La chasse à un animal à fourrure ou à un gros ongulé est considérée comme une occupation spécifique qui nécessite certaines compétences et aptitudes. L'essentiel n'est pas seulement de traquer et de tirer sur la bête, vous devez également savoir comment traiter le trophée pour ne pas le gâcher. Toute chasse comprend des procédures telles que le dépouillement de la proie, le dépouillement, l'éviscération, la découpe de la carcasse pour le transport. Dans le même temps, le cartilage et la viande sont séparés des os, le crâne, les cornes, les crocs et les autres parties du trophée sont sélectionnés.
Toutes ces opérations sont impossibles sans l'utilisation d'un couteau. Étant donné que presque tout le travail est effectué par le chasseur seul, les questions concernant la commodité de la lame, sa forme, ses dimensions sont assez aiguës, car un bon choix peut augmenter considérablement la vitesse, la qualité et l'efficacité du travail.
Histoire
Le couteau de chasse classique a prouvé son efficacité pour résoudre les problèmes quotidiens qui surviennent lors d'un séjour en forêt. Avec un tel outil, il est pratique de couper des branches pour un feu, d'ouvrir une boîte de conserve ou de couper quelque chose. Ils peuvent se passermain-d'œuvre spéciale pour effectuer des travaux rudes: enlever la peau d'un animal chassé, enlever les entrailles ou fendre la carcasse le long de la crête. Mais pour une utilisation dans les procédures ultérieures associées au dépeçage et nécessitant une subtilité particulière, les couteaux de chasse classiques ne conviennent pas. Pour un tel travail, il est nécessaire d'utiliser des options d'armes moyennes spéciales qui combinent tous les avantages des modèles de chasse.
Dans le processus de recherche et de développement de telles lames, une nouvelle option spécifique est apparue - le couteau Skinner. Il a été développé par des chasseurs professionnels blancs en Afrique. Dans leurs activités, ils étaient obligés d'utiliser toutes sortes de modèles: en forme de goutte, avec une fausse lame ou des crochets sur une partie de la crosse, avec une pointe qui ne tombait pas complètement, etc.
Les couteaux de chasse "Skinners" sont considérés comme une variante idéale de l'arme, destinée uniquement à écorcher l'animal chassé. Ils tirent leur nom du mot anglais "skin", qui signifie "peau" en traduction.
Caractéristiques de la structure du couteau pour dépouiller et couper
La présence d'un "arc skinner" est considérée comme une caractéristique distinctive de cette arme. Selon les critiques, "Skinner" est un couteau très pratique pour déchirer et couper la peau, la séparer de la viande et couper les tendons. Plus «l'arc skinner» du couteau utilisé est long, plus il est confortable de travailler avec un tel outil. Le couteau Skinner a une lame fortement incurvée au point, ce qui augmente considérablement ses propriétés de coupe. En raison de sa forme particulière chez les chasseurs et les connaisseurs d'armes blanches, on l'appelle un "couteau de chasse tordu".
Habituellementaiguiser avec un coin. Un tel affûtage pour un tel couteau est considéré comme le plus optimal, car il exclut un habillage supplémentaire de la lame lors de l'abattage d'un cerf ou d'un autre gros animal de taille égale.
Le processus de skinning peut être considéré comme idéal si le skin de tous les gibiers est facilement séparé. La facilité de cette procédure est considérablement affectée à la fois par la méthode d'affûtage et par le bon choix de l'acier à partir duquel le couteau est fabriqué. "Skinner" met un accent particulier sur sa poignée pour l'index. Cette butée est située sur la lame dans la partie où la lame fonctionne comme une protection - un limiteur qui empêche un éventuel glissement de la main et ses dommages.
La crosse du couteau à carcasse a également une butée de pouce crantée.
Un tel couteau, en plus de la pointe retournée, peut également être équipé d'un crochet spécial utilisé lors de la déchirure.
Les couteaux "Skinner" peuvent avoir différentes tailles. Tout dépend de la tâche à laquelle ils sont destinés. La plupart des outils de taille moyenne sont utilisés pour écorcher les animaux, et les couteaux de plus petites dimensions sont pratiques pour la volaille.
De nombreux chasseurs expérimentés savent que les couteaux larges et longs ne conviennent absolument pas pour travailler avec des animaux à fourrure, car un seul faux mouvement peut ruiner une fourrure précieuse. Le couteau pliant Skinner est considéré comme idéal pour un tel travail.
Souvent, les chasseurs expérimentés emportent avec eux, malgré leur poids considérable, plusieurs couteaux, dont chacun est adapté à l'un ou à l'autreopérations.
Exigences relatives aux couteaux
Il est souhaitable que le couteau contienne le moins de pièces métalliques possible. Cela protégera le gel éventuel de la peau de la poignée lors de travaux dans le froid.
- L'épaisseur de la lame doit être capable de résister aux charges de cisaillement pendant le processus de coupe.
- La conception de l'outil doit contenir des raidisseurs qui augmentent sa résistance à toutes les charges agissant perpendiculairement à la lame.
- La forme incurvée de la lame permet d'économiser de l'énergie pendant la coupe.
- Le tranchant du couteau doit être fin. Cela garantira que les travaux délicats peuvent être effectués.
Couteau "Skinner": un classique
La forme classique d'un couteau à écorcher chez les chasseurs est considérée comme un couteau dont la lame étroite et allongée a une pointe relevée. Une attention particulière doit être portée à l'équilibre du couteau: le degré de fatigue du spécialiste en train de couper la peau dépend de ce facteur. Un couteau bien équilibré permet au chasseur de travailler longtemps sans ressentir de fatigue.
