Candy tree est une plante exotique à feuilles caduques originaire de Chine, de Corée et du Japon. Également trouvé dans les contreforts de l'Himalaya et à une altitude pouvant atteindre 2 000 mètres. En botanique, on l'appelle sweet govenia. Utilisé dans la médecine traditionnelle des pays de l'Est, l'aménagement paysager et la cuisine.
Description de l'arbre à bonbons
En moyenne, la hauteur de la plante est d'environ 15 m. Govenia a un aspect décoratif: une couronne sphérique dense et de grandes feuilles vert foncé brillantes. Le diamètre d'un tronc cylindrique droit avec une écorce lisse gris-brun atteint 80 cm. En juillet, des grappes de petites fleurs blanches apparaissent sur la plante, ce qui la fait ressembler à un tilleul. Les jeunes pousses ont une teinte rougeâtre. Les feuilles sont de forme ovale. Les fleurs à cinq pétales se caractérisent par la présence d'un arôme délicat. Les fruits secs poussent aux extrémités de tiges épaisses. Les drupes parfumées sucrées peuvent être consommées crues ou séchées. Dans les deux cas, leur goût rappelle celui des raisins secs acidulés associés à la cannelle et aux clous de girofle. Les tiges ne proviennent presque jamais d'un arbretomber et peut s'y accrocher jusqu'au printemps.
En plus du territoire de l'est de la Chine, du Japon et de la Corée, on le trouve également dans les contreforts de l'Himalaya et à une altitude pouvant atteindre 2 000 m. L'arbre préfère les sols sablonneux et limoneux humides. La govenia douce peut être trouvée parmi les arbustes des forêts subtropicales. L'arbre à bonbons, dont la photo se trouve ci-dessous, apparaît de plus en plus dans les collections des jardins botaniques, y compris ceux de Crimée et du Caucase, ainsi que dans les parcs et les serres.
Processus de reproduction
Le meilleur mois pour semer est mars. Les graines doivent être placées dans un sol modérément humide pas plus profond que 0,5 cm et laissées germer à une température constante de 20-22 ° C. Habituellement, cette étape dure environ 10 jours. Ensuite, les semis doivent être repiqués dans des pots individuels avec un sol composé de gazon, de terre feuillue et de sable. Le bonbon se multiplie également par boutures semi-lignifiées, qui s'enracinent en deux à trois semaines sous air chaud constant. La plante ne tolère pas les changements de température, le manque ou l'excès d'humidité.
Avec des soins attentifs à l'intérieur, le govenia peut fleurir toute l'année, mais vous ne devriez pas en attendre des fruits sucrés. La plante a besoin de beaucoup de lumière. Pendant la période de floraison, l'arbre a besoin d'une grande quantité d'eau bouillie, dont la température sera légèrement supérieure à la température ambiante. Les feuilles de Sweet Govenia ne tolèrent pas l'air sec. Avant de pulvériser, les fleurs doivent être couvertes, car à cause de l'eau, elles se couvrent de taches sombres. Une fois par mois, l'arbre est arrosé avec un peu d'eau.acide citrique ou jus.
Composition chimique
Les pédicules et les fruits sont utilisés à des fins médicinales. La composition de ce dernier comprend du glucose, du saccharose, du fructose, du potassium, des acides ascorbique et malique. Les tiges sur lesquelles poussent les fleurs sont riches en:
- dihydroflavonol dihydromyricétine et structure identique à la myricétine;
- govenitins;
- gallocatéchine trouvée dans le thé vert;
- laricetrin;
- saponines stéroïdes.
Approvisionnement en matières premières
Les pédoncules à usage médicinal et culinaire doivent être récoltés au début de la maturation (septembre et octobre). Au fil du temps, ils deviennent juteux et acquièrent une couleur orange avec un léger jaunissement. La composition des tiges séchées contient environ 45% de sucres, frais - environ 25%. Au cours de l'année, environ 30 kg de "bonbons" peuvent naître sur un arbre. L'extrait de graines et de jeunes pousses sert souvent de base à un substitut de miel.
Candidature et avis
L'arbre à bonbons, selon des recherches scientifiques impliquant des personnes, est avant tout un outil indispensable dans la lutte contre l'intoxication alcoolique et la gueule de bois. Un extrait aqueux des graines et des fruits de la plante dans les 30 minutes suivant la consommation réduit considérablement les effets négatifs de l'alcool éthylique sur l'organisme, en particulier sur le foie. En outre, la décoction réduit considérablement les nausées et les maux de tête. Les jus de fruits, la confiture, le vinaigre et le vin à base de tiges de govenia conservent pleinement leurs propriétés médicinales. Propriétés. L'acide ascorbique, contenu dans les fruits, est utilisé pour un système immunitaire affaibli et pour lutter contre la fatigue chronique.
À ce jour, l'arbre à bonbons n'est pas utilisé en médecine scientifique. L'utilisation des fruits de la plante à des fins alimentaires est contre-indiquée chez les enfants, les femmes allaitantes et les femmes enceintes, ainsi que les personnes intolérantes aux composants ci-dessus. En 2007, une publication américaine publie les résultats d'études démontrant un lien thérapeutique entre l'hépatite C et la restauration rapide. L'effet observé chez les souris infectées était que la plante était capable de minimiser les dommages au foie causés par la maladie.
Les habitants des pays asiatiques utilisent depuis longtemps les tiges pour les vertiges, les troubles nerveux, la pneumonie, les maladies de la vésicule biliaire et des reins. Une décoction de fruit aide à traiter les spasmes, les convulsions, la constipation et à abaisser la température corporelle élevée. Un remède à base d'écorce de bonbon doit être bu pour les maladies intestinales. Les anciens traités médicaux (y compris le Compendium of Materia Medica) contiennent des informations selon lesquelles le jeûne sucré est capable de se débarrasser de la dépendance à l'alcool.
