenant vous savez combien pèse un œuf d'autruche, la taille de l'œuf lui-même, ses propriétés nutritionnelles.
