Agriculture finlandaise : secteurs et caractéristiques

2024 Auteur: Henry Conors | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-12 07:04

La Finlande fait partie des pays nordiques. C'est le plus oriental des États scandinaves. Il est situé dans la zone forestière de la taïga de l'hémisphère nord. Il est baigné par les eaux de la mer B altique et du golfe de Finlande. Le pays s'étend sur une superficie de 338430,5 km2. C'est une république parlementaire dont la capitale est Helsinki. Le nombre d'habitants est de 5 millions 560 mille personnes. Selon cet indicateur, le pays est classé 114ème. Les langues officielles sont le finnois et le suédois. Il a des frontières avec la Russie, la Suède et la Norvège. L'industrie et l'agriculture finlandaises sont assez bien développées.

Caractéristiques géographiques

La Finlande est située au nord de l'Europe, y compris au-delà du cercle polaire arctique. Selon les caractéristiques naturelles, il est divisé en 3 régions: les basses terres côtières, la zone lacustre et la partie nord élevée. Cette dernière se caractérise par une faible fertilité des sols et des conditions climatiques plutôt rudes. Vous y trouverez à la fois des hautes terres et des montagnes rocheuses. Le point culminant du pays est de 1324 mètres.

Le climat est frais, tempéré, avec une continentalité légèrement prononcée (par endroits plus près de la mer) et plus continentale au nord. Les cyclones fréquents d'origine atlantique jouent un rôle important dans la formation du temps.

Le réchauffement climatique est assez prononcé. Ainsi, au cours des 166 dernières années, le pays s'est réchauffé en moyenne de 2,3 degrés. Cela a bien sûr un effet positif sur l'agriculture, mais le risque d'incendies de forêt et de sécheresse augmente.

Les hivers sont relativement froids, les étés ne sont pas chauds. Parfois, il y a de fortes gelées (jusqu'à moins 40-50 degrés).

Environ un tiers du territoire finlandais est couvert de marécages et 60 % de la superficie totale du pays est couverte de forêts. La situation écologique est jugée favorable. Une législation environnementale assez stricte est en place.

Économie

La situation économique de ce pays dépend largement de la Russie, avec laquelle la Finlande entretient des relations commerciales traditionnelles. Par conséquent, la baisse des performances de l'économie russe ces dernières années a également nui à l'économie finlandaise. En particulier, les conditions d'exportation des produits finlandais se détériorent.

Le rôle de l'agriculture diminue progressivement. Au milieu du siècle dernier, il (avec l'exploitation forestière) a donné plus d'un quart du produit national brut, et au début du 21e siècle - seulement 3%. Aujourd'hui, le secteur des services domine. La part de l'industrie reste autour de 30 %.

Les forêts sont la principale ressource naturelle. C'est le secteur traditionnel de l'économie finlandaise. L'industrie principale est l'acierproduction.

L'agriculture en Finlande en bref

Dans ce pays, deux domaines prédominent: l'élevage et la production végétale. Les conditions climatiques difficiles rendent l'agriculture difficile et les agriculteurs étaient autrefois indemnisés. En raison des relations difficiles avec la Russie, il y a des problèmes avec l'exportation de produits agricoles. Les secteurs agricoles finlandais sont assez nombreux.

Production agricole

La position septentrionale de l'État limite les possibilités de culture de plantes agricoles. Seuls 8% du territoire total sont alloués aux cultures et la superficie des terres arables est de 2 millions d'hectares. L'agriculture est principalement pratiquée par de petites exploitations familiales, utilisant les acquis de la mécanisation dans la culture des plantes. Ils représentent environ 86% du total. Certains d'entre eux existent depuis des siècles. Peu à peu, ils sont agrandis et leur nombre total est réduit. La plupart des fermes sont situées dans la moitié ouest du pays. Il y en a maintenant 51 575.

Les cultures les plus courantes sont: le blé, l'orge, le seigle et l'avoine.

Une partie importante de la récolte est utilisée comme nourriture pour animaux de compagnie. Les plantes fourragères sont cultivées en grande quantité: avoine et orge. De plus, ce dernier pousse même dans les régions du nord de la Finlande.

Seulement 1/10 de la superficie totale des terres arables sont des cultures céréalières. Il s'agit le plus souvent de blé de printemps. Les cultures céréalières sont exposées à des risques climatiques importants. En plus d'eux, des tomates, des pois, des groseilles et des fraises sont cultivés. Ils jouent un grand rôleplanter des pommes de terre et des betteraves à sucre. Les pommes de terre sont d'une grande importance à l'exportation.

En plus de l'agriculture, la Finlande récolte également des baies sauvages et des champignons. De nombreux étrangers sont impliqués dans ces travaux.

La culture du chanvre et du houblon est en plein essor. Ce dernier est utilisé pour produire de la bière locale.

