La fête de la bière est un événement très inhabituel. La tradition de l'organiser nous vient d'Allemagne, où la célèbre Oktoberfest se tient depuis de nombreuses années. Au fil du temps, ces initiatives ont pris racine en Russie. Des festivals de divertissement similaires ont lieu dans différentes villes. Mais l'un des plus grands - à Saint-Pétersbourg. Ainsi, une ligne de la chanson du groupe populaire "Leningrad" - "Drink in St. Petersburg" est illustrée de manière vivante. "Qu'est-ce qu'il y a d'autre à faire ?" - les nombreux organisateurs de ces fêtes sont perplexes.
Festival du kvas et de la bière
La fête de la bière est souvent associée à la célébration d'une autre boisson amicale - le kvas. Une fête similaire a lieu à Saint-Pétersbourg. Et depuis plusieurs années maintenant.
Le lieu est le complexe sportif et de concert "Petersburg". La fête de la bière a lieu le même jour.
En raison du fait qu'en plus de la bière, le kvas est également inclus dans le programme, le festival se déroule dans un format familial. Les adultes et les jeunes membres de la famille pourront trouver une boisson à leur goût.
L'attribut requis pour ces festivals sont les performances de musiciens populaires. Habituellement, les concerts sont donnés gratuitement, tandis que les groupes qui montent sur scène avecattirer facilement des milliers de personnes. Par exemple, lors du dernier festival de la bière à Saint-Pétersbourg, qui a eu lieu à l'été 2017, Vyacheslav Butusov s'est produit avec son groupe "Yu-Piter", les groupes "Sunday" et "Time Machine".
Pour le rendre intéressant pour les adultes et les enfants, ils organisent des plateformes interactives. Ils équipent des zones séparées pour les compétitions sportives, les compétitions intellectuelles et créatives, amusantes pour toute la famille.
Depuis huit ans, un espace sans alcool fonctionne à la fête de la bière et du kvas. Et ça ne dérange personne. Tous les mineurs, les adultes qui sont venus aux vacances au volant et les amateurs de kvas ici seront généreusement traités avec cette boisson au pain.
Espace adulte
Il y a suffisamment d'espace pour les visiteurs adultes du festival de la bière à Saint-Pétersbourg. Une large gamme de produits à base de houblon leur est proposée par l'une des plus grandes entreprises brassicoles de Russie, B altika.
Ici, ils surveillent de près que la bière n'est en aucun cas vendue aux mineurs. Les militants publics qui se sont unis dans l'organisation commune "Beer Watch" en sont responsables.
Les temps difficiles
La fête de la bière et du kvas n'a pas toujours eu un bel avenir. En 2012, la fête a été annulée sur la base du décret de l'actuel gouverneur Georgy Poltavchenko.
La raison en était une nouvelle loi fédérale, selon laquelle la bière était assimilée à d'autres boissons alcoolisées. En conséquence, tout le monde a commencé à parler de l'effondrement de l'idée.créer un analogue de la célèbre "Oktoberfest" dans la ville sur la Neva.
Dans le même temps, il était initialement prévu d'allouer environ deux millions de roubles du budget de la ville pour la célébration. Ils devaient aller, notamment, compenser les frais liés à la sécurité incendie et médicale.
Pour les entreprises brassicoles participant au festival, cette décision était si inattendue que la plupart d'entre elles ont simplement refusé de commenter. Après tout, avec sa signature en vertu du décret sur l'annulation du festival, Poltavchenko a causé non seulement des dommages financiers, mais aussi des dommages à la réputation des producteurs de boissons mousseuses.
WEEK-END ARTISANAT
Un autre grand festival de la bière artisanale se déroule à Saint-Pétersbourg appelé CRAFT WEEKEND. Il regroupe jusqu'à 70 brasseries en un seul endroit, ainsi que le plus grand site de restauration de rue de la ville. La musique, les arts visuels et même le yoga de la bière sont également en abondance ici. Environ six mille personnes participent au festival.
De nombreux groupes musicaux viennent au festival. Traditionnellement, ce sont "Dunaevsky Orchestra", "La Minor", "Shorts", "Gypsy Boutique", "Che Morale" et bien d'autres.
La singularité du festival
La particularité de ce festival réside dans le fait qu'en plus de la partie musicale et de divertissement, il y a aussi une partie éducative. Les maîtres dans leurs domaines donnent des conférences divertissantes pour tout le monde. Par exemple, lors du dernier festivalbière artisanale à Saint-Pétersbourg CRAFT WEEKEND Roman Medvedev, directeur commercial d'une grande entreprise, a parlé de l'organisation du contrôle des prix d'achat et du travail avec le système d'information automatisé unifié de l'État. L'organisatrice de la Journée du restaurant dans la ville sur la Neva, Olga Polyakova, a donné une conférence sur les différences et les caractéristiques des marchés et des food trucks. Le fondateur de la brasserie belge Rudy de Swimer a partagé son expérience dans la production de bière artisanale. Sommelier de la bière, oui, il y en a un, Jonas Lingis de Lituanie a parlé des particularités de l'artisanat dans son pays b alte.
Il y a même eu un discours de l'auteur du livre "L'histoire de la bière. Des monastères aux bars sportifs", populaire dans certains milieux. Juha Tahvanainen a donné une conférence du même nom.
Le coût de la visite de ce festival est de 400 roubles. Pour cet argent, vous obtenez un laissez-passer pour le territoire CRAFT WEEKEND, le club officiel du festival, la possibilité d'assister à un programme musical et à des conférences sur le brassage artisanal, et de discuter de vos questions avec des experts dans ces domaines. Et regardez également en direct comment de la vraie bière artisanale est brassée au festival.
Plongez dans l'art contemporain
Au même festival de la bière artisanale à Saint-Pétersbourg en 2017, les visiteurs ont une occasion unique de se plonger dans l'atmosphère du véritable art contemporain. Pour cela, ils organisent même une section séparée CRAFT ART.
Des peintres modernes y exposent leurs œuvres. Il y a une plateforme CRAFT MARKET à proximité, où n'importe quipeut acheter l'œuvre d'art qu'il aime. Il y a aussi des salles d'exposition des maîtres des arts et métiers de Saint-Pétersbourg. Objets d'intérieur d'auteur, disques vinyles à la mode ces dernières années, souvenirs uniques.
De plus, au festival, vous pouvez voter pour les meilleures bières chaque année. Les brasseries gagnantes reçoivent de beaux prix et des cadeaux.
Home Beer Festival
Chaque année, Saint-Pétersbourg accueille un festival de la bière à domicile. Il se déroule dans l'espace événementiel Nautilus sur la 16e ligne de l'île Vasilievsky, 83. Une cinquantaine de brasseries russes viennent traditionnellement ici, qui présentent au moins 200 variétés de bière d'auteur au public. Son objectif principal est de prouver qu'aujourd'hui, tout le monde peut brasser une délicieuse bière à la maison.
Chaque variété présentée dans le programme du festival participe au concours. Le gagnant est déterminé dans plusieurs catégories - "Meilleure décoration de table", "Meilleure bière invitée", "Meilleur brasseur du festival" et, bien sûr, "Meilleure bière du festival".
Les gagnants reçoivent des prix et des cadeaux précieux. Par exemple, la possibilité de brasser mille litres de bière à la célèbre brasserie Knightberg. La principale caractéristique de ce festival est précisément que tous les participants sont des non-professionnels. Ils n'ont pas leur propre entreprise artisanale, mais brassent de la bière juste pour le plaisir. Le vôtre et tous les autres.
