Feijoa exotique et sain

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:14

Étrange, mais le fruit du feijoa n'a été découvert qu'à la fin du XIXe siècle par l'Européen Joao da Silva Feijo dans le Brésil montagneux, bien que la plante soit répandue en Uruguay, en Colombie et en Argentine. Les locaux n'ont pas compté

c'est comestible. La plante a reçu son nom en latin, plutôt inhabituel à l'oreille, en l'honneur de son découvreur (Feijoa). Après des recherches en laboratoire, le fruit tropical feijoa a commencé sa marche triomphale autour du monde, car il s'est avéré qu'il avait non seulement un goût original (une combinaison d'ananas, de fraises et de kiwi), mais qu'il était également extrêmement sain. Sur le territoire de notre État, cette plante a commencé à pousser après la Grande Guerre patriotique. Les semis ont été amenés dans le Caucase et les républiques de Transcaucasie. Depuis lors, il y a eu de grandes plantations à partir desquelles (principalement) les fruits de feijoa se retrouvent sur les étagères des magasins et des marchés russes.

Dans l'hémisphère nord, cette plante porte activement ses fruits de novembre à décembre, et dans sa patrie - en Amérique du Sud - d'avril à mai. Selon le moment où vous achetez le fruit feijoa, vous pouvez déterminer d'où il vient.

Le fruit est de couleur vert foncé, jusqu'à 5 centimètres de long, jusqu'à 4 de diamètre, avec une odeur caractéristique de fraise. Les consommateurs russes sont déjà habitués à la mangue, au fruit de la passion, à la papaye, au litchi, mais aux fruits

feijoa est toujours exotique sur les tables des Russes. Et absolument en vain. Puisqu'il a beaucoup de propriétés utiles, dont, tout d'abord, il convient de mentionner la teneur élevée en iode. Selon la distance de croissance du feijoa à la mer, 8 à 35 mg de cet élément tombent sur 100 grammes de produit. À titre de comparaison, il convient de mentionner que la norme quotidienne d'iode chez une personne de corpulence moyenne est de 0,15 mg. Par conséquent, les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne doivent absolument l'inclure dans leur alimentation, car les composés d'iode solubles dans l'eau naturels sont mieux et plus naturellement absorbés par le corps. Feijoa sera également extrêmement utile pour les patients atteints d'athérosclérose. Les fruits contiennent une grande quantité d'acide folique, d'antioxydants et de vitamine C. Ces composants seront utiles pour tout le monde.

L'arbre feijoa peut être cultivé à la maison à partir d'une pousse clonée ou à partir de graines. Les deux méthodes sont productives avec une différence dans le moment du début de la fructification. Dans le premier cas, la plante traitera ses propriétaires avec des fruits parfumés dans 4 ans, dans le second -

à 7. L'arbre est sans prétention. Aime l'humidité, réagit au top dressing. Mais, pendant la croissance, il est nécessaire de couper constamment les pousses qui s'étirent. Lorsque votre arbre fleurira, vous comprendrez ce qui est précieux dans cette plante non seulementfruits feijoa. La photo montre à quel point les fleurs sont belles, mais elle ne peut pas capturer le parfum qui remplira votre maison.

Les fruits Feijoa sont largement utilisés en cuisine pour la préparation de sauces, compotes, salades de fruits, garnitures et limonades. Mais le plus souvent, le fruit, après avoir été pelé, est broyé dans un hachoir à viande, mélangé avec du sucre et consommé cru - la soi-disant "confiture vivante". Il préserve autant que possible toutes les propriétés utiles du feijoa.