La Budapest moderne est autrefois unie à la fin du 19ème siècle les colonies de Buda, Obuda et Pest. Budapest s'étend sur les rives du Danube, divisant la capitale de la Hongrie entre l'ouest de Buda et le plat Pest. Ainsi, sur les rives d'un fleuve à plein débit, une perle est apparue - la capitale, incomparable avec n'importe quelle ville européenne en termes de beauté et de magnificence architecturale. Les parties opposées de la capitale surprennent les touristes par leur beauté - les rues du vieux Buda diffèrent nettement des avenues.
Plus de deux millions de personnes vivent aujourd'hui dans la métropole. La majeure partie de la population de Budapest par nationalité est composée de Hongrois, dont la plupart sont des adeptes de la foi catholique, il y a un grand nombre de protestants et d'orthodoxes.
La plupart des Hongrois hors de leur pays vivent aux États-Unis - un million et demi de personnes. Environ neuf millions et demi de Hongrois vivent en Hongrie. Cela représente 93 % de la population du pays.
Mégapole
Budapest est la capitale de la Hongrie, d'une part, et une grande métropole du pays, d'autre part. Sur près de dix millions d'habitants de ce petit État, près de vingt pour cent des citoyens hongrois vivent dans la capitale. En termes de population, la ville de Budapest occupe la huitième place de l'Union européenne. Les habitants de Budapest ont récemment migré, se déplaçant du centre animé de la métropole vers les zones rurales reculées du pays. Les informations sur la population de Budapest changent constamment.
Heure de Budapest: moins deux heures par rapport à l'heure de Moscou.
Métropole moderne
Budapest est le principal centre politique, économique et culturel du pays. Elle s'étend sur les rives du Danube: les deux tiers sont occupés par Pest et un tiers par Buda. La ville s'étendait sur vingt-cinq kilomètres du nord au sud et vingt-neuf d'est en ouest. Le point le plus bas de la métropole est le Danube, le point culminant de la ville est le mont Gellert.
La moitié de l'industrie du pays et la part du lion du commerce extérieur sont concentrées à Budapest. Historiquement, il se trouve que toutes les lignes ferroviaires du pays partent de Budapest. Sept autoroutes nationales commencent également ici.
Budapest est aussi le plus grand centre touristique du pays. De nombreux monuments de la ville sont inscrits sur la liste des sites du patrimoine de l'UNESCO.
L'aspect unique de la capitale de la Hongrie est en grande partie dû au territoire sur lequel elle se trouve. Danube à plein débit, à travers lequelconstruit de nombreux ponts d'une beauté unique, divise la capitale de la Hongrie en deux grandes parties. D'une part - la montagne Buda, reconnaissable par les touristes pour ses édifices médiévaux (le Palais Royal, les tours blanches du Bastion des Pêcheurs). Les fenêtres panoramiques du palais offrent une belle vue sur le vaste Danube et une autre partie de la métropole - Pest, qui est aujourd'hui devenue le centre de la vie culturelle, financière et politique de la capitale hongroise.
La ville compte environ trois cents lignes de bus, trente-quatre tramways et seize trolleybus. La ville compte trois lignes de métro, dont la plus ancienne d'Europe.
Densité de population
La population de Budapest compte plus d'un million et demi d'habitants. C'est plus de vingt pour cent de la population hongroise.
La densité de population dans la métropole est d'un peu plus de trois mille cinq cents par kilomètre carré. En Hongrie, la densité de population n'est que de cent huit personnes au kilomètre carré. Où est la population la plus, en Hongrie ou à Budapest ? A cause de cette densité, on a l'impression qu'il y a plus de monde à Budapest, au moins d'un mètre carré c'est sûr !
Composition nationale
La population de Budapest par composition nationale: 91,2 % - Hongrois, 1 % - Allemands, 0,8 % - Tziganes, Slovaques - 0,3 %.
Il est intéressant de noter que tout ce que les Hongrois entendent est accepté par eux comme la vérité. Beaucoup pensent que même si des absurdités flagrantes sont dites aux Hongrois, ils les écriront avec diligence et les exécuteront, tandis que les Allemands, par exemple, réfléchissent à chaque mot etaime critiquer.
Les Hongrois sont des gens plutôt amicaux, qui entrent rapidement en contact avec des étrangers et des touristes. Dès la deuxième rencontre, les Hongrois peuvent facilement vous inviter à visiter leur maison ou vous inviter à leur anniversaire. Ils se tournent toujours vers "vous", en utilisant beaucoup de mots informels lorsqu'ils parlent même avec des inconnus.