Le couteau Skinner classique, selon la loi, n'est pas une arme de mêlée dangereuse si sa pointe est relevée au-dessus de la crosse de 0,5 cm. Cela est dû au fait que les lames de cette forme perdent leurs propriétés perforantes et ne sont efficaces que lorsqu'ils sont écorchés ou sectionnés. Le couteau Skinner, dont la photo est donnée dans l'article, fait précisément référence à de tels produits.
Comment fabriquer son propre couteau ?
De nombreux chasseurs expérimentés préfèrent travailler avec des couteaux faits maisonpour le ponçage. Cela s'explique en partie par le désir d'économiser de l'argent. Mais dans la plupart des cas, les Skinners fabriqués à la main sont préférés en raison de la prise en compte éventuelle dans leur conception des caractéristiques individuelles des spécialistes qui travaillent avec eux. Les critiques pensent que cela est particulièrement important lors du dépeçage, car les chasseurs doivent généralement le faire sans aide extérieure.
Selon les critiques, fabriquer un couteau Skinner de vos propres mains ne sera pas difficile.
Pour ce faire, vous devez avoir une idée de sa conception et de ses paramètres: déterminez la longueur du manche et de la lame.
Fabriqué avec des matériaux:
- Section de bande d'acier. L'option la plus optimale est la marque X12MF. Cet acier est considéré comme le plus adapté aux couteaux de chasse.
- Laiton ou aluminium pour la butée de sécurité et la fabrication du pommeau fileté - dans le cas où le couteau est censé avoir un sertissage plutôt qu'un manche riveté.
- Pièces de cuir en tant qu'ensemble d'éléments pour la poignée.
- Colle époxy. Utilisé pour coller le cuir.
- Teinture et vernis pour le traitement des manches en bois.
La conception d'un couteau Skinner, fabriqué à la main, peut différer légèrement des normes classiques généralement acceptées. L'essentiel dans un outil fait maison est la facilité d'utilisation, en tenant compte de toutes les fonctionnalités et préférences avec la possibilité de corriger d'éventuelles lacunes à l'avenir.
À quoi dois-je faire attention lors de la fabrication ?
L'une des principales exigences pour les couteaux de ponçage estla largeur de sa lame est considérée. Selon les normes généralement acceptées, il ne doit pas être inférieur à trois doigts.
Son épaisseur n'est pas sans importance pour un couteau. Avec une épaisseur importante, la lame peut devenir plus lourde et une diminution des propriétés de coupe de l'outil est également possible. Ce n'est pas particulièrement visible pour les couteaux courts, mais pour les longs, cela devient un gros problème. Cela peut être traité par forgeage, en réduisant progressivement l'épaisseur du couteau jusqu'à la pointe, ce qui assurera une réduction de la masse de l'outil. Vous pouvez également équiper la lame de gouttières dans la partie la plus proche de la crosse.
Couteau en céramique
Les lames en céramique ne sont pas rares de nos jours. L'avantage de tels couteaux est leur dureté élevée, ce qui prolonge la durée de vie de ces produits. Le deuxième avantage d'un tel outil est sa grande résistance à la corrosion. Le couteau en céramique est léger et n'est pas attiré par un aimant. L'inconvénient des couteaux est leur faible flexibilité, ce qui rend les produits vulnérables à la casse.
Couteau de survie
En tant qu'outil à utiliser dans des conditions extrêmes, le couteau spécial "Aitor Country Skinner" est très populaire. L'Espagne, sa patrie, est depuis longtemps réputée pour la production d'armes blanches blanches. Les villes de Tolède et d'Albacete sont connues comme les lieux où se concentrent les plus grands centres du monde, spécialisés dans la fabrication de lames de combat, d'objets décoratifs et de souvenirs stylisés comme des armes blanches modernes et médiévales.
La société "Aitor" est située relativement loin des centres d'armement bien connus en Espagne. Ce facteur a déterminé les particularités du style original des éléments de lame produits.
Selon leurs paramètres, les modèles fabriqués par la société sont conformes aux normes nationales de la Fédération de Russie. Une coopération commerciale étroite entre la société espagnole "Aitor" et la Fédération de Russie permet d'approvisionner les comptoirs d'armes russes en une variété de produits: touristiques, sportifs, de découpe et de dépeçage, qui ont passé la certification d'État.
Le petit couteau Skinner est un accessoire et est livré avec un gros outil pour la survie dans des conditions extrêmes. Il est situé dans une gaine spéciale en plastique et, selon les critiques, est un excellent ajout qui offre un certain confort lors de l'exécution des actions prévues.
La lame est utilisée comme dispositif d'épluchage. En le connectant à des broches en acier repliées depuis le bas du fourreau, le Skinner peut également être utilisé comme une fronde. Dans la production de la lame, deux couleurs sont utilisées - noir et gris.
Le kit comprend un silex, un miroir, des pierres à aiguiser situées dans des sections spéciales, dont la fonction est de donner des signaux, d'allumer un feu et de l'utiliser comme fronde pendant la chasse. Le manche du grand couteau est équipé de trous pour les hameçons, les aiguilles, les pansements, les pincettes et autres objets nécessaires sur le terrain.
Couteau espagnol "Skinner" est l'un desle plus populaire parmi les consommateurs russes.
