Le souci des marais, dont la description sera portée à votre attention dans cet article, est une primevère printanière élégante qui orne la terre sombre encore nue de ses fleurs jaune vif et de ses feuilles vert foncé presque laquées.
Dans le langage des fleurs, cette plante signifie prévenance. En effet, on ne peut passer devant cette incroyable fleur joyeuse et ensoleillée sans penser à la beauté du monde !
Pourquoi le souci est-il ainsi appelé
D'où vient en fait le nom "souci des marais" (C altha Palustris), on peut discuter longtemps. Ainsi, certains chercheurs pensent que le nom de ce représentant de la famille Buttercup est étroitement lié au lieu de sa croissance. Après tout, le mot "kaluzhnitsa" est un dérivé du dialectisme "kaluga", qui signifiait un endroit marécageux et marécageux. Et dans la langue ukrainienne apparentée, il y a le mot "kaluzha", qui signifie une flaque d'eau, un morceau de terre humide.
Le dictionnaire de Dahl propose d'autres noms pour cette plante qui aime l'humidité: tête jaune, œil jaune, cécité nocturne, serpent d'eau, rapiéçage, herbe de vache, couleur des ongles, etc.p.
Le nom de famille est évidemment associé aux propriétés curatives de la plante, qui aide à lutter contre les maladies des ongles. Et les Slaves appelaient le vieux mot russe "patcher" les plantes à feuilles larges proches de l'eau.
Caractéristiques de la croissance du souci
Dans la nature, il existe environ 40 espèces de primevères décrites. Il possède également un immense habitat qui couvre l'Europe occidentale et orientale, le Caucase, la Sibérie, l'Extrême-Orient, le Japon et l'Amérique du Nord.
Marsh souci est une plante variable. Ainsi, ses formes sont connues qui se développent dans l'eau ou ont des feuilles flottantes. Selon les conditions dans lesquelles cette fleur pousse, elle peut atteindre jusqu'à 60 cm de hauteur. On le trouve à la fois sous forme de fourrés et sous forme de grands groupes, ce qui est grandement facilité par la capacité bien développée de multiplication végétative de la primevère.
Les racines du souci sont fines et fibreuses. Dès l'apparition des fortes chaleurs, elles élèvent une tige droite creuse, se ramifiant dans sa partie supérieure.
Les feuilles épaisses et arrondies de la fleur ont un motif visible en forme d'éventail de veines légèrement divergentes. Soit dit en passant, les feuilles de souci qui poussent sous l'eau sont rouge foncé, mais lorsqu'elles sont sur terre, elles deviennent progressivement vertes.
Comment fleurit le souci des marais
Le souci commence à fleurir en avril. À cette époque, les feuilles des arbres sont généralement encore pliées en bourgeons. Ses grandes fleurs d'un jaune insupportable (jusqu'à 5 cm de circonférence) nous ravissent jusqu'en mai. Sur une plante, on peut parfois les compter jusqu'à vingt. Au fait, de la peinture jaune peut être obtenue auprès de ce représentant de la renoncule !
Le souci des marais utilise avec succès ses fleurs pour attirer les insectes. Les pétales brillants et nacrés de la primevère concentrent les rayons du soleil, ce qui augmente la température à l'intérieur des fleurs et attire les insectes qui veulent grimper à l'intérieur et se prélasser. Et cela, à son tour, augmente considérablement les chances du nouveau "fourneau" pour la pollinisation.
Fructification du souci
Les fruits de la plante décrite sont transportés par l'eau sous forme de folioles, qui peuvent simultanément contenir jusqu'à trois mille graines, après quoi les pousses florifères meurent, laissant les feuilles basilaires pour la végétation, car la plante a besoin de accumulez des réserves pour une floraison précoce l'année prochaine.
En été, les feuilles de souci deviennent encore plus larges, mais à ce moment elles sont presque invisibles parmi la verdure luxuriante.
Une jeune plante de semis se forme pendant longtemps: la première fois qu'elle ne fleurit qu'à l'âge de dix ans.
Particulièrement populaire auprès des jardiniers est le souci éponge des marais, qui a des inflorescences blanches et jaune pâle avec de nombreux pétales. Il est planté dans des endroits ouverts et très humides (par exemple, sur les rives de réservoirs artificiels), où il s'enracine parfaitement. La plante tolère également bien l'ombre, si elle provient de plantes à feuilles caduques.
L'utilisation du souci en médecine
En homéopathie, le souci, ou plutôt ses pousses fraîches en fleurs, est utilisé dans le traitement de la coqueluche, de la bronchite, de l'herpès. Cette plante est bonne pour les menstruations douloureuses.chez les femmes.
Dans la médecine traditionnelle, le souci des marais n'est pas très populaire. Il est utilisé comme l'un des composants de mélanges dans le traitement des maladies de la vésicule biliaire, des reins ou de la toux. Le jus de feuilles de souci réduit les verrues. Une décoction de racines est utilisée pour les troubles métaboliques et l'anémie. De plus, il a également un léger effet antitumoral.
Collecte et stockage
Lorsque le souci fleurit, sa partie terrestre (à savoir, les feuilles supérieures et les bourgeons) est collectée pour des besoins médicaux et culinaires. Cela se produit généralement de fin avril à mai.
Pour que les matières premières collectées ne perdent pas leurs propriétés curatives, elles sont immédiatement mises à sécher dans un endroit bien ventilé. Et lors de l'utilisation de séchoirs spéciaux, leur température ne doit pas dépasser 50 ° C.
