Sel noir indien : avantages et inconvénients. Sel du jeudi noir: avantages et inconvénients

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:12

Aujourd'hui, de plus en plus de personnes adoptent une alimentation saine. À cet égard, le sel noir gagne en popularité, dont les avantages et les inconvénients sont activement discutés. Quelle est la différence entre ce produit et le sel blanc habituel pour nous ? Essayons de comprendre.

Composition du sel noir

Il s'agit d'un mélange de divers minéraux contenant du chlorure de sodium. Il diffère du sel blanc par sa couleur, qui peut être gris foncé, beige ou rose. Il a longtemps été utilisé dans différents pays, non seulement comme assaisonnement culinaire, mais aussi pour le traitement de diverses maladies.

Il contient de nombreux minéraux utiles pour le corps humain. En plus du chlorure de sodium mentionné ci-dessus, il contient du potassium, du calcium, du fer, du magnésium, du soufre, de l'iode, du phosphore, du manganèse, du cuivre, du sulfate et du zinc.

Le sel noir indien, dont les avantages et les inconvénients seront décrits en détail ci-dessous, a ses propres caractéristiques. Ceux-ci incluent la présence d'une légère odeur de sulfure d'hydrogène, qui est associée à l'origine volcanique des minéraux. Contrairement au blancl'assaisonnement indien a un goût moins salé.

Les qualités utiles du sel indien

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé mangent un condiment appelé sel noir. Les avantages et les inconvénients de ce produit sont directement liés aux minéraux contenus dans sa composition.

• Manger du sel noir améliore l'immunité.
• Il a un effet bénéfique sur le système digestif.
• Réduit l'acidité dans l'estomac.
• Maintient le pH sanguin stable.
• Prévient les crampes et les spasmes musculaires.
• A un effet rajeunissant.

De plus, l'assaisonnement noir améliore le système nerveux en augmentant la vitesse de transmission de l'influx nerveux.

Où le sel noir est utilisé

Les avantages et les inconvénients qu'il peut apporter à l'organisme intéressent non seulement les nutritionnistes, mais aussi les consommateurs ordinaires.

Le sel noir est largement utilisé en cuisine pour préparer divers plats. La nourriture assaisonnée avec elle a non seulement un goût agréable, mais aussi des avantages. En raison de la présence de sulfure d'hydrogène dans la composition de l'assaisonnement, la nourriture acquiert une odeur d'œuf. Grâce à cette qualité, le sel noir est particulièrement apprécié des végétariens. Vous pouvez acheter des assaisonnements indiens dans les épiceries ou dans les pharmacies à base de plantes.

En médecine, le sel indien a également trouvé son application. Il est utilisé comme remède contre les brûlures d'estomac. Les personnes souffrant d'hypertension artériellepression, les médecins conseillent de manger du sel noir car il contient moins de sodium.

Sel noir: avantages et inconvénients

Les critiques d'un grand nombre de personnes parlent des avantages incontestables du sel noir. Cette épice aide à faire face à divers maux. Avec l'aide de celui-ci, débarrassez-vous des brûlures d'estomac, des ballonnements, des flatulences et de la constipation. Elle est excellente pour combattre la dysbactériose. Les experts disent que le sel noir aide à améliorer la vision et aide également à se débarrasser de la dépression.

Les critiques recommandent d'ajouter du sel indien aux boissons non alcoolisées par temps chaud. Cet assaisonnement aide à restaurer le sodium que le corps perd lors d'une transpiration excessive.

Utilisez le sel noir avec précaution, en surveillant attentivement le dosage, qui ne doit pas dépasser 1 cuillère à café par jour. Plus d'assaisonnement peut nuire au corps. Parlant des effets nocifs du sel noir, ils notent:

• augmentation de la pression artérielle;
• augmentation de la pression artérielle;
• retard dans les fluides corporels;
• développement d'une maladie rénale;
• insuffisance cardiaque.

Ainsi, le sel noir n'est pas si univoque, les avantages et les inconvénients de son utilisation peuvent contribuer à la fois à la guérison des maux et au développement de maladies.

Bains de sel noir

Qui n'aime pas se tremper dans un bain aux sels aromatisés ? Il s'avère que le sel noir peut également être utilisé à ces fins. Grandeil est populaire sous la forme d'un bain de pieds. Sa préparation est assez simple. De l'eau tiède est versée dans une bassine en plastique dans laquelle se dissout une cuillère à soupe de sel noir. Les pieds doivent être trempés dans le bain pendant 10 minutes.

La solution saline soulage parfaitement la fatigue des jambes, les soulage de l'enflure et de la fatigue musculaire. De plus, le sel noir est considéré comme un remède efficace contre les talons fendillés. Si vous prenez régulièrement de tels bains, les problèmes de pieds appartiendront au passé.

Jeudi Noir Sel

Le sel indien noir est souvent confondu avec le sel du jeudi. En fait, ce sont deux produits complètement différents. Le sel noir de Kostroma, dont les avantages et les inconvénients méritent également l'attention, est un assaisonnement qui a été fabriqué dans la Russie antique. On l'appelle Jeudi parce qu'il a été préparé durant la dernière semaine du Grand Carême, le Jeudi Saint.

Aujourd'hui, la production de ce sel selon la recette classique est réalisée à Kostroma. Il est fait avec l'ajout de farine de seigle. Pour la cuisson, un poêle russe et du bois de bouleau sont utilisés. La torréfaction aide à réduire les impuretés nocives que contient le sel noir de Kostroma. Ses avantages et ses inconvénients dépendent simplement du contenu ou de l'absence d'inclusions nocives.

Le processus de fabrication du sel du jeudi consiste à brûler du sel gemme avec du pain ou des herbes. Après cela, il est carbonisé, broyé et tamisé. Le sel noir enrichi en calcium est un produit naturel, respectueux de l'environnement, sans colorants ni additifs synthétiques. Le charbon qu'il contientvous permet d'éliminer les toxines du corps.

Le sel du jeudi est composé à 94 % de chlorure de sodium et à 6 % de cendre de pain, qui enrichit l'assaisonnement en iode, cuivre, calcium, potassium, zinc et autres oligo-éléments bénéfiques. Comparé à un assaisonnement ordinaire, le niveau de chlore dans le noir est nettement inférieur.

Conclusion: les avantages et les inconvénients du sel noir

En raison de la présence de composants utiles, le sel du jeudi est recommandé aux personnes atteintes de diverses maladies cardiaques et rénales et de troubles de la pression artérielle. Il soulage le stress sur le foie et le système digestif et aide à soulager la constipation et les gaz.

Pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, les médecins recommandent de manger du sel noir car il n'augmente pas la quantité de sodium dans le sang. Le calcium affecte favorablement l'état des dents et du système squelettique. Pour la prévention des carences en minéraux, le sel du jeudi noir est également utilisé. Ses avantages et ses inconvénients sont évidents. Cela se traduit par de nombreux commentaires et recommandations positifs et par l'absence de conséquences négatives.

Nous vous avons dit ce qu'est le sel noir. Est-ce bénéfique ou nocif ? Si vous ne dépassez pas le dosage, c'est sans aucun doute utile. Entre autres choses, l'assaisonnement augmente l'appétit et améliore la vue. Que vous l'utilisiez ou non dans votre alimentation, c'est à vous de décider.