Les Hongrois sont très polis et tolérants.
La population de la capitale par religion est divisée en adeptes de la foi catholique romaine (45,5 %), calvinistes (12,6 %), luthériens (2,6 %), catholiques grecs (1,6 %), juifs (0,5 %), athées (19,5%).
Langue nationale
À Budapest, la langue principale est le hongrois. C'est totalement incompréhensible pour les touristes de notre pays. Le hongrois est peut-être la seule grande langue européenne moderne qui n'est pas d'origine indo-européenne.
Cette langue appartient à la famille finno-ougrienne, au sein de laquelle, avec les langues mansi et kanty, elle forme le groupe ougrienne. En Europe, le finnois et l'estonien peuvent être considérés comme des langues à distance similaires.
Selon les sondages, 22 % des habitants de la capitale hongroise connaissent l'anglais, 16 % l'allemand, 4 % le russe, 3,2 % le français.
La plupart des habitants de Budapest ne parlent qu'une seule langue: leur langue maternelle. Ceux qui ont essayé de l'apprendre savent combien il est difficile d'apprendre. Cependant, l'utilisation de n'importe quel slave, anglais et allemand ne facilite pas la communication avec les indigènes - le dialecte hongrois est assez unique, difficile à entendre et nécessite une longue étude minutieuse danspendant plusieurs mois.
C'est la barrière de la langue qui rend la vie difficile et parfois impossible pour les émigrants en Hongrie. Sans maîtrise de la langue officielle, il est difficile de trouver un emploi, d'aller dans les supermarchés et de résoudre les problèmes domestiques. L'anglais et l'allemand ne sont peu connus que dans les zones de loisirs, en grande partie du fait que ces langues étrangères sont enseignées à l'école en cours supplémentaires. Les habitants de Budapest ne connaissent pas les langues slaves et s'offusquent s'ils s'y adressent. Presque aucun Hongrois ne les connaît assez bien.
Caractère de Budapest
La ville définit le caractère de ses habitants. Les budapestois sont des gens très amicaux, cordiaux et hospitaliers. Ils sont ouverts à tout ce qui est nouveau. En même temps, les habitants de Budapest sont attentifs à leur histoire.
Les touristes visitant la capitale de la Hongrie remarquent la nature joyeuse et provocatrice de la population locale. Ils étonnent vraiment les invités avec leur attitude positive et leur amour de la vie. En même temps, les habitants de Budapest sont très spirituels. Dès leur plus jeune âge, ils sont attentifs à la préservation minutieuse des traditions de leurs ancêtres.
Les habitants de Budapest sont très sympathiques. Ils attirent rapidement les touristes vers eux. L'un des faits étonnants est que les habitants accueillent même les étrangers dans les transports en commun. Ici, il est de coutume de dire bonjour à absolument tout le monde. Si les yeux de deux Hongrois inconnus se sont croisés, ils se salueront certainement. Pendant un certain temps, les touristes doivent s'habituer au fait qu'ils devront dire bonjour aux indigènes partout. Salutations àhommes consiste en une poignée de main forte, chaleureuse et unique, un câlin n'est possible qu'avec des proches, et il s'accompagne souvent de l'application des joues. La poignée de main se retrouve non seulement chez les résidents masculins, mais aussi chez les femmes, qui la rendent plus douce, mais plus longue. Les femmes de Budapest se présentent aux hommes, exprimant ainsi leur respect, bien qu'il soit préférable qu'une connaissance commune se présente aux Budapestois. Il convient de noter que la connaissance personnelle, selon les règles de l'étiquette locale, n'est autorisée qu'en cas de besoin urgent, bien qu'elle ait lieu dans des circonstances extrêmes. Lors de la prise de connaissance, il est d'usage de signaler d'abord le nom de famille, puis le prénom.
La population de Budapest moderne est très romantique. Les gens sont gentils et attentionnés les uns envers les autres et envers leur ville. C'est la vraie raison pour laquelle Budapest est pleine de charme. La capitale de la Hongrie est appelée la ville de la musique et de la danse. Tout au long de l'année, plusieurs fêtes nationales et festivals ont lieu à Budapest.
Il convient de noter qu'un autre trait distinctif de la population de Budapest est un amour passionné pour la danse. Ce n'est pas pour rien que les citadins passent leur temps libre à fréquenter des écoles de danse, car ils sont particulièrement friands de ce genre d'art.
