D'où viennent les bananes en Russie ? D'où viennent les bananes en Russie ?

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:15

La banane n'est plus considérée comme exotique sur la table des résidents russes. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin ou marché de fruits et légumes. C'est devenu un fruit si familier que peu de gens se demandent déjà: d'où viennent les bananes en Russie et comment sont-elles même arrivées dans notre pays ?

Qu'est-ce qu'une banane ?

La banane, aussi étrange que cela puisse paraître, est considérée comme une herbe, pas comme un arbre. Il se classe deuxième en taille après le bambou parmi toutes les herbes existantes. C'est un fruit assez populaire qui s'est répandu dans le monde entier. Il existe un grand nombre de variétés dont dépendent la forme et la taille d'une banane. Fondamentalement, il a une forme cylindrique allongée d'une longueur de 3 à 40 cm et d'une épaisseur de 2 à 4 cm. Toutes les variétés sont divisées en 3 groupes:

Fourrage - variétés de faible valeur, poussent dans des conditions sans prétention et vont nourrir le bétail.
Table - fruits plus gros, pouvant atteindre jusqu'à 50 cm de long. Ils sont cuits à la vapeur, frits et transformés en frites. Ces bananes sont rarement exportées.
Dessert - jaune ou verte, droite et facettée, jusqu'à 35 cm de long. Ce sont les bananes dessert que l'on voit dans les rayons des magasins.

Historique des apparitions en Russie

Dans notre pays, pendant longtemps, ils ne savaient pas ce qu'était une banane. La première fois que l'URSS a acheté un gros lot de bananes, c'était en 1938. À cette époque, peu de gens soupçonnaient le début de la guerre mondiale et l'industrialisation réussie permettait d'utiliser une partie des recettes en devises étrangères pour l'achat de produits exotiques. À la fin de 1939, ce fruit était vendu dans presque tous les magasins de la capitale et un peu plus tard, il est apparu dans d'autres régions de l'URSS.

Les achats de masse ont commencé vers 1950. À cette époque, l'économie du pays s'était pratiquement remise d'une longue guerre et un taux record de croissance économique a été enregistré pour la première fois depuis 1945. Mais le plus important est que les pays dans lesquels ces bananes poussent étaient dans la sphère d'influence. La plupart de la population de l'URSS n'avait aucune idée d'où les bananes étaient importées en Russie. A cette époque, le principal fournisseur était la Chine et le Vietnam. Plus tard, ils ont été remplacés par l'Amérique latine et, en 1970, l'Équateur fournissait déjà environ 9 000 tonnes de bananes.

D'où viennent les bananes en Russie

L'Équateur livre le gros des bananes à la Russie, comme avant - environ 1 million de tonnes par an. Ce pays a un climat idéal pour la culture des bananes, et le nombre de plantations y est hors normes. Certains d'entre eux ont déjà été achetés par nos entrepreneurs russes qui fournissent leurs produits à la Russie. Ils apportentles bananes vers la Russie sont vertes, puis elles subissent un processus de gazage et arrivent sur le comptoir déjà jaunes. Le coût des bananes cultivées est faible, l'Équateur est donc le leader parmi les fournisseurs. Elle est suivie par la Chine et la Turquie.

Avantages de la banane

En raison de sa haute valeur nutritionnelle, une banane est un aliment riche en calories, mais en même temps, elle est considérée comme un fruit diététique. Il contient un grand nombre d'enzymes, ainsi que de l'acide malique. Ensemble, ils améliorent la digestion. La banane est riche en vitamine C, bien qu'elle n'ait pas du tout un goût aigre. L'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement. La vitamine A est nécessaire pour une bonne vision, une fonction cardiaque normale et les vitamines B sont responsables de l'état de la peau, des cheveux et des ongles. C'est pour cette raison que la banane est souvent incluse dans les masques capillaires, elle donne de la brillance aux cheveux et prévient les pointes fourchues. C'est probablement la raison pour laquelle les habitants des "pays de la banane" ont des cheveux magnifiques, d'où les bananes sont importées en Russie.

Le magnésium et le potassium, qui font partie de ce fruit familier, aident le cœur, le foie et le cerveau. Si vous combinez un style de vie sportif et incluez activement des bananes dans votre alimentation, vous pouvez facilement développer votre masse musculaire. De plus, il est capable d'augmenter l'activité sexuelle non seulement chez les hommes, mais aussi chez les femmes. En Équateur, d'où les bananes sont acheminées vers la Russie, les habitants l'utilisent tous les jours et en cuisinent toutes sortes de plats.

Les bananes poussent-elles en Russie ?

BDans notre pays, les bananes ne se trouvent pas seulement dans les jardins botaniques. Un peu au sud de la ville de Sotchi pousse la banane la plus septentrionale de la variété Basio, ou on l'appelle aussi japonaise. Il a des fruits rouges comestibles, mais, malheureusement, dans nos conditions difficiles, ils ne mûrissent pas. En hiver, la partie verte de l'herbe meurt et au printemps, de nouvelles, jusqu'à 2,5 mètres de long et 60 cm de large, poussent activement à partir des points de croissance. Il convient également de noter qu'au cours des dernières années, certaines variétés de des bananes ont été cultivées sur la côte sud de la péninsule de Crimée. Peut-être qu'à l'avenir, le fournisseur ne sera pas seulement l'Équateur, où les bananes sont importées en Russie, mais aussi la Crimée ?

Plats à la banane

Ce fruit exotique, il s'est avéré, n'est pas seulement consommé frais. Dans les pays d'où les bananes sont importées en Russie,elles sont frites, cuites au four et séchées. De plus, pour son goût sucré, il était attribué aux desserts, c'est pourquoi une banane est ajoutée à la confiserie et servie avec de la glace. En Amérique latine, les tranches de banane frites sont un plat d'accompagnement courant. Au Venezuela, le plat national est le yo-yo - fromage à pâte molle, fixé avec un bâton en bois entre des tranches de banane frites. Et les habitants des Philippines cuisinent du ketchup à partir de bananes avec l'ajout de toutes sortes d'épices.