Les racines du souci sont déterrées au printemps et à la fin de l'automne.
Comment le souci est-il utilisé en cuisine
Malgré la toxicité (bien que faible), en cuisine, la primevère est transformée en un produit épicé très savoureux, appelé "câpres allemandes". Pour ce faire, 500 grammes de bourgeons non soufflés sont versés avec de l'eau bouillante et conservés pendant trois heures. Puis égouttez l'eau et préparez la marinade. Il faut un litre de vinaigre, une cuillère à soupe de sel et de sucre, du poivre et du laurier. La marinade est versée sur les bourgeons et bouillie. Les câpres finies sont scellées hermétiquement dans des récipients en verre stérilisés. Euxutilisé pour assaisonner les plats principaux, les méli-mélo et la soupe aux choux.
Dans le Caucase, le dessus des jeunes pousses, sur lequel se trouvent des fleurs non soufflées, est séché. Et en hiver, ils sont ajoutés aux rôtis et aux plats de viande. Si les racines sont bouillies dans de l'eau salée, elles peuvent également devenir un excellent assaisonnement pour le poisson et la viande.
Comment se manifeste l'empoisonnement au souci
Malgré les propriétés curatives du souci des marais, il se caractérise par une toxicité, particulièrement prononcée avant le début de la période de floraison. Par conséquent, lors de l'utilisation de la plante, vous devez être prudent.
L'empoisonnement se manifeste par des signaux provenant du tractus gastro-intestinal: ballonnements, douleurs abdominales, selles molles. Parfois, cela affecte également les reins, puis le patient a un changement de couleur de l'urine, la miction devient plus fréquente, une albuminurie (augmentation de la teneur en protéines dans l'urine) est détectée, en plus, les patients se plaignent de vertiges et d'acouphènes.
L'empoisonnement au souci est traité avec un lavage gastrique, des laxatifs salins et des agents enveloppants. Mais tout cela devrait être sous la supervision d'un médecin !
Si vous avez brûlé la peau ou les muqueuses avec le jus de la plante nommée, les zones touchées doivent être lavées à l'eau tiède et lubrifiées avec une solution de bleu de méthylène, et prendre un médicament anti-allergique à l'intérieur, qui réduira l'irritation au site de la brûlure.
Valeur du flux
En tant qu'aliment pour le bétail, le souci des marais, qui est décrit dans cet article, n'est pas utilisé. Puisque les substances toxiques qu'il contient se font immédiatement sentir. C'est vrai, les chèvresrefusent les jeunes pousses et les cochons mangent les racines avec plaisir.
Animaux sauvages: cerfs tachetés, élans, chevreuils, castors sont les admirateurs de cette première fleur printanière. Et le renne cache même les pousses de souci d'été, de sorte que plus tard, en hiver, elles puissent être retirées de sous la neige et mangées.
Les graines, transportées par l'eau et emportées par le courant, sont une excellente nourriture pour les oiseaux.
Où est le meilleur endroit pour faire pousser des soucis dans le jardin
Pour que de merveilleuses fleurs ensoleillées vous ravissent près de la maison au début du printemps, vous pouvez planter des soucis sur votre parcelle.
Pour cela, vous devez vous rappeler qu'il faut des espaces ouverts et une humidité suffisante. C'est dans ces conditions que la plante fleurira abondamment. Certes, si le souci est constamment arrosé, il peut pousser dans des zones sèches.
Le souci des marais nécessite un sol riche et fertile, et avec un manque d'éclairage et d'humidité, la plante ne fleurit pas aussi abondamment et perd rapidement ses qualités décoratives. Avec suffisamment de soin, le buisson grandit en largeur et se propage à l'aide de pousses rampantes.
Comment mieux transplanter le souci
Tous les 3-4 ans, la plante a besoin d'être rajeunie, car elle perd son effet décoratif. Pour cela, une greffe est effectuée, qui est combinée avec la reproduction.
Le moyen le plus efficace pour les jardiniers de le faire est de diviser le buisson. Il est préférable de reproduire au début du printemps ou en automne (septembre). Pendant la saison de croissance, cela est également possible, maisle souci peut dans de tels cas commencer à perdre des feuilles et à se flétrir, bien qu'il ne meure pas.
Plus la partie transplantée du buisson est grande, plus elle est abondante et bientôt la floraison commencera. Mais les petits delenki ne commencent à fleurir, en règle générale, que l'année suivante.
Soin du souci
La primevère décrite est une plante résistante au gel et sans prétention que les jardiniers apprécient. En prendre soin implique de désherber et d'arroser en temps opportun. En un seul endroit, cette décoration du jardin printanier peut pousser longtemps, ravissant l'œil avec de beaux pétales lumineux, avant le début de la floraison des tulipes et des jonquilles et se prolongeant jusqu'à l'été.
Un dernier mot
Malgré sa vaste gamme et sa simplicité, l'une des plantes de moins en moins courantes est le souci. Le Livre rouge de Rossi a inclus cette primevère dans ses pages comme une plante méconnue. C'est-à-dire ceux dont le nombre n'est pas encore possible à déterminer. Et ce sera dommage si, avec le printemps qui arrive, ils ne se réveillent pas dans des ravins marécageux et près de rivières calmes, brillantes comme les rayons du soleil, de joyeux soucis. Prenez soin de la nature !
