L'angélique chinoise en Chine même est également connue sous le nom de Dong Kuai et "ginseng femelle". La plante appartient à la famille des ombellifères avec le céleri, le persil et les carottes. Sa floraison débute à la fin du printemps et dure tout l'été, et les graines ovoïdes côtelées apparaissent en septembre et octobre.
Apparence et composition de la plante
Chinese Angelica hauteur est de 40 à 100 cm Cette plante a une tige droite et des inflorescences en parapluie (15 cm de diamètre). Les fleurs d'angélique sont de petites fleurs à cinq pétales vert-blanc et jaune-vert. La racine de la plante est allongée et charnue, avec des racines adventives. Cette herbe comestible se trouve dans le nord de la Chine, en Nouvelle-Zélande et dans les pays de l'hémisphère nord. Il vit dans des endroits humides et ombragés.
Dans la médecine chinoise, l'angélique est l'une des herbes médicinales les plus populaires, car elle contient de nombreuses substances curatives. La plante est riche en minéraux, dont le fer, le magnésium, le calcium et les vitamines A, B et B₁₂. Angélique contientdiverses huiles essentielles, furocoumarines, acides gras essentiels, pectines et tanins.
Propriétés curatives de la plante
L'extrait d'Angelica chinensis se caractérise par la présence d'hormones végétales phytoestrogènes, dont les propriétés sont similaires à celles des femmes. Ils aident à soulager la douleur dans le syndrome menstruel et les troubles hormonaux. Les enzymes sont extraites des racines d'angélique, qui sont utilisées dans le traitement des maladies oncologiques de l'estomac, des poumons et du foie. Les substances contenues dans cette plante contribuent à la production de globules rouges, améliorent la circulation sanguine et ralentissent le processus de coagulation du sang. Les teintures d'angélique ont des effets anti-inflammatoires et antispasmodiques. La plante arrête le lessivage du calcium et soulage les douleurs rhumatismales.
Les graines d'angélique sont largement utilisées dans le traitement des voies respiratoires. Le jus de cette plante a un effet bénéfique sur l'organe auditif, notamment lors d'otites moyennes externes et d'acouphènes.
Indications et contre-indications
Comme avec une surdose de presque n'importe quel médicament, l'angélique provoque souvent un empoisonnement. Son utilisation prolongée entraîne une sensibilité accrue de la peau au soleil.
Les substances curatives de l'angelica chinensis ont un effet bénéfique sur le corps humain dans les maladies suivantes:
- syndrome du côlon irritable;
- insomnie;
- stress;
- laryngite et bronchite;
- hématurie, hémorroïdes;
- varices, thrombose;
- gastrite;
- ménopause et syndrome prémenstruel prononcé.
La plante ne doit pas être consommée par les femmes enceintes et les mères allaitantes. Les substances angéliques augmentent les saignements menstruels déjà abondants. De plus, il est déconseillé de prendre des médicaments contenant cette plante pour les personnes atteintes de diabète.
Règles de collecte
Vous devez déterrer les racines la première année de plantation après la floraison ou après le premier hiver. Les rhizomes doivent être lavés immédiatement à l'eau froide, coupés et laissés sécher à 40⁰ C maximum dans un séchoir ou à l'ombre à l'extérieur. Une plante correctement traitée peut être conservée pendant deux ans sans perdre ses propriétés médicinales.
Les graines d'angélique sont généralement récoltées à la fin du mois d'août. À ce moment-là, ils ont le temps de mûrir complètement. Pour une bonne collecte, il est nécessaire de couper toutes les inflorescences et, après un séchage complet, de retirer les graines. Il est recommandé de stocker les matières premières et les teintures prêtes à l'emploi dans des endroits sombres. Lorsque vous appliquez des onguents à base d'angélique sur la surface de la peau, évitez la lumière du soleil afin de ne pas vous brûler.
Cuisine
Les décoctions curatives sont le plus souvent infusées sur des racines d'angélique. Moins couramment utilisés sont ses graines et ses pousses. Au début de la floraison en Chine, la plante est également utilisée comme additif alimentaire.
30 grammes de racines pré-séchées verser 300 ml d'eau à température ambiante. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Deux heures après la cuisson, filtrer et prendre deux cuillères à soupe dansjournée. Cette recette est considérée comme universelle, car cette infusion convient aussi bien à un usage interne qu'à un usage externe.
Lors du traitement de la gastrite, versez des racines d'herbe pilées ou finement hachées avec de l'alcool à 75 % dans un rapport de 1/5 et laissez le mélange reposer pendant deux semaines. La teinture prête doit être bue trois fois par jour avant les repas, 20 gouttes pendant deux mois. Après une pause de 14 jours, le processus peut être répété.
Pour traiter les ballonnements et les flatulences, versez environ 15 grammes (une demi-cuillère à soupe) de racines sèches dans 250 ml d'eau. Le mélange doit être bouilli pendant 10 minutes et laisser infuser pendant environ une heure. Buvez le liquide pré-filtré quatre fois, une cuillère à soupe, quel que soit le repas.
Pour utiliser Angelica chinensis comme traitement de prévention de la bronchite ou de l'asthme, prenez une cuillère à soupe de la matière première séchée de la plante et versez un litre d'eau bouillante. Laisser reposer le liquide pendant 30 minutes, puis filtrer. Cette infusion doit être prise trois fois par jour pendant une demi-tasse avant de manger.
Angélique chinoise: avis
La plupart des consommateurs en dehors de la Chine sont satisfaits de leur achat de médicaments Angelica. Après son utilisation régulière pendant une semaine, il y a une amélioration notable de la santé. Ceux qui souffrent de dyskinésie biliaire, après un traitement avec cette plante, notent qu'ils peuvent désormais pleinement et sans douleur ultérieure profiter d'aliments tels que la viande frite, le chocolat et les agrumes.
Les femmes parlent également positivement des propriétés curatives de l'angélique chinoise dans le domaine de la gynécologie. Les médicaments à base de cette plante ont aidé de nombreuses personnes à normaliser le cycle menstruel et à éliminer les douleurs dans le bassin pendant la ménopause pendant une longue période. De plus, plusieurs clients atteints de pyélonéphrite chronique ont remarqué une amélioration significative de la santé rénale.
