Tout le monde sait qu'il y a des poissons comme le brochet dans les rivières. Mais tout le monde ne sait pas qu'il y a un brochet de mer. En fait, cette habitante des profondeurs marines tire son nom de sa grande ressemblance avec son parent fluvial. La science connaît ce poisson sous un nom complètement différent.
Brève description de l'espèce
Le brochet de mer est généralement appelé un poisson, dont le nom est translittéré du latin comme molva. Le poisson (brochet de mer), dont l'apparence ressemble à celle d'une lotte ordinaire qui vit dans des réservoirs d'eau douce, appartient à la famille de la morue. Il a des signes de bar et de cabillaud.
Molva a une forme de corps allongée, qui ressemble fortement à un brochet d'eau douce. C'est pourquoi elle a obtenu son surnom. La longueur de certains individus atteint une marque de deux mètres. Le dos du poisson a une couleur marbrée et le ventre est jaune-blanc. Molva a deux variétés: bleue et ordinaire. Un de ces poissons pèse environ 40 kg. Bien sûr, le brochet est une proie savoureuse pour ceux qui pêchent dans les eaux où on le trouve souvent.
mercredihabitat
Le plus grand nombre de brochets de mer se trouve en pleine mer, dans des endroits au fond rocheux. Molva vit dans des eaux à une profondeur de 300-500 m, et parfois 1000. Malek nage un peu plus près de la surface de l'eau, sans aller plus loin que 100 m sous l'eau.
L'habitat de ce poisson comprend toute la côte de l'Europe occidentale. On le trouve également dans le sud du Groenland et dans l'ouest de la Méditerranée. Une accumulation spéciale de molva est observée dans les eaux au large des côtes de la Suède, de l'Islande, de la Norvège et dans la mer du Nord près des îles britanniques.
Nutrition et reproduction
Le brochet est un poisson prédateur. Son régime alimentaire comprend des espèces d'étoiles de mer, d'écrevisses, de hareng, de plie et de morue. Une femelle est considérée comme sexuellement mature si elle a atteint 80 cm de longueur, et un mâle, qui a une longueur d'au moins un mètre. Mais comment fonctionne le processus de reproduction du brochet de mer ?
Le frai commence généralement en mars, lorsque la température de l'eau monte à +7 degrés. La femelle est capable de pondre jusqu'à 6 millions de petits œufs. Surtout, la molva aime frayer dans les eaux des îles britanniques. De chaque œuf, d'une taille d'environ un millimètre, éclot une larve dont la taille est légèrement supérieure à trois millimètres. Après cela, les alevins resteront près du fond pendant encore trois ans.
Pêche au brochet
De nombreux pays d'Europe occidentale sont engagés dans la capture de molva. Sa viande est très appréciée en cuisine pour son goût agréable et ses grands bienfaits nutritionnels pour l'homme. La moitié de toutes les prises sont vendues fraîches ou congelées, etl'autre moitié est séchée pour être vendue dans le sud de l'Europe, où elle est très rare.
Le principal fournisseur de brochet est la Norvège, où il est pêché toute l'année. La capture de ce poisson implique l'utilisation d'équipements pour la pêche professionnelle en haute mer. Cependant, il est souvent possible d'attraper ce poisson sur des engins de fond amateurs et en mer. Comme appât, le maquereau ou le hareng sont le plus souvent utilisés.
Le brochet est un poisson très savoureux et sain. Si jamais vous avez l'occasion d'y goûter, essayez d'apprécier le goût de sa viande tendre. Et ne vous inquiétez pas de la diminution de la population de poissons - rappelez-vous qu'une molva peut pondre jusqu'à 6 000 000 d'œufs.