Élevage

Cette direction est la plus importante spécialisation de l'agriculture en Finlande. Il rapporte environ 4/5 du produit de la vente de tous les produits agricoles du pays. C'est également vrai pour les autres pays scandinaves. Presque tous les types d'élevage sont développés en Finlande. Ils élèvent des bovins, des moutons, des porcs, de la volaille, des rennes, des animaux à fourrure et des poissons. Cependant, pour certaines catégories de produits carnés, la production n'est pas suffisante pour répondre à la demande intérieure. Cela s'applique en particulier à l'agneau.

En un an, un Finlandais moyen consomme 35 kg de porc, 19 kg de bœuf, 9 kg de volaille, 5 kg de beurre, 200 litres de lait et 15 kg de fromage. Ces indicateurs restent inchangés d'année en année.

Obtenir du lait est important. Parmi les vaches, 2 types sont les plus courants: Aishir et Finlandais. Il y a environ 1,3 million de porcs.

En 2012, une loi interdisant l'élevage de poules pondeuses en petites cages est entrée en vigueur. En conséquence, un élevage de volailles sur trois a été fermé et la libération d'œufs a diminué de 1/10. Dans le même temps, leur coût a considérablement augmenté.

Élevage d'animaux à fourrureest sous la pression des organisations environnementales, mais d'un point de vue économique, c'est une industrie rentable qui apporte des revenus importants au budget. La plupart des fermes à fourrure sont situées dans la partie ouest du pays. Plus de 3 000 peaux de vison sont produites chaque année.

La population de rennes compte 200 000 animaux. Plus de 7 000 personnes participent à leur élevage. Lors de l'élevage de rennes, il existe un problème aigu avec des animaux prédateurs tels que le loup et le lynx. Les agriculteurs reçoivent une indemnisation en cas d'impact grave de ces prédateurs sur la population de ces animaux de la toundra.

Le nombre total de chevaux dans le pays est de 60 000 individus. Différentes races de chevaux sont élevées. Beaucoup sont alors utilisés comme force de travail.

Qualité et durabilité

La haute qualité des produits agricoles finlandais est bien connue. Atteindre de bonnes performances est une priorité nationale. Si dans de nombreux pays on mise sur la quantité, ici on mise sur la qualité. Limitez l'utilisation d'engrais. Et le régime alimentaire des animaux de compagnie doit répondre aux normes acceptées. En même temps, ils essaient de rendre les conditions de leur détention aussi confortables que possible. Après tout, si l'animal est maintenu dans le stress et la saleté, la qualité du produit sera appropriée. Les fabricants finlandais le comprennent et en tirent les conclusions appropriées. Dans notre pays, ces conditions, en règle générale, ne sont pas respectées et les animaux sont gardés au hasard et nourris avec quoi incompréhensible. En conséquence, la qualité de leurs produits est bien supérieure à la nôtre.

Pisciculture

La Finlande possède un grand nombre de réservoirs différents avec de l'eau assez propre. Par conséquent, les possibilités de l'industrie de la pêche sont assez importantes. La capture totale est d'environ 100 000 tonnes de poissons par an. Parmi ceux-ci, 15 % sont des truites.

Production de lait

C'est l'une des branches les plus développées de l'agriculture en Finlande. En 2016, il y avait 7 813 fermes laitières et 3 364 fermes spécialisées dans l'élevage de bovins de boucherie dans ce pays. La Finlande compte 1266 exploitations porcines et les revenus de la vente de produits laitiers représentent 40 % de l'ensemble du secteur agricole. La production de lait des vaches augmente progressivement. Aujourd'hui, on obtient plusieurs fois plus de lait d'une vache qu'il y a 100 ans. Et au cours des 16 dernières années, ce chiffre est passé de 6 800 à 8 400 litres par an.

L'une des plus avancées est la ferme d'Helena Pesonen. Ici, une vache donne plus de 9000 ch. lait par an. Ces taux élevés sont atteints grâce aux conditions confortables créées pour les vaches. Ils peuvent se promener librement toute l'année, consommer des aliments naturels de qualité (céréales, foin, ensilage, orge, protéines, etc.), ils sont traités à temps et les antibiotiques sont très rarement utilisés. Les aliments contenant des OGM sont interdits. Les médicaments hormonaux sont également interdits. Les Finlandais eux-mêmes considèrent que les conditions environnementales favorables sont l'une des raisons des rendements laitiers élevés. Ils associent également de bons rendements de récolte à ce facteur.

Conclusion

Travailler dans l'agriculture en Finlandeest une occupation assez rentable et prestigieuse. Les petites exploitations familiales se sont particulièrement développées ici. Le plus souvent, ils se spécialisent dans l'élevage. Dans l'agriculture finlandaise, il est d'une importance primordiale.