Reproduction de champignons. Méthodes de propagation des champignons

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:13

Nous avions l'habitude d'appeler les champignons champignons et cèpes, qui ont fière allure sur une table servie pour le dîner. Mais on ne parle de leur vraie nature que dans les cours de botanique ou dans le cas de rares conversations « quasi-scientifiques ». La structure, le mode d'existence, et plus encore la reproduction des champignons pour la majorité de la population restent "un secret couvert de ténèbres". Oui, c'est un problème spécial. Néanmoins, il est souhaitable pour une personne instruite d'avoir une idée minimale de tout. N'est-ce pas ?

Description d'un organisme vivant

Avant de plonger dans le sujet divertissant et déroutant des "Méthodes de reproduction des champignons", découvrons ce qu'elles sont. C'est important et très

intéressant. Pour l'avenir, disons que la reproduction des champignons n'est pas un processus facile. C'est comme ça - deux mots, vous ne pouvez pas décrire. Mais allons-y dans l'ordre. Les champignons sont des organismes vivants quicaractéristiques des plantes et des animaux. Une symbiose des deux. Leur royaume est vaste ! Il comprend les champignons eux-mêmes et les mycoïdes (les soi-disant organismes ressemblant à des champignons). Actuellement, plus de cent mille de leurs espèces sont connues, bien que les scientifiques soient sûrs qu'ils n'ont étudié qu'un tiers de celles qui existent dans la nature. Cette hypothèse peut difficilement être remise en question, car l'existence et la reproduction des champignons, en fin de compte, peuvent avoir lieu dans les conditions les plus difficiles et les plus inimaginables. La science est arrivée à la conclusion que ces organismes vivants n'ont pas de racines communes avec les plantes. Ils proviennent de micro-organismes spéciaux qui vivaient dans l'océan. Les champignons sont proches des plantes par la structure de la paroi cellulaire, la stationnarité, la capacité à se reproduire par les spores et la synthèse des vitamines. De plus, ils absorbent les nutriments du sol. Ils partagent également des traits communs avec les animaux. À savoir: les champignons accumulent du glycogène sous forme de réserve, sécrètent de l'urée et ne sont pas capables de créer eux-mêmes des nutriments.

Un peu sur la structure

Pour imaginer la reproduction des champignons, il faut savoir à quoi ils ressemblent. Après tout, on ne sait pas exactement ce qui sera recréé. Les champignons sont pour la plupart constitués d'un corps végétatif. Ce n'est pas du tout ce que l'on voit et collectionne. Cet organisme est en fait une énorme masse de minces fils incolores, appelés "mycélium" ou "mycélium". Il est divisé en deux parties.

On est dans le sol et est responsable de la nourriture. La seconde est proche de la surface. Cette partie est engagée dans la formation des organes reproducteurs (nous les appelons champignons). L'organisme vivant lui-mêmesait s'adapter très astucieusement à l'environnement, en modifiant le corps végétatif. Par exemple, les parasites peuvent s'enraciner dans le « donneur » et en aspirer les nutriments.

Méthodes de reproduction des champignons

Puisqu'il s'agit d'un monde à part entière d'organismes vivants qui n'ont pas de "parents" dans l'environnement des animaux et des plantes, alors il existe à sa manière. La reproduction fongique peut être sexuée, asexuée ou végétative. Certaines de leurs espèces donnent naissance aux leurs par bourgeonnement. Autrement dit, il existe pratiquement toutes les méthodes connues de la science. Si nous considérons plus en détail, il y a ici quelques particularités et nuances.

Ainsi, la reproduction asexuée des champignons se produit dans le mycélium. Une seule cellule de ce fil peut former un organisme séparé. De plus, afin de "continuer la course", ces organismes créent des processus spéciaux - l'organe reproducteur. Chez les champignons, il apparaît principalement en période chaude et humide. Les éléments à partir desquels un nouvel organisme peut se développer sont appelés diaspora.

Reproduction végétative des champignons

Ces organismes peuvent même provenir d'une seule cellule, qui est une diaspora. Le plus souvent, une partie est séparée du mycélium, qui devient un organisme indépendant. Avec cette méthode, un organe reproducteur n'est pas nécessaire. Les champignons ne sont qu'une partie

mycélium se sépare du corps principal, des bourgeons, pour ainsi dire. Un nouveau en sort. Un autre mycélium de certaines variétés peut former des oïdies (processus légers de fils). D'eux vient un nouveauorganisme. C'est une sorte de forme de transition de la reproduction végétative à la reproduction asexuée. Vous ne pouvez pas voir ce processus dans la nature. Tout se passe dans le sol (l'environnement où pousse le mycélium).

