Où poussent les noisettes en Russie : conditions nécessaires, caractéristiques de la culture et de la récolte

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:05

Le lieu de naissance des noisettes est l'Asie Mineure. Cependant, cette plante peut maintenant être trouvée partout dans le monde, dans le Caucase et en Russie, au Canada et en Europe, en Amérique. Où pousse la noisette en Russie ? Dans la nature, il est plus facile de rencontrer cet arbre dans le territoire de Perm, dans le sud de l'Oural et dans d'autres régions. Sur le territoire de notre pays, vous pouvez trouver quatre espèces de cette plante:

• variété commune;
• Mandchou;
• panaché;
• semblable à un arbre ou "bearnut".

L'espèce la plus commune est le noisetier commun.

Description botanique

Le noisetier commun appartient à la famille du bouleau. L'application du terme "noisette" à cette plante est quelque peu trompeuse. Si vous le traduisez de la langue turque, d'où il vient, le mot "noisette" signifie "noix". Mais le noisetier est encore considéré comme un arbuste, monoïque, à fleurs dioïques. Néanmoins, c'est elle qui a pris racine et qui est utilisée par l'homme du commun dans le monde.

C'est une plante pollinisée par le vent. La floraison a lieu au printemps avant l'apparitiondépliants. Selon l'endroit où la noisette pousse en Russie, la floraison commence également. Cela pourrait être mars, avril ou mai.

L'apparition des noix comestibles est associée exclusivement à la croissance côte à côte de deux arbres génétiquement différents, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent apparaître que lorsqu'ils sont pollinisés de manière croisée. La période d'apparition des fruits tombe approximativement sur le mois d'août-octobre.

C'est un grand arbuste qui peut atteindre 15 mètres de hauteur et plus à l'âge de 30 ans.

Exigences du sol

Peu importe où pousse la noisette en Russie, la plante n'est pas pointilleuse sur le sol. Il tolère aussi bien les sols légers que argileux. Cependant, les meilleurs résultats peuvent être obtenus sur des sols perméables et humides qui contiennent beaucoup de nutriments. La plante peut également pousser sur des sols peu humides, mais le rendement sera alors minime et les noisettes risquent de souffrir du gel.

Il n'est pas recommandé de transplanter une plante déjà mature, elle risque de ne pas la tolérer.

La noisette elle-même est une plante mycorhizienne. C'est-à-dire que les racines de la plante poussent bien avec un certain nombre de champignons qui se forment au bout de la racine. La mycorhize améliore l'absorption des nutriments du sol. À cette fin, si le noisetier est cultivé artificiellement, lors de la plantation, il est nécessaire de saupoudrer le sol près du tronc avec un sol mycorhizé. Il peut être pris dans n'importe quelle zone forestière où poussent des noisetiers, des chênes ou des épicéas.

À quoi ressemble le fœtus

La noisette est un fruit comestible qui a la forme d'une noix ou d'un noisetier, entouré d'une enveloppe en forme de feuille. Cettel'involucre est denté et formé à partir des bractées de la fleur femelle.

La forme du fruit du noisetier commun peut varier considérablement selon l'endroit où pousse la noisette. Il peut s'agir d'une noix arrondie avec une coque épaisse, ou très fine, petite ou grosse. Et la couleur de la coquille varie du brun clair au brun foncé.

Combien de temps dure un buisson

Dans les premières années, la plante sauvage pousse très lentement. La première floraison tombe la 11ème année. A partir de maintenant, une croissance rapide commence.

Si nous parlons d'arbustes cultivés et de nouveaux arbustes, la plupart des variétés commencent à porter leurs fruits dans 3 à 5 ans. Bien que la fructification commerciale se produise souvent au cours de la sixième année. La durée de vie totale d'une noisette est d'environ 80 à 90 ans.

Pour quoi les noisettes sont-elles appréciées

Les fruits du noisetier sont appréciés non seulement là où les noisettes poussent en Russie, mais aussi dans tous les pays du monde. C'est un produit alimentaire hautement nutritif. Une noix contient environ 18 % de protéines, de minéraux et de vitamines, les 72 % restants étant de la graisse.

Les fruits de l'arbuste sont utilisés pour faire une pâte et une huile, rappelant le goût d'amande. L'huile de noisette est largement utilisée non seulement pour la préparation de plats culinaires, mais aussi dans la peinture, la production de parfumerie et dans la fabrication de produits de peinture et de vernis à l'échelle industrielle. Cela est dû au fait que l'huile sèche rapidement et ne change pas de couleur.

