Une ancienne légende grecque dit que l'olivier est la création des mains d'Athéna elle-même, la déesse de la sagesse, la patronne du travail pacifique et des guerres justes. Elle a planté sa lance dans le sol, et un olivier en est immédiatement sorti, et la nouvelle ville a été nommée Athènes.
Olivier européen
L'olivier est une plante (arbre) à feuilles persistantes. Ses feuilles sont vert foncé à l'extérieur et argentées à l'intérieur.
Les fleurs de l'arbre sont très petites et parfumées, elles sont recueillies dans des pinceaux, et la cime est large et tentaculaire, les branches et le tronc sont courbés. L'écorce, en règle générale, est de couleur grise, elle est couverte d'écailles et forme un affaissement particulier.
Le fruit de cette plante est probablement familier à tout le monde, c'est une pulpe avec un noyau. L'arbre fleurit de mai à juin, mais les fruits mûrissent d'octobre à décembre. La plante pousse assez lentement, mais elle est très résistante à la sécheresse et durable.
Je dois dire que l'olivier européen est un arbre noble avec une histoire intéressante. Chaque feuille de la plante vit un an, parfois deux. A la base de chaqueLa feuille contient un rein qui est au repos depuis longtemps, il ne commence à se développer qu'en cas de besoin urgent. Par exemple, lors de la coupe ou d'une sorte de dommage. Une telle propriété étonnante rend l'olive très stable, elle est capable de se rétablir complètement.
Propriétés utiles du bois
L'olivier européen est sous l'influence des rayons chauds du soleil et de l'air marin bienfaisant toute l'année. C'est peut-être ce qui donne à ses fruits et à ses feuilles des propriétés uniques. Les archéologues affirment que les propriétés bénéfiques des feuilles étaient connues il y a plusieurs millénaires. Ils ont un effet antimicrobien prononcé et sont donc utilisés comme agent anti-fébrile et pour le traitement des plaies purulentes. De plus, une décoction de feuilles aide à normaliser la tension artérielle.
Les feuilles de la plante sécrètent beaucoup de phytoncides, ce qui n'a pas de prix dans la pratique médicale. Leur décoction est utilisée comme diurétique pour l'œdème, ainsi qu'à des fins préventives contre l'athérosclérose et l'obésité.
Récolte
La récolte des arbres commence à un moment où la plupart des fruits acquièrent une teinte violette. D'une part, ils ne sont pas encore tout à fait mûrs, mais c'est à ce moment qu'ils ont le pourcentage d'huile le plus élevé, avec un arôme puissant et très peu d'amertume. Avant le début de la récolte, des toiles sont étalées sous les arbres, sur lesquelles les olives vont réellement tomber. Les fruits sont renversés avec un dispositif rotatif spécial, alors qu'ils ne sont pas endommagés, mais restent intacts. Il existe une autre façon de collecterrécolte. Les arbres sont réalisés avec des "râteaux" spéciaux, comme s'ils les peignaient. Les fruits mûrs tombent au sol.
Après la récolte des fruits, la couronne est taillée. C'est un travail très important et responsable, car les olives se forment sur des branches de deux ans. Par conséquent, la procédure elle-même est effectuée par un spécialiste spécial - un cutter. Ce métier se transmet de génération en génération. En règle générale, la couronne est formée sous la forme d'un bol, ceci est fait dans le but d'une bonne pénétration de la lumière du soleil.
Olivier européen: soins à domicile
En principe, l'olive peut être cultivée chez nous sous nos latitudes. Pour ce faire, l'arbre doit être correctement entretenu.
L'olivier européen tolère bien notre climat. Mais encore, les arbres ont besoin d'être arrosés assez régulièrement, quoique modérément. Il est préférable de le faire avec de l'eau à température ambiante. Pendant la croissance active, la plante doit certainement être nourrie. L'olivier européen aime les endroits ensoleillés. En été, il est préférable de le déplacer sur un balcon ou une terrasse. En hiver, il est préférable de placer la plante dans un endroit frais, et à partir de février de commencer à augmenter la température. Au printemps, les arbres doivent être déplacés vers les endroits les plus éclairés où ils se sentent le mieux. Ils commencent à fleurir en mai, juin, lorsque la température atteint dix-huit degrés.
Au printemps, les arbres réagissent bien à la fertilisation avec des engrais complexes à base d'azote. Cela se traduit par unpose de boutons floraux.
Floraison et pollinisation des plantes
De petites fleurs blanches ou légèrement jaunes avec un arôme délicat et délicat apparaissent quelque part à la mi-juin. L'olive européenne à la maison fleurit un peu plus longtemps que d'habitude, environ quelques mois. Les fleurs sont pollinisées par le vent et les insectes, mais s'il n'y a pas de vent du tout, les branches doivent être secouées quotidiennement. Dans le processus d'autopollinisation, les fruits peuvent être liés en différentes tailles. Mais la pollinisation croisée améliore considérablement le rendement et la qualité des olives. L'olive européenne dans des conditions ambiantes donne environ deux kilogrammes de fruits et dans un jardin - jusqu'à vingt kilogrammes.
