Chaque pays a ses propres traditions. Les gens les respectent et s'en souviennent. C'est la bonne connaissance et le respect des traditions qui distinguent les résidents locaux des étrangers. Une personne peut vivre dans un pays pendant de nombreuses années, mais pas encore complètement imprégnée de culture. Quelles traditions de la Géorgie nos compatriotes considèrent-ils comme uniques ?
N'enlevez pas vos chaussures lors d'une fête
Pratiquement tous les Européens ne portent pas de pantoufles à la maison. Des rues propres, de l'asph alte lavé tous les jours et l'absence de poussière qui se dépose - tout cela permet aux gens de se promener dans la maison en bottes. Les chaussures sont retirées si elles sont chaudes. La même chose est pratiquée en Géorgie. La tradition de ne pas enlever ses chaussures lors d'une soirée est apparue il y a longtemps. Contrairement aux pays européens, en Géorgie, les rues ne sont pas lavées tous les jours, et pourtant les gens ne sont pas obsédés par la propreté. Après tout, un invité est une personne bienvenue et respectée. Les Géorgiens font de leur mieux pour plaire à tous ceux qui entrent dans leur maison. Par conséquent, le propriétaire sera offensé si vous décidez d'enlever vos chaussures dans son couloir. Un Géorgien veut être sûr que l'invité est douillet et confortable dans la maison.
Nourriture
De nombreuses traditions géorgiennes sont associées à divers repas. Les Géorgiens aiment les vacances et les fêtes. Par conséquent, même à partir d'un petit-déjeuner ordinaire, ils font tout un rituel. La famille se réunit toujours, et si quelqu'un est en retard, ils l'attendront. La table est mise en tenant compte du fait que des invités peuvent soudainement apparaître. La nourriture est toujours préparée en abondance. Le petit-déjeuner ne diffère pas du déjeuner et du dîner en termes de nombre de plats. Les gens mangent copieusement et de manière satisfaisante à chaque repas. Le régime alimentaire principal des Géorgiens se compose de légumes verts, de légumes et de viande. Des fruits et des plats nationaux comme le lobio apparaissent souvent sur la table. Les haricots et autres légumineuses sont appréciés du peuple géorgien. La place la plus honorable sur la table est occupée par la viande. Il est servi dans diverses variantes. Il peut s'agir de barbecue, de khinkali, de boulettes ou de côtelettes. Chaque repas est accompagné de beaucoup de vin. La plupart des hommes boivent, mais les femmes mariées ne s'abstiennent pas non plus. De nombreux types de fromages sont mis pour une collation. La fête dure au moins une heure. Tout repas de famille, même très modeste, s'accompagne de toasts et de conversations sincères.
Fête
Les traditions culinaires de la Géorgie occupent une place à part sur les pages de tout guide. Une fête est le divertissement préféré de tout Géorgien. Avec ou sans raison, les gens se rassemblent pour s'amuser. Il y a toujours beaucoup de monde à ces festivités. De plus, le propriétaire de la maison ne connaît pas toujours les invités par leur nom, et certains d'entre eux peuvent voir pour la première fois. Il est de coutume pour les Géorgiens d'accueillir chaleureusement et d'asseoir à table tout voyageur. Les touristes apprécient souvent l'hospitalité des hôtes. Il suffit de trouver une cour d'où coule de la musique, et vous pouvez vous y rendre en toute sécurité avec l'intention de vous amuser et d'un repas copieux.
Le festin standard commence à l'heure du déjeuner et se termine tard le soir. L'abondance de nourriture et de vin contribue au fait que les gens ont des conversations assez franches. Mais en même temps, tous les Géorgiens suivent les mots et les expressions. Les adultes ne jurent pas parce qu'ils ne veulent pas attraper les regards condamnateurs de leurs voisins. Même dans une crise d'éclat ou une dispute, un Géorgien ne frappera jamais son ami. Par conséquent, toutes les fêtes ont lieu bruyamment, mais paisiblement.
Récemment, l'hospitalité traditionnelle est réduite à néant. Aujourd'hui, les Géorgiens se rendent moins souvent visite, mais ils invitent souvent parents et amis au restaurant. Les festivités sont transférées sous le toit de l'institution et se poursuivent jusqu'au matin. Celui qui a réuni tout le monde à table paie pour la nourriture et le divertissement.