Halva est préparé à partir de gâteau aux fruits. Et les feuilles et l'écorce, l'enveloppe des fruits de l'arbuste sont utilisées en médecine alternative, car elles ont une teneur élevée en tanins, environ10-15 %.

La culture des noisettes dans le centre de la Russie est pratiquée non seulement pour la production de noix, mais aussi pour renforcer le sol sur les pentes des ravins et des ravines. L'arbuste a un grand nombre de branches racinaires, qui soutiennent le sol et empêchent les glissements de terrain. Les noisetiers sont souvent utilisés pour les haies vertes et les plantations horticoles. Ils poussent bien à côté des aiguilles et dans les plantations mixtes.

Variété variée

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés populaires dans le monde. Parmi ceux-ci, nous pouvons distinguer:

• Contorta. Souvent utilisé à des fins décoratives, car il a un tronc et des branches tordus, ce qui donne à l'arbuste un aspect fabuleux.
• Atropurpurea. Une caractéristique distinctive de l'arbuste - fruits et feuilles rouges et violets.
• Alba-variegata. Les feuilles de noisetier ont une bordure ou des taches blanches.
• Pendule. Variété que l'on retrouve également dans les jardins d'ornement et les jardins de case. Les jardiniers adorent cet arbuste pour ses branches qui tombent au sol comme des branches de bouleau.

Zone de croissance

À l'état sauvage, les noisettes poussent au Moyen-Orient, dans la partie européenne et dans le Caucase. La plante peut être trouvée même dans la partie nord de la planète - en Norvège. Au-delà du cercle polaire arctique, les noisettes poussent à 68 degrés N. sh., dans la réserve de Prestegordsskughen.

Quelles variétés poussent dans notre pays

La noisette pousse presque partout en Russie et on pense qu'environ un million d'hectares y sont occupés. La plupart des noisetiers sauvages poussent dans les régions de Leningrad, Perm, Novgorod et Vologda.

Les arbustes sauvages, selon la zone de croissance, ont différents degrés de résistance à l'hiver, il est donc recommandé d'utiliser du matériel de plantation local pour la culture dans votre jardin.

En fonction de l'endroit où poussent les noisettes en Russie, la variété nécessaire est sélectionnée pour être cultivée dans une région particulière. Et étant donné que les arbustes se trouvent partout dans notre pays, la culture des noisettes peut être non seulement amusante, mais aussi une activité rentable. Aujourd'hui, la Turquie est le leader mondial de l'approvisionnement en noisettes, cependant, de nombreuses fermes horticoles opèrent dans notre pays, sélectionnent cette plante et sélectionnent de nouvelles variétés adaptées aux différentes zones climatiques, en tenant compte du zonage. De plus, les sols qui ne peuvent pas être utilisés pour la culture d'autres cultures maraîchères et de plein champ peuvent être utilisés pour la culture du noisetier. La plante peut être formée sous la forme d'arbres ou laissée sous une forme touffue.

La culture des noisettes dans le centre de la Russie est principalement basée sur des variétés qui ont été sélectionnées par l'académicien A. S. Yablokov. Il a toute une série d'arbustes à son compte: Northern, n° 40, 42, 9, 31 et 14.

Sur les territoires des régions de Tambov, Moscou et Tula poussent principalement des variétés, dont la sélection a été réalisée par R. F. Kudasheva. Parmi les variétés les plus populaires figurent:

• Smolin;
• Catherine;
• Masha;
• Rubis de Moscou;
• Premier-né et autres.

NPO "Funduk" s'occupait également de la culture de variétés de noisettes dans le centre de la Russie. Ils ont donné à notre pays les variétés suivantes: Purple, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red et Sugar.

Régions Sud, Nord et Ouest

L'Université d'État du Kouban du nom de N. A. Tkhagushev a apporté une grande contribution à la culture des noisettes destinées à la culture dans le sud du pays, ses spécialistes ont présenté à nos jardiniers les variétés suivantes: Panakhessky, Adyghesky 1 et Cherkessky 2.

La variété Futkurami, qui pousse sur le territoire de la Géorgie, prend bien racine dans le sud.

Pour le nord-ouest de notre pays, de nombreuses variétés appropriées ont également été cultivées: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky précoce. Ces variétés conviennent à la culture d'arbustes dans la partie européenne de la Russie.