S'amuser est, en principe, un trait de caractère qui distingue la population indigène du pays et de Budapest en particulier. Les gens aiment passer leur temps libre dans les écoles de danse. Bien que pour les résidents des zones rurales, de tels divertissements semblent être uniques, car ils ont beaucoup moins de possibilités de passer des vacances aussi actives que les citadins. Il n'est pas difficile pour un simple touriste d'être accidentellement à un festival de danse hongrois bruyant.
Climat
Comme vous le savez, le climat (le nombre de jours ensoleillés par an, la proximité de la mer) façonne le caractère de la population locale. L'emplacement de Budapest est très avantageux. Le climat de la capitale de la Hongrie est assez doux. La ville sur le Danube connaît rarement des températures extrêmement basses ou élevées, les hivers sont courts et pas froids, et les étés, au contraire, sont très chauds.
Intérêts des habitants de Budapest
Le centre de Budapest est déjà tellement rempli de touristes que les habitants eux-mêmes ne se sentent pas toujours à l'aise dans leur ville. A cause des touristes, parfois la réponse à la question de savoir où il y a le plus de population, en Hongrie ou à Budapest, est ambiguë. Il y a toujours beaucoup de monde à Budapest.
Donnons un exemple de lieux appréciés par la population locale de la ville moderne de Budapest:
- Bains de Rudas. Les habitants de Budapest ont leur propre façon de se baigner dans les eaux des sources. D'abord, les habitants de Budapest se réchauffent dans un réservoir d'eau tiède, puis ils vont dans un bain chaud, puis ils vont au hammam, et de là, après une courte douche, ils sautent dans de l'eau fraîche. Les bains publics sont ouverts aux hommes les lundi, mercredi, jeudi et vendredi. Ce n'est que le mardi que le bain est ouvert aux femmes. Les dames hongroises essaient de visiter le bain tous les mardis et de discuter entre elles ici. Le week-end, les hommes et les femmes peuvent visiter le bain. Le samedi, les bains sont ouverts jusqu'à quatre heures du matin, ce qui souligne une fois de plus leur popularité.parmi la population de la ville de Budapest.
- Propre Borozó et Söröző. À Borozó, le vin est versé pour relativement peu d'argent, à Söröző - la bière. Les touristes évitent généralement ces établissements. Les habitués de ces établissements sont la population locale de Budapest. L'éventail de ces établissements est restreint. Que doit boire un touriste ? Tout d'abord, les palinkas. Ceci est une eau-de-vie de fruits hongroise. Deuxièmement, Bitter Unicum.
- Butter Brothers Bakery. Il est situé près du marché au centre de Budapest. La population aime cet endroit pour l'excellent café, le silence, les gâteaux faits maison et les gourmandises.
- Lehel Market. Il y a peu de monde à Lehel et la gamme de produits hongrois est énorme. Les touristes ne doivent pas se promener dans le marché.
- Café-Club Lumen. Un petit club rassemble la population de Budapest sur la place Miksat Kalman. Tous les amateurs d'avant-garde et de jazz viennent ici. Comme nous l'avons noté plus haut, la capitale de la Hongrie est une ville de danse et de musique !
- Bock Bisztro. Dans votre endroit préféré à Budapest, vous devriez absolument essayer les sushis au foie d'oie et autres plats délicats du chef, qui s'appuie exclusivement sur la cuisine traditionnelle hongroise dans ses idées.
- Académie de musique Franz Liszt. Le dimanche, dans la zone de déjeuner, les touristes devraient se promener avec un guide anglophone autour de l'Académie de musique et apprendre beaucoup de choses intéressantes sur l'œuvre du compositeur. La chose la plus étonnante dans la vie de Franz Liszt est que, étant hongrois, il n'a jamais appris sa langue maternelle et ne l'a jamais parlée. Il était membre de la loge maçonnique de Francfort. La Liebestraum n°3 de Franz Liszt depuis longtempsa été utilisé comme sonnerie dans les téléphones Nokia. Le compositeur avait une longue main s'étendant sur près de deux octaves. C'est un hongrois incroyable.
- Montagnes.
Montagnes
Le week-end dans les collines de Buda, vous pouvez rencontrer beaucoup de couples avec enfants. Par beau temps, les Budapestois se promènent en montagne, pique-niquent, promènent leurs chiens. Dans les montagnes de Budapest, vous pouvez vous promener le long d'itinéraires planifiés de difficulté variable, faire du vélo, prendre le chemin de fer ou monter jusqu'à la terrasse d'observation sur l'ascenseur.
