La quenouille est une plante familière à beaucoup, car elle pousse partout où il y a des plans d'eau. Souvent, ils l'appellent roseaux et le confondent même avec des roseaux et des carex, bien qu'ils diffèrent tous en apparence. Ils diffèrent également par leurs propriétés utiles.
Pour comprendre la différence entre eux, en particulier entre les roseaux et les quenouilles, regardons chaque plante séparément.
Red et carex
La plante de roseau, extérieurement semblable à de longues tiges minces, ressemble à un carex. Il pousse dans les buissons et ses fleurs sont des glands discrets sur de minces brins d'herbe. Peu de gens prêtent attention à ces plantes discrètes qui poussent sur les rives des réservoirs, et presque personne ne pense qu'il s'agit d'un roseau.
Il existe une autre plante de la famille des carex, semblable aux quenouilles et aux roseaux. C'est un carex, assez facile à distinguer des graminées et qui comprend plus de 4000 espèces. Sa tige, semblable à des pailles de céréales, est creuse à l'intérieur et a une forme trièdre. Devraitnotez également que les roseaux et les carex ont des propriétés utiles, comme la quenouille.
Description de la quenouille quenouille
Cattail (ou Turk) est une plante aquatique côtière, qui est le seul genre de plantes appartenant à la famille des quenouilles. À l'état sauvage, il pousse le long des rives marécageuses des lacs, des rivières, des bras morts, des étangs, des réservoirs et des canaux, ainsi que dans les marécages.
2 types de racines poussent à partir d'un rhizome épais et rampant: mince pour se nourrir dans l'eau, épais pour se fixer et se nourrir dans le sol. Des tiges de quenouille suffisamment épaisses atteignent 3 à 6 mètres de hauteur. Les feuilles à feuilles larges, dirigées vers le haut, mesurent jusqu'à 4 mètres de long.
Pendant la floraison (juin-juillet), des épis de velours cylindriques d'inflorescences, peints en brun foncé, apparaissent sur les longs pédoncules de la plante. Les fleurs femelles sont situées au bas de l'épi et les fleurs mâles au sommet. La pollinisation de la plante se produit avec l'aide du vent. En automne, de petits fruits mûrissent, équipés d'une mouche de poils, flottant après s'être détachés à la surface de l'eau pendant environ un mois, puis tombant au fond du réservoir. Avec l'arrivée du printemps, elles poussent.
Lieux de culture
La quenouille angustifolia est assez répandue dans le monde. Il existe environ deux douzaines d'espèces de cette plante. Seules quatre variétés poussent en Russie.
Cette plante pousse dans toutes les zones tempérées et tropicales du globe. Il pousse principalement dans les eaux peu profondes, le long des parties côtières des réservoirs, sur des sols alcalins et riches.
Différences par rapport aux autres plantes
Red, quenouille et roseau sont souvent confondus, mais ils ont des différences.
Le scirpe de lac le plus courant et de nombreuses autres variétés de cette plante ont généralement des tiges nues et pas de feuilles. Et la quenouille est facile à distinguer par l'épi sombre "en peluche", pour lequel les Américains l'appelaient "queue de chat", et les Russes - "cagoules de prêtres" (chapeaux) et "bâtons du diable".
Utilisation de la quenouille angustifolia
- Le duvet de cette plante est utilisé pour rembourrer des oreillers, des gilets de sauvetage (les matières premières ont une grande flottabilité), et aussi pour en faire des chapeaux et des chaussures.
- La quenouille, comme les roseaux à carex, est un excellent nettoyeur de réservoirs. Selon des études, les eaux usées traversant les fourrés de cette usine sont exemptes de substances toxiques à 95 %.
- Avec cette plante, vous pouvez facilement allumer un feu. Les têtes de graines sèches sont excellentes comme amadou pour le silex et le silex, même dans des conditions hivernales.
- La quenouille d'Angustifolia est également un bon matériau de construction, avec lequel vous pouvez non seulement construire certaines structures, mais également améliorer le confort dans des conditions de survie. Par exemple, remplir des matelas, des couvertures, des oreillers faits maison.
- Les tissus d'emballage rugueux peuvent être fabriqués à partir de fibres de feuilles, et la cellulose peut être fabriquée à partir de poils péricolores comme matériau d'isolation thermique.
- Les tiges avec des épis femelles sont utilisées pour fabriquer des bâtons de marche.
Candidature ennourriture
Angustifolia peut être mangé. Une jeune plante utilise des feuilles situées à la base de la tige. Cette partie diffère en couleur en raison de sa jeunesse et du fait qu'elle ne participe pas au processus de photosynthèse. Ces feuilles ont un goût très délicat et ressemblent un peu au concombre.
Comestible en quenouilles et racines bien développées. Pour une utilisation dans les aliments crus, il est préférable de prendre des grosses racines blanches (rouges - anciennes). Ils conviennent également à la torréfaction sur des charbons (semblables aux pommes de terre). En écrasant les racines et en les faisant rôtir sur un feu, vous pouvez faire une boisson au café. On peut même en faire de la farine pour faire du pain !
Propriétés utiles
Les gens ne savent même pas à quel point cette plante est utile. La quenouille Angustifolia contient beaucoup d'amidon et de sucre, et donc des glucides nécessaires au maintien de l'énergie dans le corps. Il contient beaucoup de fibres, des protéines, des vitamines (surtout C) et des graisses. La quenouille est un excellent aliment pour la fatigue physique, l'anémie, le béribéri. Son rhizome contient environ 15 % d'amidon et environ 2 % de protéines. Les Caucasiens en font de la farine et la mangent cuite au four, et marinent les jeunes pousses (celles qui portent des fleurs).
La quenouille est également utile en médecine traditionnelle, dans laquelle presque toutes les parties de la plante sont utilisées. Les feuilles broyées peuvent être utilisées en usage externe comme agent hémostatique, antiseptique et cicatrisant. Une décoction de racines est un excellent remède contre le scorbut.
En conclusion, il convient de noter que la quenouille est largementutilisé par les jardiniers dans la conception des réservoirs situés dans les parcs et jardins. Il a l'air impressionnant à la fois en groupe et en plantations individuelles. Dans les grands réservoirs, la quenouille est utilisée pour décorer les eaux peu profondes. De plus, des plantes plus grandes sont utilisées dans l'aménagement paysager de réservoirs plutôt grands, et de petites quenouilles sont utilisées pour les petits ruisseaux et étangs. Cette plante a fière allure à côté des joncs, roseaux, calla et susak. Et la quenouille coupée est bonne pour les bouquets secs.