Adieu
Tous les pays ont leurs propres traditions et coutumes. La Géorgie se distingue par son hospitalité. Cela s'exprime même dans la façon dont les invités partent après la fête. Vous ne pouvez pas quitter les festivités sans dire au revoir au propriétaire de la maison. Cela peut causer un grand ressentiment à une personne. Si l'invité décide de partir, il doit comprendre qu'il pourra le faire en au moins 30 minutes. Un tel adieu en Géorgie est normal. La personne qui s'en va doit porter un toast, boire à la santé de l'hôte, puis écouter les toasts de la plupart des personnes réunies à table. Si une personne peut encore quitter l'hôte hospitalier, elle n'aura pas à appeler de taxi. Un invité qui a bu du vin à table a parfaitement le droit d'appeler la police et d'avouer qu'il ne peut plus conduire. Les forces de l'ordre viendront rapidement chercher une personne et l'emmèneront chez elle. Ils le feront gratuitement et sans aucune réclamation.
Mariage
Les traditions et les coutumes de la Géorgie sont très belles si vous les regardez de côté. Mais pour les Géorgiens, il n'y a rien d'étrange dans les festivités chics. Ils les considèrent comme banals. Quelles sont les traditions de mariage en Géorgie ? La première d'entre elles est que les parents du marié choisissent la mariée. De plus, la candidature de la fille est discutée avec tous les proches et chacun a le droit d'exprimer son opinion sur la future mariée. Si la fille a aimé, le marié va l'épouser. Et comment se passe le mariage et aux frais de qui la célébration est-elle organisée ? La famille du marié paie pour la célébration. Aucune dot n'est exigée de la fille. La mariée doit être belle, travailleuse, économe et chaste. Le mariage se déroule sous la forme d'une grande fête.
Le plus souvent, les festivités ont lieu dans la cour du marié. De nombreuses tables sont sorties dans la rue, qui sont remplies de toutes sortes de plats. Non seulement tous les parents des deux côtés des époux sont invités au mariage, mais aussi des amis et des voisins. Il est impossible de ne pas venir à un mariage en Géorgie. Un tel refus sera considéré comme une insulte aux jeunes. La belle tradition de voler la mariée existe toujours. Mais aujourd'hui, le consentement à la conduite de ce rituel doit être obtenu de la jeune fille et de ses nombreux proches. Comment se passe la cérémonie de mariage ?Le marié amène la fille à la future maison, verse du vin dans un verre et y jette une bague. Après avoir siroté la boisson avec la mariée, le marié jure un amour éternel à la fille. Après cela, l'homme monte sur le toit et lance une colombe blanche.
Vinification
La culture et les traditions de la Géorgie sont inextricablement liées à une boisson acidulée, obtenue par fermentation de raisins. Le vin est le trésor national du pays. Les Géorgiens en boivent dès l'âge de 12 ans. L'alcoolisme n'est pas encouragé dans le pays, mais néanmoins la culture de la consommation de vin est au plus haut niveau. L'histoire et les traditions de la vinification en Géorgie ont des racines profondes. Le vin géorgien est entré dans le livre Guinness des records comme le plus ancien. Il est produit dans de nombreuses caves du pays à partir de cépages locaux. Les plus utiles sont les vins acidulés. Ils se conservent plus longtemps et contiennent des polyphénols en grande quantité. Si vous arrivez à un festin géorgien, on vous offrira certainement un verre de vin. Vous n'avez pas le droit de refuser, sinon le propriétaire de la maison sera offensé par vous. Dans la plupart des cas, vous devez boire du vin jusqu'au fond. Si vous laissez quelque chose dans un verre, cela signifiera un manque de respect ou un dédain pour le propriétaire. Une fois au festin géorgien, choisissez une boisson que vous boirez toute la soirée. Ne mélangez pas différents types de vins entre eux et encore plus avec le chacha. Sinon, vous perdrez rapidement le contrôle de vous-même, ainsi que le respect des invités.
Chansons
Les traditions nationales de la Géorgie sont déterminées par la culture particulière de ce pays. Les Géorgiens aiment beaucoup les fêtes et le vin. En conséquence, tous les habitants du pays depetits et grands chantent des chansons à boire. Les gens ne chantent pas pour eux-mêmes, ils interprètent un répertoire connu de tous. Il n'est pas non plus habituel de chanter en solo. Toute fête géorgienne est accompagnée d'un répertoire standard qui change rarement. Le folklore dans son interprétation moderne est en l'honneur des gens. Des instruments folkloriques tels que le doli et le changi peuvent encore être vus, ils sont autant un artefact que l'accordéon ou l'accordéon à boutons en Russie. Mais l'exécution de compositions musicales sur ces instruments ne peut être entendue que lors d'un mariage.