La montagne la plus célèbre de Buda est "Norma". L'opéra de Bellini a donné son nom à la montagne; au XIXe siècle, un air de l'opéra du même nom était chanté sous un vieux hêtre. Il y a plusieurs cafés sur la montagne où vous pouvez prendre une délicieuse collation et boire un bon café. Ici, vous pouvez prendre la voie ferrée et vous rendre à la tour d'observation, puis en descendre.
Cuisine locale
Alors, qu'est-ce que les habitants de Budapest aiment cuisiner et manger ?
- Goulasch. Le goulash n'est nulle part aussi savoureux qu'à Budapest.
- Libamay. Il s'agit d'un foie gras d'oie. Libamay est servi à la fois froid et chaud. Doux, moelleux et fondant dans la bouche.
- Canard. Les Budapestois comprennent le gibier et la volaille. Le canard à Budapest est parfaitement cuit. Si un touriste commande un magret ou une cuisse de canard frit, il ne perdra pas. Canard parfaitement cuit, bien cuit, avec une croûte croustillante et une viande juteuse - c'est la classe !
- Paprikash au poulet. Poulet au paprika mijoté dans une sauce épaisse à la crème sure. Servi avec de petites boulettes. Le plat est simple mais emblématique.
- Halasle- soupe de poisson au paprika et sauce tomate. Même à Budapest, la truite au four est très populaire. Si vous aimez le poisson des rivières, vous devriez l'essayer.
- Toutes sortes de saucisses et saucisses. Ils sont vendus dans des étals de rue.
- Langos est un fast-food hongrois typique. Gâteau à la levure, frit dans l'huile et garni d'une garniture, le plus souvent du fromage râpé. Savoureux, satisfaisant, pas cher et joyeux.
- Krimesh. Pâtisserie traditionnelle hongroise. Deux ou trois couches de pâte feuilletée, et entre elles une couche épaisse et épaisse de crème pâtissière.
- Gâteaux Dobos et Esterhazy.
- Boulette de Shomla. Morceaux de biscuit avec crème pâtissière, crème et sirop sucré. Le dessert rappelle le tiramisu.
- Purée de marrons, avec laquelle divers desserts sont préparés. On le retrouve souvent à la carte des cafés et restaurants en automne, pendant la saison des châtaignes.
Les plats hongrois sont copieux et épicés grâce à des ingrédients spéciaux et à la cuisine hongroise. L'ingrédient principal est la poudre de paprika, qui donne un goût unique et une couleur orange aux plats locaux. Ne pensez pas à tort que les plats de poivrons rouges sont trop épicés. La plupart du paprika doux est ajouté aux ragoûts, le goulache, le poulet au paprika et les piments forts sont généralement servis séparément.
Ainsi, les habitants de Budapest savent et aiment cuisiner du gibier et du poisson ! Ils peuvent régaler l'invité avec du goulache copieux, du foie fondant dans la bouche, du poulet frit. Leur table est pleine de nourriture et les portes sont ouvertes pour les invités.
Habitants célèbres de Budapest
Budapest abrite de nombreuses personnalités:
- ActriceShari Gabor est née à Budapest le 6 février 1917. Elle a reçu son nom en l'honneur de l'actrice hongroise Shari Fedak. En 1936, elle a remporté le concours de Miss Hongrie mais a été disqualifiée en raison de son âge mineur. Un an plus tard, elle est allée jouer au Théâtre de Vienne.
- Carinti Fridesh est née le 25 juin 1887 à Budapest. C'est un écrivain hongrois, l'un des auteurs les plus populaires du pays dans les premières décennies du siècle dernier.
- John von Neumann est né le 28 décembre 1903 à Budapest. Il s'agit d'un mathématicien hongrois-américain d'origine juive. Il a apporté d'importantes contributions à la physique, à la logique, à l'analyse fonctionnelle, à l'informatique et à d'autres branches de la science.
- Harry Houdini était un célèbre illusionniste et hypnotiseur américain. Né le 24 mars 1874, il est devenu célèbre pour avoir dénoncé des charlatans et des astuces d'évasion et de sauvetage complexes.
- Theodore Hardin est connu sous le nom de Hardin ou sous le pseudonyme Dash, le frère cadet de Harry Houdini. Né le 4 mars 1876
