Musée du Café à Saint-Pétersbourg sur le quai Robespierre

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:13

L'histoire de la boisson qui a conquis le monde entier est très intéressante et même criminelle - ses semis ont été secrètement prélevés d'un pays à l'autre, d'un continent à l'autre. Ainsi, il n'a été introduit au Brésil, qui est le leader incontesté de la production et de l'exportation de ce produit dans le monde, qu'en 1737, alors qu'il est connu depuis le 14ème siècle, lorsqu'il poussait à l'état sauvage en Ethiopie.

L'aspect naturel du musée

Comme vous le savez, le café a été apporté en Russie par Pierre Ier, et la grande impératrice Catherine II était son admiratrice passionnée et a commencé la journée avec une tasse de cette boisson au lit. Les dernières décennies sont devenues les années du cortège triomphal de céréales mystérieuses à travers les pays du monde. Avec une telle histoire, il est nécessaire et naturel d'avoir son propre Musée du Café, de préférence dans chaque pays. Entre-temps, des musées bien connus, qui pour la plupart n'ont commencé à ouvrir qu'au 21e siècle, sont situés à Vienne, Hambourg, Londres et Saint-Pétersbourg. La plus ancienne, et naturellement la plus intéressante, se trouve à Santos, la ville portuaireBrésil.

Dispositif traditionnel

Presque toujours, le Musée du café est combiné avec un café et une boutique. Parce qu'il vaut mieux essayer de se souvenir à jamais du goût charmant de l'une ou l'autre variété que d'entendre dix fois les nuances de leur différence. Cette combinaison est également bonne car la vente est réalisée par des spécialistes, et pas seulement par des vendeurs. Beaucoup a été écrit sur la boisson préférée de la grande majorité des habitants de la planète. Cependant, le musée du café est bien car il s'agit d'une aide visuelle. Après tout, tous les fans de cette boisson ne peuvent pas se permettre une tasse de café de première catégorie (doux) chaque matin, qui comprend les meilleures variétés d'Arabica. Cultivés dans des plantations de haute altitude à une altitude de 1 000 à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, soigneusement transformés et ayant atteint une maturité absolue, ils ont un nom spécial sur les marchés internationaux - "café doux cultivé dans des plantations de haute altitude" ou "café difficile".

Mieux vaut venir essayer

Divers articles sur ce produit unique sont écrits en grand nombre et sont largement disponibles. Mais l'occasion de sentir, de voir la taille des grains, leur couleur ne sera fournie que par le Musée du Café. La ville sur la Neva peut s'en vanter. Bien que le musée domestique Caffee soit considéré comme jeune, car il n'a été ouvert qu'en 2008. Il est largement connu en Russie et est l'un des endroits préférés des habitants de la capitale du Nord. Je tiens à signaler que des établissements similaires ont ouvert à Vienne et à Hambourg en 2003. Ce n'est pasbeaucoup plus tôt que notre musée du café domestique à Saint-Pétersbourg, qui est toujours plein de visiteurs. Et ceci malgré le fait que l'objet décrit est situé loin du centre de l'intersection des flux touristiques et que son accès en métro est difficile - la gare la plus proche est à 15 minutes à pied. Oui, et extérieurement le musée a l'air discret, mais plutôt sympa.

Instructif comme tous les musées

Bien sûr, la distance du métro n'est pas un obstacle pour les personnes qui se rendent délibérément au Musée du Café. Quai Robespierre, 14 - l'adresse du complexe de café. Il dispose de plusieurs salles - exposition, démonstration et dégustation, terrasse de café, situées au deuxième étage. La conception extérieure du musée est la plus discrète, mais beaucoup de gens la connaissent. L'entrée au musée du café, qui comprend une tasse de délicieux expresso, coûte 250 roubles. Il y a des échantillons du monde entier. Cette boisson est entourée de légendes, de faits intéressants, de détails juteux. Comme à propos d'un animal appelé luwak (ou martre des palmiers), qui mange des céréales. L'une des variétés les plus chères - Kopi Luwak (coûte 300 $ le kilogramme) - est obtenue en traitant les excréments de cette martre à l'aide d'une technologie spéciale.

Tout sur le café et la dégustation

Pour apprendre tous les secrets de la boisson, vous devez visiter le Musée du Café. 14 Robespierre Embankment est l'adresse de cette institution, qui se situe dans l'ancien centre-ville, où, soit dit en passant, se trouvent de nombreux mini-hôtels. Une confortable terrasse-café a également l'avantage de s'ouvrir à partir de làvue imprenable sur la Neva et le remblai. Le complexe, qui comprend un café, une boutique et le musée du café à Saint-Pétersbourg, est célèbre pour ses master classes, dans lesquelles, moyennant des frais (600 roubles par personne), vous pouvez participer au processus de préparation de certains types d'élixir de café à la maison. Cet établissement est également remarquable car vous pouvez y acheter du café de toutes sortes - de la qualité la plus démocratique mais garantie, coûtant 180 roubles pour 100 grammes, à de telles variétés, dont le prix atteint 4 500 roubles pour les mêmes 100 grammes. Vous pouvez apprendre des choses très intéressantes en visitant le Musée du Café. Saint-Pétersbourg, qui s'est toujours distinguée par la présence de musées originaux, n'a pas non plus déçu cette fois les citoyens et les invités de la capitale du Nord.

Un merveilleux musée d'un produit légendaire

Tous les connaisseurs ne connaissent pas les détails de qui a été le premier à ajouter du sucre, du lait ou du citron à une boisson amère et pourquoi cela a été fait. Qui et où a inventé le premier filtre. On connaît bien Voltaire et son originalité, sinon son excentricité, mais les 50 tasses qu'il boit par jour sont impressionnantes. Mais Beethoven a personnellement compté quotidiennement 60 grains pour les feuilles de thé. "Des gens formidables et du café" est un sujet très intéressant.

Au cours de sa longue vie, la boisson au café était également une panacée contre le scorbut et la goutte, et ce produit a atteint son apogée en tant que médicament en Angleterre au XVIe siècle. Tous les détails sur cette célèbre boisson peuvent être trouvés en visitant le Musée du café à Saint-Pétersbourg, lors de la visite, qui se termine au café sur la terrasse. Les organisateursLe musée a réussi à montrer en photographies tout le parcours des grains de la plantation au comptoir à différentes périodes de temps, en tenant compte des spécificités des différents pays. En souvenir de la visite de ce magnifique monument de Saint-Pétersbourg, vous pouvez acheter une figurine de martre des palmiers.