Vos enfants ont-ils déjà ramené des escargots à la maison ? Probablement oui. En tant qu'enfant, ne vous attendiez-vous pas avec beaucoup d'intérêt à ce que cet animal sorte d'une cabane complexe et émette des cornes mobiles ? C'était très probablement le cas. Apprenons à mieux connaître ces animaux, car les escargots sont même élevés à la maison. Pour quelle raison? Voyons voir. Donc, notre "expérimental" est un escargot de raisin.
Il existe de nombreux noms différents pour les escargots, et ils dépendent des régions de son habitat. Par exemple, dans la Rome antique, il y avait des élevages d'escargots spéciaux, car il s'avère que ces animaux sont très savoureux et qu'ils sont encore aujourd'hui considérés comme un mets délicat dans de nombreux pays. De nos jours, l'escargot est connu dans toute l'Europe, sauf dans les endroits où le climat est trop rigoureux. Mais même malgré les hivers rigoureux, parfois peu enneigés, il fait plutôt bon en banlieue.
L'escargot de raisin n'est actif que pendant la saison chaude. Elle peut hivernerattendez, creusant 5-10 cm de profondeur dans le sol. Il le fait lorsque la température descend en dessous de 10-12 degrés. Après avoir fermé la bouche de la coquille avec un couvercle de chaux, l'animal s'endort avant le début du printemps.
La coquille de l'escargot de raisin est assez solide. Il peut supporter jusqu'à 13 kg de poids. La structure poreuse lui permet, avec une résistance suffisante, de peser moins et aussi d'accumuler de l'humidité. La couleur de la coquille dépend de l'habitat de l'escargot.
En été, l'escargot vit dans les bosquets d'arbustes, dans les jardins et les parcs, dans les lisières de forêts claires, et est toujours à proximité d'un réservoir. Le sol dans l'habitat de l'animal est souvent calcaire, et cela est dû aux sels de calcium nécessaires à la construction de la coquille. L'escargot mène un mode de vie nocturne ou crépusculaire et aime une humidité élevée. Et après la pluie, elle est particulièrement active.
Cela peut sembler étrange, mais l'escargot vit longtemps. Souvent dans la nature, cet animal atteint l'âge de 20 ans. Bien sûr, cela est possible si l'escargot n'est pas mangé (hérissons, oiseaux, souris, belettes, etc.), ou s'il n'apparaît pas à une personne qui détruit ces animaux comme nuisibles.
L'escargot se nourrit de végétaux (cultivés ou sauvages): feuilles fraîches ou pourries, jeunes pousses. L'escargot aime les fraises, les feuilles de vigne, les bardanes, les pissenlits, le chou, même le raifort et les orties ne la contournent pas. Cet animal est considéré comme un ravageur agricole, car l'escargot nuit aux jeunes pousses des plantes cultivées. Il y a même des pays qui ont interdit l'importation de ces animaux dans leur pays.territoire.
À notre époque, étant donné que l'escargot de raisin, dont le soin est assez simple, est considéré comme un mets délicat, cet animal est élevé dans des fermes en France, en Espagne, en Grèce et en Allemagne. La viande d'escargot contient 10 % de protéines, 30 % de matières grasses et 5 % de glucides. Il est riche en vitamines et oligo-éléments.
Mais l'escargot de raisin, dont vous pouvez voir la photo, a de la viande, qui est un puissant aphrodisiaque et est appliqué à la cosmétologie. En outre, des substances biologiquement actives ont conduit à l'utilisation d'escargots en médecine pour la production de médicaments contre la bronchite et le diabète.
