Chaque personne a vu au moins une espèce de plantes apparentées à la famille des légumineuses. Il peut s'agir de pois, de lentilles, de haricots et même d'arachides. La famille présentée comprend plus de 17 000 espèces. Dans un sens général, un haricot est le nom du fruit de ces plantes. Ils poussent dans divers climats du monde entier. Cependant, il existe aussi des plantes appelées haricots. Leurs principales caractéristiques distinctives seront discutées en détail ci-dessous.
Caractéristiques générales
Considérant la signification du mot "haricot", il convient de noter la variété des types de cultures qui appartiennent à cette catégorie de plantes. Ils sont unis par un trait commun. Les fruits des plantes légumineuses ont une certaine apparence. Des cultures similaires libèrent une gousse. Il contient plusieurs graines denses. Avec leur aide, la plante se répand sur le territoire voisin.
Cette gousse est souvent appelée haricot. De nombreux types de fruits de ces plantes ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils ont une teneur élevée en protéines. De nombreuses légumineuses contiennent également des vitamines et des oligo-éléments nécessaires au bon métabolisme.personne. Par conséquent, les légumineuses doivent être incluses dans l'alimentation.
Il y a un désaccord entre les jardiniers et les consommateurs sur la différence entre les haricots et les haricots. Le fait est qu'il est facile de distinguer extérieurement les pois et les lentilles. Mais il y a quelques questions sur les haricots et les haricots.
Qu'est-ce que les haricots ?
Bob est un terme assez large. Il comprend de nombreuses cultures. L'un d'eux est le haricot. Il est aussi parfois appelé haricot. La plante présentée présente un certain nombre de caractéristiques. Le haricot est une plante grimpante ou buissonnante. Certaines espèces sont cultivées exclusivement à des fins ornementales.
Les haricots ont été introduits dans notre climat depuis l'Amérique latine. Il est utilisé dans la préparation de divers plats. Les cuisines de différents pays utilisent ce produit dans les premier et deuxième plats. C'est ce type de légumineuse qui est l'un des composants importants du menu végétarien.
Les haricots contiennent beaucoup de potassium et de magnésium, des protéines. C'est un aliment précieux. Les fruits de la plante peuvent différer en apparence, en couleur. Il y a des haricots blancs, roses, lilas, bruns. Les fruits peuvent varier en taille. Cependant, il est d'usage d'appeler les haricots une espèce légèrement différente de cette famille. Il a un certain nombre de fonctionnalités.
Caractéristiques des haricots
Pour comprendre ce qu'est un haricot (plante), il est nécessaire de considérer les caractéristiques de cette culture. Il y a une nette différence entre les haricots et les haricots.
Les haricots sont arrivés sur nos terres depuis la Méditerranée. Ils servent à préparerde nombreux plats dans de nombreux pays, dont la Russie. Le haricot est une culture vivrière et fourragère. Les fruits et les fleurs de la plante ont de la valeur. C'est une célèbre plante à miel.
Les haricots poussent sous la forme d'un buisson. Ils ne s'enroulent pas comme des haricots. À des fins décoratives, cette plante est rarement utilisée. C'est aussi un médicament. Divers médicaments sont fabriqués à partir de ses fleurs, de ses fruits et même des feuilles de la gousse. Ils sont utilisés dans le traitement de diverses affections.
Haricot
Les fruits des haricots diffèrent des haricots en apparence. Ils ont une forme plus plate et aplatie. Cette culture est utilisée comme fourrage en raison de sa forte teneur en protéines. Dans les haricots, il atteint 24% et dans les haricots, la quantité de protéines atteint 35%. En même temps, ils contiennent moins de glucides complexes que les haricots. La quantité de graisse est négligeable dans les deux cultures. Ce chiffre ne dépasse pas 1 %.
Les haricots surpassent les haricots en calories. 100 g de ces graines contiennent 333 kcal. Dans les fruits des haricots, cet indicateur est déterminé au niveau de 308 kcal. La teneur en calories de ce produit peut être encore moindre. Par conséquent, les haricots sont consommés par les personnes au régime.
Les haricots et les haricots sont unis par la nécessité d'un traitement thermique. Ils peuvent contenir des substances toxiques. Par conséquent, les produits alimentaires crus ne sont pas consommés. Ils doivent être bouillis suffisamment longtemps. Plus les fruits sont gros, plus il faudra de temps pour les cuire.
Caractéristiques comparatives
Pour comprendre la différence entre les haricots et les haricots, vous devez les considérerdescription comparative. Tout d'abord, les cultures présentées diffèrent par la zone d'origine. Les haricots sont originaires de notre continent, et les haricots communs nous sont parvenus de l'autre côté de l'océan.
Bob n'est pas seulement une culture vivrière, mais aussi une culture fourragère. Les haricots poussent sous la forme d'un buisson. La plupart des variétés de haricots s'enroulent. Les fruits de cette culture sont utilisés par les humains à des fins alimentaires.
À des fins médicinales, les haricots utilisent des fruits, des fleurs et des ailes. C'est une excellente plante mellifère. Dans les haricots, seule la ceinture diffère par ses propriétés médicinales. De plus, les haricots ont une forme plus irrégulière. Les haricots sont ovales, plats. Les haricots sont aplatis.
Ainsi, nous avons découvert que le haricot est le nom commun du fruit de toute une famille de plantes et en même temps une culture indépendante. Il diffère des haricots par son apparence, son goût et ses méthodes d'application.