Pour obtenir une récolte, vous devez savoir comment prendre soin de l'olive européenne. En principe, cet arbre est très résistant à la sécheresse, cependant, en l'absence d'une nette augmentation des branches, il faut comprendre qu'il manque d'humidité. De plus, la plante aime beaucoup la lumière (dans les endroits mal éclairés, les branches sont exposées), elle ne tolère pas les sols acides et marécageux. Le chaulage de la terre peut augmenter considérablement le rendement.
Propagation des olives
L'olivier européen se multiplie par boutures, graines et greffons. Avant la plantation, les graines sont plongées dans une solution alcaline à 10% pendant 18 heures, puis elles sont lavées et le nez de l'os est coupé avec un sécateur. Ensuite, ils sont plantés à une profondeur d'environ deux à trois centimètres. Les premières pousses apparaissent après deux ou trois mois.
Lorsque vous multipliez des plantes par greffage, utilisez l'arbre sauvage d'origine. Les premiers fruits d'un tel arbre peuvent être vusseulement dans 8-10 ans.
Pour les boutures, on utilise des branches coupées de 2 à 4 ans, dont le diamètre est de 3 à 4 centimètres. Les sections sont traitées avec de la poix de jardin puis ajoutées goutte à goutte en position horizontale en mars dans le sable sur une profondeur de dix centimètres. Comme il y a beaucoup de bourgeons dormants sur les boutures, les premières pousses apparaîtront dans un mois. Avant la plantation, les boutures doivent être traitées avec un stimulateur de croissance.
Ensuite, vous devez essayer de maintenir le régime le plus favorable et le plus doux:
- La température optimale est de 20-25 degrés.
- Bon éclairage, mais pas de lumière directe du soleil.
Pour maintenir une humidité élevée, la boîte avec les boutures doit être recouverte de papier d'aluminium. Les semis sont pulvérisés (il est pulvérisé, pas arrosé) avec de l'eau à température ambiante au moins une fois par jour. Les plantes sont transplantées après deux à quatre mois. Ils ne commenceront à porter leurs fruits que la deuxième ou la troisième année.
Le meilleur moment pour planter est l'automne (pour les régions aux hivers doux). Les arbres sont nourris avec du fumier, tout en ajoutant du superphosphate afin qu'il n'y ait pas d'oxydation du sol. Et au printemps ils liment la terre.
À la maison, il est nécessaire d'effectuer une coupe de cheveux façonnante et améliorant la santé de la couronne. Pour ce faire, enlevez les branches faibles, sèches et en excès et donnez à la couronne la forme souhaitée.
Depuis l'Antiquité, l'olive est cultivée pour ses fruits, qui ont été trempés puis salés, après quoi ils ont acquis un goût très agréable.
Qu'est-ce qu'un bonsaï ?
Très souvent, la culture sous nos latitudes est cultivée exclusivement à des fins décoratives. MAISafin que vous puissiez former un bonsaï en toute sécurité. L'olivier européen a un tronc de forme irrégulière, peu de branches, sur lequel se trouvent des feuilles denses aux couleurs contrastées. En général, la plante est assez belle, intéressante et parfaite pour le bonsaï.
Un tel arbre décorera non seulement la pièce, mais aussi le jardin. Selon les critiques de jardiniers avertis, nous pouvons dire que cette plante n'est pas très fantaisiste à entretenir, et vous pouvez donc la cultiver à la maison en toute sécurité, au moins à des fins décoratives.
Comment former un bonsaï ?
Pour la formation du bonsaï, vous devez pincer les nouvelles pousses pendant toute la période de croissance de l'arbre. Cela donnera une impulsion à l'apparition de nombreux bourgeons dans tout l'arbre. Cependant, le processus ne peut pas être effectué à une température de 10 à 35 degrés. Cela peut entraîner une réduction de la taille des folioles. Les jeunes plants pincent jusqu'à 1 à 3 feuilles.
Lors de la taille de grosses branches pendant la période de croissance végétative, une croissance nombreuse et vigoureuse se produit dans les zones taillées. Par conséquent, les bourgeons indésirables doivent être supprimés, sinon il y aura trop de pousses. Les grosses branches sont mieux enlevées en automne ou en hiver, lorsque la croissance est considérablement ralentie. Oliva réagit de manière assez imprévisible à la taille des grosses pousses.
Lors de la formation d'un bonsaï, vous devez faire attention, car la plante est assez cassante et l'écorce avec du bois est très facilement endommagée. Par conséquent, il est nécessaire d'envelopper très soigneusement l'arbre avec du fil de fer; en même temps, les jeunes branches ne doivent pas être touchées, âgées de moins de trois ans.ans.
Basé sur l'olivier européen, vous pouvez obtenir absolument n'importe quel style de bonsaï. Les préférés sont verticaux et en forme de balai. Les tétranyques sont très dangereux pour la plante, ils sont totalement invisibles sur l'arbre. Ils déforment considérablement les feuilles, ils commencent à s'enrouler et à tomber verts.
Au lieu de postface
Qu'est-ce que l'olive européenne ? Tout d'abord, c'est une belle plante merveilleuse qui produit de merveilleux fruits. De plus, il est utilisé à des fins décoratives pour décorer la maison et le jardin. Si vous le souhaitez, l'olive européenne peut être cultivée à la maison et même obtenir des fruits. L'arbre est apprécié non seulement pour ses fruits délicieux, mais aussi pour ses propriétés médicinales, connues depuis l'Antiquité.
