Les pastèques carrées ont été inventées par les Japonais il y a quarante ans. Plus précisément, pas carré, mais cubique. Non, ils n'ont pas reçu le prix Nobel de biologie pour leur découverte. Et le génie génétique avec la sélection n'a rien à voir là-dedans. Les escrocs ont deviné d'enfermer la pastèque en croissance dans un récipient transparent, afin que, en grandissant, le fruit prenne sa forme. De cette façon, vous pouvez cultiver non seulement des pastèques carrées, mais aussi des courgettes cylindriques et des aubergines tétraédriques, si un tel besoin se fait sentir.
Quelle était la nécessité de cultiver des pastèques aux formes inhabituelles ? La faute en est au coût élevé des surfaces commerciales dans les villes japonaises. Comment ces deux choses sont-elles liées? Oui, très simple.
La surpopulation dans les villes japonaises a entraîné le coût élevé non seulement du logement, mais aussi de tous les locaux - industriels, bureaux, commerces. Les propriétaires de magasins vendant des légumes et des fruits ont été contraints de payer des loyers élevés, et endans de telles conditions, les commerces disposaient d'une petite superficie pour être abordables pour les locataires pauvres. Et vous ne pouvez pas placer beaucoup de marchandises dans une petite zone, et les pastèques de forme ronde et régulière ont tendance à occuper de grandes quantités d'espace précisément en raison de leur configuration non compacte. Importer des pastèques tous les jours n'est pas une occupation bon marché: le fruit est gros, son coût est faible. Les agriculteurs japonais ont donc décidé de proposer un service aux marchands de fruits.
Ils ont pris et compris comment faire pousser des pastèques dans une forme telle qu'elles puissent être facilement stockées, prendre moins de place et même ne pas rouler autour du comptoir.
L'esprit pratique et la prévoyance des producteurs de melons japonais sont allés si loin qu'ils ont cultivé des pastèques carrées de dimensions telles qu'elles tiennent facilement sur les étagères des réfrigérateurs japonais ! La nouveauté est immédiatement tombée amoureuse (et en forme) du consommateur japonais domestique. Et bien que le coût de leur culture soit un peu plus élevé (en raison de la nécessité de les placer dans des boîtes transparentes) et que le prix en magasin soit trois à quatre fois plus élevé que le prix des produits ordinaires, les pastèques carrées ont rapidement gagné en popularité parmi la population. De nombreux agriculteurs d'autres pays ont commencé à adopter les "meilleures pratiques" des Japonais et ont également commencé à cultiver des pastèques frisées.
L'agriculteur, qui a eu l'idée de cultiver des fruits non standard, n'a pas immédiatement pensé à breveter son invention, et pendant de nombreuses années, les fruits (au propre comme au figuré) de son ingéniosité ont été utilisés par plusieurs. Certes, il a finalement déposé un brevet, mais combien d'argent a-t-il perdu au cours des dernières décennies !
L'invention d'un fermier japonais a donné lieu à de nombreuses imitations. Vous pouvez maintenant commander n'importe quel légume de n'importe quelle forme via la boutique en ligne. Ils disent que cultiver des légumes dans un récipient en plastique transparent est également bon car le plastique protège les fruits des parasites. Cependant, pour la Russie, la culture de ces espèces exotiques n'est pas très pertinente. Nous n'avons pas le temps d'élever des pastèques carrées, nous cultiverions des pastèques ordinaires dans la voie du milieu !
Mais, apparemment, la pastèque carrée, dont les photos ornent de nombreuses expositions et pages de portails Internet, n'est un succès qu'au Japon et dans les pays les plus proches. Ailleurs, où tout est en ordre avec la taille des surfaces de vente des maraîchers, ils ont décidé de commercer « à l'ancienne ». De plus, on dit que le goût d'une pastèque carrée est toujours inférieur à celui d'une ronde.
