Poisson perche (photo). Perche de poisson de rivière. Loup de mer

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:14

Tous les pêcheurs et cuisiniers connaissent le poisson perche. Mais on sait que ce représentant n'est pas seulement la mer, mais aussi le fleuve. Il existe des différences significatives entre ces deux espèces, tant au niveau du goût que de l'apparence.

Perche de rivière

Ce représentant est beau en apparence, et le plus souvent sa couleur a une teinte jaune verdâtre. Ils sont également décorés de rayures transversales claires. Leur ventre reste toujours léger. Il a des nageoires dures, grandes et pointues. La queue à la base est de couleur sombre et le bord latéral se distingue par une couleur écarlate. Le corps de la perche est comprimé latéralement. La tête se développe en une bosse. Il se distingue aussi par ses petits yeux.

Ce poisson n'a pas de sous-espèce comme les autres familles. Bien sûr, il existe des perchoirs qui diffèrent par la couleur, la taille ou d'autres caractéristiques. Mais de telles différences sont très probablement le reflet de l'état écologique du réservoir et de leur régime alimentaire. Mais dans tous les cas, il s'agit d'une perche de rivière ordinaire. Quel que soit le poisson pêché, la perche ne peut être confondue avec d'autres espèces ou familles. Il peut mesurer jusqu'à un demi-mètre et peser en même temps 4,8 kilos. Vit jusqu'à 17 ans. Mais souvent dans la prise de masse, le poisson n'atteint pas cette taille.et en moyenne d'environ 15 à 30 cm, c'est l'âge des individus de quatre ans. Ce type de poisson vit dans la plupart des plans d'eau d'Eurasie.

La vie et le développement d'un habitant de la rivière

Cette espèce lacustre et fluviale est prédatrice. Il vit dans les zones côtières dans les fourrés sous-marins. Dans ces endroits, il lui est plus facile de se nourrir - zooplancton et jeunes petits poissons. Mais selon le réservoir dans lequel vit le poisson perche, son régime alimentaire peut différer. Plus le réservoir est grand, plus la base alimentaire est riche et le "menu" du poisson se diversifie. Dans ces cas, il commence à se diviser en trois ou deux "races", qui diffèrent les unes des autres par le rythme de développement, l'habitat et la composition de la nourriture. Près des rives, la perche se développe lentement, car son régime alimentaire est principalement composé de plantes et d'invertébrés. Si la perche vit en profondeur, sa croissance est plus rapide, elle se nourrit principalement de juvéniles d'autres poissons. Par conséquent, même vivant dans le même lac, le moment de la puberté pour ces habitants est différent.

Frayage

Habituellement, les perches de rivière deviennent sexuellement matures à l'âge de deux ou trois ans. La longueur du poisson à ce stade peut varier considérablement. Le frai commence toujours au printemps après la fonte des glaces. Dans les régions du sud, cette période tombe en février-mars, dans les régions du nord en mai-juin. La femelle pond ses œufs sur les plantes de l'année précédente. Le nombre d'œufs est très variable et se calcule en milliers de 12 à 300. Les perches de rivière ont un bon taux de survie des œufs et des larves. Avant que la larve n'apparaisse à partir des œufs, il faut deux semaines. Immédiatement, les bébés commencent à chasserplancton. La perche de rivière (photo suggérée ci-dessus) ne se reproduit qu'une fois par an.

Représentant maritime

La rivière et le bar sont des poissons complètement différents. Par des signes extérieurs, vous pouvez trouver des similitudes entre ces deux représentants sous-marins, mais par la structure interne et d'autres caractéristiques, il devient clair que ces deux espèces appartiennent à des ordres complètement différents. La perche de poisson de mer (photo ci-dessous) peut avoir de grands yeux et une couleur rouge vif. Cela est généralement inhérent aux espèces d'eau profonde. Ces données externes aident les poissons à vivre dans une semi-obscurité constante. Les perches qui restent plus près des rives ont des yeux plus petits et des couleurs plus foncées. Ils ont souvent un motif transversal, mais cela peut devenir moins perceptible avec l'âge.

Il y a environ 90 espèces dans la famille du bar. Leur taille est également très variable. Par exemple, la plus petite ne pousse que jusqu'à 20 centimètres, tandis que la plus grande espèce atteint un mètre de taille. Ces habitants peuvent vivre jusqu'à 15 ans. Il convient également de savoir que le poisson de bar a un deuxième nom "smarida".

Habitats

La plupart des représentants de cette famille vivent dans l'océan Pacifique Nord dans les eaux tempérées. Quatre espèces de bar se trouvent dans l'océan Atlantique. Il y a aussi des représentants dans la mer de Barents, la mer Noire, la mer de Norvège. Ces poissons migrent. La profondeur de l'habitat dépend de leur espèce et de leur habitat. Par exemple, les individus de la mer de Barents restent à 150-300 mètres, tandis que dans la mer Noire, ils ne descendent que de 5 à 30 mètres.

Imagela vie

Les bars vivent en groupes. Le régime alimentaire des individus de moins de 30 cm se compose de mollusques, de caviar d'autres parents, de petits poissons, de végétation sous-marine et de toutes sortes de crustacés. La perche de poisson de mer, qui reste plus près des côtes, vit généralement dans des fourrés et ne fait pas de migrations spéciales. Ils occupent une petite surface. Afin de chasser, ces perchoirs se cachent en embuscade et se jettent soudainement sur une victime nageant à proximité. Les poissons qui restent plus profonds sont plus actifs et se trouvent généralement loin de la côte. Dans ce cas, le poisson ne dépend pas du fond. Les plus gros individus se nourrissent de poissons - hareng, capelan, alevins de morue, kashpak et autres.

Reproduction de bar

Toutes les espèces de cette famille sont vivipares. Une fois les femelles fécondées, elles quittent les mâles et se regroupent en groupes dans les endroits où la litière de larves se produira. Le frai à la perche a lieu chaque année. Le nombre de leurs excréments est beaucoup plus important que celui des autres porteurs vivants et peut parfois contenir jusqu'à deux millions de larves formées. Le nombre de descendants dépend de la taille du poisson. La perche commence à lancer des larves au printemps. Les juvéniles nés ont une taille moyenne de 5,2 à 8 mm. Comme le rejet a lieu dans les branches d'un courant chaud, les larves pénètrent dans le ruisseau et sont emportées vers le nord. Ils se retrouvent donc dans les régions centrales et s'éloignent des côtes. Tout l'été, ils sont dans la couche supérieure de l'eau. À cette époque, les adultes voyagent vers l'est.

Productionvaleur

La perche est particulièrement appréciée dans l'industrie de la pêche. Son extraction se fait au chalut. La viande de cette espèce est très savoureuse et convient à la vente sous forme fumée, congelée, salée et fraîche. On sait que lors de la coupe de ce poisson, vous devez être extrêmement prudent, surtout si le processus est effectué sur un navire. Les épines de cette espèce peuvent être dangereuses. Une telle blessure entraîne souvent des complications qui durent plusieurs semaines, voire des mois. Parfois, ces dommages peuvent laisser une empreinte à vie, comme un doigt qui cesse de fonctionner.