Les représentants du monde animal sont entourés de toute une horde d'insectes qui parasitent presque tous les habitants de la planète. Les poux de mer appartiennent à une sous-espèce d'ectoparasites, ceux qui vivent à l'extérieur du corps de l'animal. La baleine et le saumon les plus célèbres.
Du point de vue de l'élevage piscicole (aquaculture), les parasites d'eau douce semblent être les plus dangereux.
La faune parasitaire marine est diversifiée, tout comme les habitants des mers. Il y a des douves parasites qui n'ont pas besoin d'un certain type d'animal marin, il y a ceux qui préfèrent un seul "propriétaire". Seuls deux de ces crustacés sont appelés poux.
Pou des baleines
Le pou des baleines (Cyamidae) est un crustacé de l'ordre des amphipodes.
C'est une créature assez grande mesurant dix à douze millimètres, qui mène une vie parasitaire, se fixant sur la peau des baleines (avec un plaisir particulier dans les ouvertures anales et génitales) et se nourrissant de leur sang. Les ulcères de morsure peuvent être assez gros et douloureux.
Pou du saumon
Lepeophtheirus salmonis - lepeophtheirus salmonis est une créature crustacée qui appartient à la sous-classe des copépodes (copépodes),appartient à l'ordre des Siphonostomatoida. Ne vit que dans l'eau de mer. Attaché aux espèces sauvages de saumon dans l'océan, tombe du corps de l'hôte dès que le poisson entre dans la zone d'eau douce pour frayer.
Le nombre de lepeofteirus salmonis dans les eaux marines est naturellement régulé, comme tout le reste dans la nature. Ce parasite constitue un danger pour les poissons à la jonction de l'élevage artificiel de saumons en eau de mer et du passage des poissons sauvages.
Le saumon fraie dans l'eau douce, puis les alevins sortent dans la mer, où ils engraissent, grandissent, grossissent, puis retournent à leur lieu de naissance dans les rivières d'eau douce.
Dans l'élevage artificiel, les sites d'eau de mer appartenant à la ferme sont généralement situés dans des eaux où le saumon peut grandir ou où il passe dans l'eau douce.
Les poux de mer, dont les photos sont assez nombreuses sur les poissons, se moquent de qui ils parasitent, mais la préférence est donnée, bien sûr, aux plus vulnérables en termes de piqûre de peau - les alevins. Et si la taille du corps d'un copépode dans le cas d'un gros individu n'a pas d'importance, alors les alevins sont très vulnérables.
Et étant donné que dans les "cages" où le saumon doit être engraissé pendant deux ans, les poissons vivent presque les uns à côté des autres, puis jusqu'à quatre-vingts pour cent du bétail meurent d'une immunité affaiblie, contre laquelle toutes sortes de maladies virales se produire (selon les données des entreprises norvégiennes et britanniques, les statistiques des fermes russes sont inconnues - que ce soit en raison deleur rareté, ou simplement étouffé).
Le pire, c'est qu'il est impossible de se débarrasser à cent pour cent de ce fléau - le pou du saumon. Nous ne pouvons qu'espérer des mesures préventives.
Comment tuer le pou du saumon ?
Les scientifiques impliqués dans la faune parasitaire des poissons considèrent que la simple destruction des poissons infectés par le brûlage est la méthode la plus efficace. C'est une méthode très coûteuse. Naturellement, toutes les fermes piscicoles n'incluent pas ces dépenses dans le budget. Lorsque les revenus ne proviennent que des ventes, il ne servira à rien de contracter un emprunt pour la destruction du poisson. Aucune banque commerciale ne peut se le permettre. Dans une telle situation, il est plus facile pour les élevages de laisser les cages infectées tranquilles, en espérant que les poux seront détruits d'eux-mêmes. Et puis on comprend pourquoi le pou du saumon se reproduit de plus en plus dans les mers du nord.
De nombreuses entreprises étrangères détectent immédiatement l'infection des poissons lorsqu'il n'y a que quelques individus de ce type dans les cages. Cela sert de signal pour le traitement des poissons avec des antibiotiques, des pesticides, parfois même des poissons se nourrissant de lepeofteirus salmonis, du genre Ballan Wrasse, peuvent être plantés dans des cages. Bien sûr, toutes les mesures sont prises pour attraper les poissons infectés, mais les parasites se multiplient à un rythme effréné.
Quel est le danger d'infection des poissons par des parasites lepeofteirus salmonis
Dans la nature, la pêche au saumon n'est pas complète sans attraper des poissons avec des parasites. Naturellement, la question se pose immédiatement de savoir à quel point les poux du poisson sont dangereux pour l'homme et que faire si le parasite rampe.
Les travailleurs des navires de pêche impliqués dans la transformation du poisson savent que dans lesenvironnement (dans l'air ou dans l'eau douce) les poux de mer ne vivent pas, ne piquent pas une personne, ne véhiculent aucune maladie.
Le poisson lui-même perd sa présentation à cause des piqûres. Lorsqu'il est lavé à l'eau douce, les parasites sont éliminés et même la qualité marchande n'est pas perdue pendant le traitement thermique.
La détection de crustacés parasites de cette espèce dans des bocaux est un accident imprévisible. Bien que pour les délicats - c'est une raison de jeter tout le produit, mais le caviar, même en présence d'impuretés, ne cesse pas d'être sain et savoureux. Bien sûr, j'aimerais acheter ce produit sans eux.