La culture du noisetier

En plus de planter des semis, assez souvent dans notre pays, le matériel de plantation est formé par l'enracinement des pousses proches de la tige. La méthode d'enracinement des pousses non ligneuses est également utilisée, bien que le coefficient d'enracinement avec cette méthode ne soit pas très élevé.

Pour la culture commerciale, il est recommandé d'utiliser des plants obtenus par micropropagation in vitro. Si la graine est correctement entretenue, le taux de survie est de 100 %.

Choisir un endroit pour planter des arbustes

Comment faire pousser des noisettes dansRussie centrale ? Si nous parlons d'une plaine ou d'une parcelle avec une pente ne dépassant pas 150 degrés, un sol ordinaire est requis. Si la nappe phréatique est élevée, vous devrez créer un système de drainage.

Lors de l'atterrissage sur des pentes, il est recommandé de choisir les pentes nord-est, nord-ouest et nord. L'essentiel est d'arrêter la floraison précoce et d'empêcher les fleurs de geler lors des gelées printanières, ainsi que leur mort due aux changements de température. Les talus n'ont pas besoin d'être aménagés en terrasses, mais doivent être plantés sur une pente naturelle.

Si le temps dans la région est sec et venteux, alors vous devrez prendre des mesures pour vous protéger des vents et organiser des arrosages réguliers.

Il faut également garder à l'esprit que les noisettes n'aiment pas la mi-ombre et l'ombre, il est donc préférable de planter une plante en bordure de parcelle.

Peut-on cultiver un noisetier à partir d'une noix ?

Comment font-ils pousser des noisettes en Russie dans leur jardin ? S'il n'est pas possible d'acheter des plants de plantes, il est tout à fait possible de faire pousser un buisson à partir d'une noix.

Pour la plantation, seuls les meilleurs fruits, mûrs et intacts, doivent être utilisés. Ils doivent être plantés immédiatement après la récolte et en grand nombre.

Pour la plantation, creusez un trou à une profondeur de 8 centimètres, dans lequel l'engrais est d'abord placé. Tout au long de l'année, les mauvaises herbes doivent être soigneusement ramassées et arrosées. Au bout de 12 mois, un semis d'environ 15 centimètres de haut devrait apparaître. Si la plante est plus petite, vous devrez attendre encore un an.

La principale chose à comprendre est que, très probablement, une fois que le buisson aura grandi, il perdra son cépagecaractéristiques, il vous reste donc à greffer la variété de noisetier souhaitée.

Règles de récolte

Selon la région de croissance, les noisettes mûrissent complètement fin août - début septembre. Vous pouvez déterminer que les fruits sont prêts à être récoltés par la couleur jaunâtre ou brune caractéristique de l'emballage, et les fruits commencent également à tomber d'eux-mêmes.

La période la plus optimale pour la récolte est le moment où, en secouant le buisson, non seulement les noix tombent, mais elles tombent également de la peluche.

Ravageurs

Le ravageur le plus courant du noisetier, quel que soit l'endroit où poussent les noisettes en Russie, est le charançon du noyer. Ce ravageur vit sur la quasi-totalité de la planète, il n'a pas été possible de le détecter uniquement en Amérique du Nord et en Corse. Si vous n'effectuez pas de traitement en temps opportun à partir de ce coléoptère, vous pouvez perdre environ 50 à 80% de la récolte.

Le charançon de la noix préfère les fruits les plus mûrs, les plus jeunes et les plus développés. Si nous parlons d'une parcelle personnelle, alors avec une pénurie de nourriture, le ravageur peut se déplacer vers les cerises et les cerises. La ponte commence début juin et dure jusqu'à la première décade de juillet, c'est durant cette période que la coquille de la noix devient ligneuse. Malgré les petites couvées (20-30 œufs), la période d'incubation est très courte: 5-9 jours et les larves apparaissent déjà. Et la chose la plus intéressante est qu'à l'endroit où les œufs sont pondus, la noix ne moisit jamais. Les fruits endommagés tombent généralement au sol avant d'être complètement mûrs.

Si nous parlons d'une ou deux plantes, alors la meilleure façon de se battre estsecouer les coléoptères. Sous l'arbre, vous devez d'abord disposer le film. Parallèlement aux coléoptères, si des fruits perforés sont visibles sur l'arbre, ils doivent être supprimés. À l'échelle industrielle, la plantation d'arbres est traitée avec des insecticides.

En fait, cultiver des noisettes en Russie est une affaire très simple. De plus, en plus de fruits savoureux et sains, vous pouvez planter une belle plante sur le site qui ravira les yeux.