Reproduction asexuée

Ce processus est plus ouvert. Elle s'effectue par le biais de conflits. Ils sont très petits et légers. Ils ne coulent pas dans l'eau, sont emportés par le vent, collent au pelage des animaux. C'est ainsi qu'ils voyagent. Une fois dans des conditions appropriées, ils commencent à se développer. Les disputes sont divisées en repos et propagation, mobiles et immobiles. Les champignons peu organisés sont équipés d'un mécanisme de reproduction plus agressif. Ils sont caractérisés par des spores mobiles munies d'un flagelle. Ils peuvent voler jusqu'à mille kilomètres. La reproduction asexuée des champignons, à laquelle nous sommes habitués, se fait par des spores immobiles. Ils sont également différents. Pour simplifier, nous les divisons en endogènes et exogènes. Les premiers se forment à l'intérieur des sporanges. Ces spores ont une coquille dense. La quantité dépend du type spécifique de champignon. Certains champignons n'ont qu'une seule spore (conidies). Les voies de leur formation sont très diverses. Pour la plupart, ils se forment au sommet des conidiophores.

Reproduction sexuée

Il y a aussi des variantes ici. La reproduction sexuée des champignons peut avoir lieu de diverses manières associées à la formation d'un zygote. L'un d'eux est la gamétogamie. Cette méthode est typique pour les champignons peu organisés. Il peut être interprété comme

fusion de deux cellules (gamètes). Chez certaines espèces, ils sont identiques, chez d'autres, ils diffèrent par leur taille. Les gamètes diffèrent également parmobilité. Autrement dit, la nature "formée" sur les champignons, développant des méthodes de reproduction. Ces types d'organismes manquent d'oogamie traditionnelle (cellules femelles fixes et mâles mobiles). La reproduction sexuée des champignons peut avoir lieu sous forme de gamétogamie. Cette méthode est typique des organismes hautement organisés. Le plus typique de la reproduction sexuée chez les champignons est la somatogamie. Le processus consiste dans le fait que les spores germent et fusionnent avec les coquilles, puis avec les noyaux. Un nouvel organisme se développe à partir d'eux.

À propos des champignons de Paris

La théorie est, bien sûr, intéressante, mais pour comprendre les processus, il est souhaitable de "sentir" un exemple. Considérez la reproduction des champignons du chapeau. Nous pouvons les voir et les explorer. Ce que les gens récoltent pour se nourrir s'appelle des fructifications. Leurs champignons sont cultivés afin d'organiser le processus de reproduction. En science, ils sont aussi appelés "organes de sporulation". Ils se composent d'un chapeau et d'une tige, qui sont des faisceaux denses d'hyphes. Les spores sont au sommet. Le chapeau a deux sections. Supérieur - dense, recouvert de peau colorée. En dessous se cache la couche inférieure. Chez certaines espèces, il est lamellaire, chez d'autres, il est tubulaire. Les spores reposent dans cette couche.

Par exemple, la russule et les champignons ont une structure lamellaire, tandis que l'huile et les cèpes ont une structure tubulaire. Jusqu'à des millions de spores mûrissent dans cette couche. Ils se répandent sur le sol, sont emportés par le vent ou les animaux, les insectes, l'eau. C'est ainsi que se déroule le processus de reproduction.

Pourquoi les champignons sont coupés et non arrachés

Parce que les gens collectionnent« organes de sporulation », alors, contre leur gré, ils interfèrent dans le processus de reproduction de ces organismes. Si vous venez de ramasser le "sac de graines", le champignon en fera pousser un nouveau. En fait, il est énorme et n'en crée pas un, mais

nombreux "organes de sporulation". Et quand on arrache une caméline ou un cèpe, on cause d'énormes dégâts au mycélium (le champignon lui-même). Il faut beaucoup de temps pour le restaurer. Il peut s'avérer que dans une zone donnée, il ne se développera pas. Par conséquent, il est nécessaire de couper soigneusement la jambe afin de ne pas endommager le mycélium.

C'est intéressant

Les scientifiques étudient très attentivement ces organismes vivants. Ils ne sont pas seulement observés, de nombreuses expériences sont menées avec eux. Certaines d'entre elles sont choquantes. Ainsi, on sait que des chercheurs japonais sont arrivés à la conclusion sur le caractère raisonnable de la levure jaune. Ils ont mené une expérience dans laquelle ils ont forcé cet organisme à se développer dans un "labyrinthe" où du sucre était caché. Il s'est avéré que la moisissure jaune "se souvient" du chemin par lequel elle est arrivée à la délicatesse. Une pousse prélevée sur cet organisme a poussé jusqu'à l'endroit où se trouvait le sucre ! Mais ce n'est qu'un simple champignon qui se reproduit végétativement.