Danse
Les traditions du peuple géorgien sont inextricablement liées non seulement à la musique, mais aussi à la chorégraphie. Des danses accompagnent tous les rassemblements géorgiens. Khorumi est considéré comme particulièrement populaire. Cette danse est exécutée par 10 à 15 hommes. L'action incendiaire se déroule sous le chant choral du public. Lezginka, si aimée des Russes, est venue de Géorgie dans notre pays. Là, il s'appelle kartuli. Cette danse est le plus souvent exécutée par des amoureux. Vous pouvez rencontrer des danseurs non seulement dans la cour géorgienne, mais aussi dans n'importe quel restaurant. En plus des visiteurs, des danseurs professionnels et des artistes exécutent des danses.
Nouvel An
La fête préférée en Géorgie, ainsi qu'en Russie, est célébrée dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier. Si nous décrivons brièvement les traditions des Géorgiens pour le Nouvel An, nous devons mentionner la similitude des vacances géorgiennes et russes. Il consiste à installer un sapin de Noël, à préparer une énorme quantité de nourriture et à déclencher des feux d'artifice. Il convient de noter que les Géorgiens de l'Antiquité ont lancé des feux d'artifice à 12 heures du soir, seulement plus tôt c'était un fusilcoups de feu, et aujourd'hui c'est toutes sortes de fusées et de feux d'artifice achetés.
Snow grand-père félicite les Géorgiens pour le Nouvel An. Il donne aux enfants des bonbons, pas des cadeaux. Le sac de grand-père contient du baklava et des fruits secs. En plus du sapin de Noël, les Géorgiens installent une structure faite de branches de noisetier dans la maison. Décorez un tel "arbre" avec des fruits secs. Après le début de la nouvelle année, le produit est brûlé. Selon la tradition, avec la fumée, tous les ennuis et malheurs devraient quitter la famille.
Chiakonoba
De nombreuses anciennes traditions culturelles de la Géorgie sont encore vivantes aujourd'hui. En plus des fêtes religieuses, les Géorgiens célèbrent également les fêtes païennes. Chiakokonab a une forte ressemblance avec le Russe Ivan Kupala. Ce jour-là, les gens sortent de la ville, collectent de grands feux, les allument et sautent par-dessus le feu. On pense qu'un tel rituel aide une personne à se renouveler et à se purifier énergiquement. Il convient de noter que l'église exige en vain que les Géorgiens ne célèbrent pas la fête, mais les personnes habituées à organiser des festivités pour une raison quelconque n'ont aucune raison de se priver du plaisir et de ne pas célébrer une autre fête aux racines profondes.
Attitude envers les hommes
Les traditions d'élever des garçons en Géorgie n'ont pas changé depuis des décennies. Les enfants apprennent toujours à s'asseoir sur la selle et à manier des armes froides. Dans des images similaires, les pères développent la volonté de leurs fils, développent leur force physique et leur apprennent à se protéger et, si nécessaire, à défendre leur famille.
Tous les Géorgiens sont des patriotes, et pour cette raison ils ont une conscience nationale très développée. Une grande attention est accordée à l'éducationgarçons à l'art de l'éloquence. Tout homme devrait pouvoir non seulement porter un bon toast, mais aussi défendre son opinion sans utiliser ses poings. On apprend aux hommes à protéger les femmes et à prendre soin d'elles. Dans les familles géorgiennes, le mari est l'autorité et la femme doit lui obéir. Pour cette raison, un homme devrait apporter de l'argent à la famille et être responsable de tout ce qui se passe dans sa maison.
Attitude envers les femmes
Une mère pour un Géorgien est la personne principale. Son opinion doit toujours être prise en compte et elle doit toujours être protégée. L'homme ne permettra à aucun des voisins de dire un gros mot à sa mère ou de la regarder de travers. Le 3 mars est officiellement la fête des mères. Toutes les rues sont parsemées de fleurs ce jour-là, et toutes les femmes, quel que soit leur âge, reçoivent des bouquets.
Les filles en Géorgie sont considérées comme des créatures douces dont il faut s'occuper et qu'il faut aimer. Mais en même temps, toute femme doit être économique et pratique. Toutes les tâches ménagères lui incombent et elle sera responsable de tous les achats et dépenses.
